Soupe de potimarron au gingembre : recette Thermomix délicieuse

Soupe de potimarron au gingembre : recette Thermomix délicieuse

5/5 - (6 votes)

La soupe de potimarron au gingembre est un plat réconfortant et plein de saveurs, parfait pour les soirées fraîches. Avec le Thermomix, sa préparation devient un jeu d’enfant, même pour les novices en cuisine. Alliant la douceur du potimarron à la chaleur épicée du gingembre, cette soupe saura conquérir les palais de toute la famille.

15 minutes

30 minutes

facile

€€

Ingrédients

personnes +

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Versez l’huile d’olive dans le bol du Thermomix. Ajoutez le gingembre moulu et faites chauffer à 100°C pendant 3 minutes à vitesse 1.

Étape 2

Ajoutez le potimarron en conserve et le cube de bouillon de légumes. Mixez le tout à vitesse 5 pendant 30 secondes.

Étape 3

Ajoutez 500 millilitres d’eau chaude dans le bol. Réglez le Thermomix sur 100°C et faites cuire pendant 20 minutes à vitesse 2.

Étape 4

Ajoutez la crème de coco, puis mixez la préparation à vitesse 10 pendant 1 minute jusqu’à obtenir une texture lisse et onctueuse.

Étape 5

Assaisonnez à votre goût avec du sel et du poivre, puis mixez à vitesse 3 pendant 10 secondes pour bien incorporer les épices.

Antonin Belleroche

Mon astuce de chef

Pour une touche de fraîcheur supplémentaire, ajoutez un peu de zeste de citron vert râpé juste avant de servir. Cela rehaussera les saveurs de votre soupe.

Accord mets et vin

Cette soupe se marie parfaitement avec un vin blanc sec, comme un Sancerre ou un Chardonnay, qui complétera la douceur du potimarron tout en équilibrant le piquant du gingembre.

Originaire d’Amérique du Sud, le potimarron est une courge au goût doux et sucré, souvent comparé à la châtaigne. Riche en vitamines et minéraux, il est un allié pour renforcer le système immunitaire, surtout en hiver.

Imprimer

Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?

  • Moulinex, Cookeo Multicuiseur intelligent 6L, 150 recettes intégrées, Cuisson sans surveillance, Ecran intuitif, Guide de cuisson, Application MyMoulinex, 1600W, Blanc, 15 ans réparabilité, CE85CA10
    DES REPAS SAINS ET SAVOUREUX PRÊTS EN UN RIEN DE TEMPS : plus de 200 recettes maison à réaliser en moins de 10 minutes avec le multicuiseur haute pression Cookeo et l'application MyMoulinex UN MAXIMUM D’INSPIRATION : 150 recettes intégrées, et bien plus encore à retrouver sur l’application gratuite MyMoulinex LAISSEZ-VOUS GUIDER : suivez les recettes pas à pas sur l'écran de votre Cookeo pour des résultats parfaits à chaque fois ; le multicuiseur haute pression adapte pour vous la cuisson en fonction des ingrédients, des quantités et du nombre de convives GAIN DE TEMPS ET D'ÉNERGIE : mode de cuisson sous pression pour cuire vos plats jusqu'à 5 fois plus vite et économiser jusqu'à 80% d'énergie (par rapport à un mode de cuisson classique) REPARABLE 15 ANS AU JUSTE PRIX : Engagement de réparabilité 15 ans au juste prix grâce à notre réseau de 6200 réparateurs dans le monde, pour contribuer à la protection de l’environnement et à la réduction des déchets CUISSON SANS SURVEILLANCE : le cuiseur haute pression Cookeo gère la cuisson pour vous, sans que vous ayez à intervenir ; il relâche la pression, maintient votre préparation au chaud automatiquement et possède une fonction de départ différé 6 MODES DE CUISSON : cuire sous pression, cuire à la vapeur (légumes), mijoter (risotto), dorer, cuire lentement (viandes, ragoûts) et réchauffer COOKEO FAIT AUSSI FRITEUSE SANS HUILE : ajoutez du croustillant à vos plats grâce à l'accessoire EXTRA CRISP (vendu séparément) et sa fonction air fryer (friteuse sans huile) INCLUS : cuve de 6 L antiadhésive avec poignées, panier vapeur compatibles lave-vaisselle et couvercle de conservation
    199,99 €
    179,82 €
    -10%
  • Moulinex Cookeo Wi-Fi 10-en-1, Multicuiseur, 10modes de cuisson, Cuisson sous pression, Etapes détaillées, CE96G810, Noir
    COOKEO, LE MULTICUISEUR CONNECTÉ LE PLUS RAPIDE DE MOULINEX : réalisez une infinité de plats faits maison et plus de 100 recettes express prêtes en moins de 15 minutes grâce à Cookeo, le multicuiseur idéal pour cuire sous pression, à la vapeur, mijoter et bien plus encore UN MAXIMUM D’INSPIRATION : accédez à des milliers de recettes directement depuis l'écran de votre Cookeo. Choisissez vos recettes en fonction de vos goûts, du temps et des ingrédients que vous avez, et envoyez-les sur votre Cookeo grâce à l'application MyMoulinex connectée en Wi-Fi DES PLATS FACILES ET DES RÉSULTATS PARFAITS EN UN RIEN DE TEMPS : laissez-vous guider pas à pas sur l'écran couleur de votre Cookeo pour des résultats parfaits à chaque fois GAIN DE TEMPS ET D'ENERGIE : mode de cuisson sous pression pour cuire vos plats jusqu'à 5 fois plus vite* et économiser jusqu'à 80 % d'énergie*. Préparez des repas complets en une seule cuisson grâce à la grille 2-en-1 qui permet de cuire sur 2 étages en même temps (*par rapport à un mode de cuisson classique / Test réalisé en 2022 avec des pommes de terre) RÉPARABILITÉ 15ANS AU JUSTE PRIX: engagement de réparabilité 15ans au juste prix grâce à notre réseau de 6200réparateurs dans le monde, pour contribuer à la protection de l’environnement et à la réduction des déchets CUISSON SANS SURVEILLANCE : Cookeo gère la cuisson pour vous, sans que vous n'ayez besoin d'intervenir. Il adapte pour vous la température et le temps de cuisson, relâche la pression de manière automatique, maintient votre préparation au chaud et possède une fonction de départ différé 10 MODES DE CUISSON : cuisson sous pression, cuisson vapeur, mijoter, dorer, cuisson lente à basse température, cuisson sous-vide, yaourts, levée de pâte (pain, brioche...), réchauffer, maintien au chaud TRANSFORMEZ VOTRE COOKEO EN AIR FRYER* : grâce à l'accessoire EXTRA CRISP (vendu séparément), préparez de délicieuses frites, un poulet rôti ou encore un gratin dans votre Cookeo *Friteuse sans huile EXPÉRIENCE PERSONNALISÉE : profitez d'une expérience unique grâce à l'application MyMoulinex qui vous propose des recettes sur mesure et des services personnalisés INCLUS : multicuiseur Cookeo, cuve de 6 L antiadhésive avec poignées et panier vapeur compatibles lave-vaisselle, grille 2-en-1 pour cuire sur 2 étages en même temps
    329,99 €
    299,99 €
    -9%

