Le vin chaud est une boisson réconfortante, parfaite pour réchauffer les cœurs durant les froides journées d’hiver. Cette recette de vin chaud au Cookeo vous permettra de réaliser facilement et rapidement cette délicieuse boisson, avec des ingrédients que vous pouvez commander en ligne. Suivez pas à pas cette recette pour obtenir un vin chaud savoureux et parfumé.
10 minutes
20 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Versez le vin rouge dans le bol du Cookeo.
Étape 2
Ajoutez les bâtons de cannelle, les clous de girofle, l’anis étoilé, le sucre roux, le zeste d’orange séché et le jus de citron.
Étape 3
Incorporez les gousses de cardamome.
Étape 4
Mélangez bien tous les ingrédients avec une cuillère en bois.
Étape 5
Programmez le Cookeo en mode mijotage pendant 20 minutes à une température douce.
Étape 6
Laissez infuser les épices dans le vin chaud pour que les saveurs se mélangent.
Étape 7
Une fois le temps écoulé, passez le vin chaud à travers une passoire pour retirer les épices.
Étape 8
Servez immédiatement dans des tasses ou des mugs résistants à la chaleur.
Mon astuce de chef
Pour un vin chaud encore plus parfumé, ajoutez quelques gouttes d’extrait de vanille ou une pincée de muscade moulue.
Boisson d’accompagnement
Le vin chaud se marie parfaitement avec des desserts aux fruits secs ou des biscuits pain d’épices.
Le vin chaud est une tradition qui remonte à l’Antiquité, où il était déjà consommé pour ses vertus réchauffantes. Particulièrement populaire en Europe, cette boisson est souvent associée aux marchés de Noël.
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Comment présenter le vin chaud
Servez le vin chaud dans des tasses à thé en verre transparent pour apprécier sa couleur ambrée. Ajoutez une rondelle d’orange ou un bâton de cannelle pour décorer et parfumer davantage votre boisson.
