Tortellini au Cookeo : recette rapide et facile

Tortellini au Cookeo : recette rapide et facile

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Dans le tourbillon du quotidien, cuisiner un plat savoureux en un temps record relève souvent du défi. Grâce au Cookeo, préparons ensemble de délicieux tortellini, un mets italien qui allie simplicité et gourmandise, idéal pour régaler toute la famille. Avec cette recette rapide, ce sont les saveurs transalpines qui s’invitent chez vous, sans la moindre complexité.

10 minutes

20 minutes

facile

€€

Ingrédients

personnes +

Analyse nutritionnelle

Nutri-Score C

A B C D E
Riche en protéines Source de fibres Assez salé Plat énergétique

Synthèse express

Profil : Plat énergétique riche en protéines.
Protéines : Bonne source de protéines avec 27.94 g par portion.
Sel : Contenu en sel assez élevé avec 3.65 g par portion.

À consommer plutôt occasionnellement.

Par 100 g de recette
158 kcal
Prot. 7.4 g — Gluc. 22.5 g — Lip. 3.1 g
Par portion (4 parts)
595 kcal
Prot. 27.9 g — Gluc. 84.7 g — Lip. 11.7 g

Valeurs nutritionnelles pour 100 g

Nutriment Valeur
Énergie 158 kcal
Lipides
Matières grasses 3.1 g
dont acides gras saturés 1.6 g
Glucides
Glucides totaux 22.5 g
dont sucres 2.5 g
Autres
Protéines 7.4 g
Fibres 1.6 g
Sel 0.97 g

Ustensiles

Préparation

1. Préparation des ingrédients

Rassemblez les tortellini, la sauce tomate, le bouillon de légumes et les herbes de Provence.

2. Cuisson

Dans le Cookeo, versez la sauce tomate et le bouillon de légumes. Ajoutez-y les tortellini secs et les herbes de Provence. Lancez la cuisson sous pression pendant 10 minutes.

3. Finition

Une fois le Cookeo ouvert, mélangez bien le tout, puis incorporez le parmesan râpé. Mélangez de nouveau jusqu’à ce qu’il fonde.

Ophélie Delarive

Mon astuce de chef

Ajoutez une touche de crème fraîche en fin de cuisson pour des tortellini encore plus onctueux.

Vin italien

Un Montepulciano d’Abruzzo aux notes fruitées s’accorde à merveille avec les tortellini.

L’info en plus

Les tortellini sont des pâtes fourrées originaires de Bologne, en Italie. Par tradition, elles étaient servies lors des grandes fêtes familiales.

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