Comment présenter

Servez votre soupe dans des bols à soupe asiatiques pour une touche d’élégance. Vous pouvez également ajouter une fine tranche de gingembre frais en décoration sur le dessus pour rappeler l’ingrédient principal.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

  • Set de 2 Bols à Ramen Japonais Vintage en Céramique - 600 ml - Inclus Cuillère et Bagettes - Pour Ramen, Soupe, Salade, Céréales- Style Ramen Bowl Céramique - Bol à soupe
    【Grande capacité】Avec un volume de 600 ml, ce bol ramen est parfait pour les ramen, nouilles, udon, salades, soba, plats de riz, pâtisseries, curry, pop-corn, flocons d'avoine ou soupes. La hauteur de 7,5 cm de ce bol à ramen empêche les aliments de déborder pendant le repas. 【Artisanat de qualité supérieure】Ces bols à ramen japonais sont fabriqués en céramique haut de gamme et travaillés à la main. Le fini mat des sets de bols ramen offre une prise agréable tout en apportant stabilité et esthétique. Le fond renforcé protège également votre table de la chaleur. 【Entretien facile】Nos bols à ramen en céramique allient style et praticité. Ils vont au micro-ondes et au lave-vaisselle, ce qui facilite le nettoyage. Les baguettes, cuillères et fourchettes incluses sont également lavables au lave-vaisselle. 【Set pratique】Le set de bols ramen comprend tout le nécessaire pour une soirée conviviale à deux : deux bols à ramen de 600 ml, deux paires de baguettes et deux cuillères en céramique. Idéal pour une expérience culinaire asiatique authentique ! 【Cadeau parfait pour les gourmets】Chaque bol ramen céramique est unique grâce à son glaçage à haute température et son travail artisanal. Ce magnifique set de bols japonais est le cadeau idéal pour les amateurs de gastronomie raffinée, et convient parfaitement comme cadeau de Noël ou de maison.
    19,99 €
  • Braozaiw Ensemble de bols à soupe en céramique 800 ml, grands bols japonais, vaisselle traditionnelle asiatique, pour Udon, pâtes, pho, soba, céréales et salade (Osier) (poisson)
    Bol à ramen fabriqué à la main - Notre bol à ramen en céramique est fabriqué à la main, en céramique fine, sans plomb, durable et de qualité restaurant. Surface lisse : la surface des bols en céramique est généralement lisse et pas facilement contaminée par les résidus alimentaires et les taches. Après utilisation, il suffit de rincer doucement le bol avec de l'eau et du détergent pour le nettoyer facilement. Sécurité des matériaux : lors du stockage des aliments, en particulier dans diverses situations telles que le chauffage ou le stockage d'aliments chauds, acides et huileux, etc., il peut maintenir une bonne stabilité et ne libérera pas de substances nocives dues aux changements de température ou au contact des aliments tels que certains produits en plastique, de sorte que vous pouvez l'utiliser en toute tranquillité pour les repas quotidiens. Design riche : les bols en céramique peuvent être fabriqués dans différentes formes et motifs exquis, y compris un style moderne simple, un style chinois traditionnel, un style classique européen, etc., qui peuvent répondre aux besoins esthétiques de différentes personnes. Durable : les bols en céramique cuits à haute température ont une dureté et une résistance élevées et ne sont pas facilement endommagés. Tant qu'il est utilisé correctement et stocké correctement, un bol en céramique peut être utilisé pendant une longue période.
    18,99 €
    18,04 €
    -5%
Retour en haut