La salade tunisienne à la feta est une recette rafraîchissante qui marie saveurs méditerranéennes et simplicité. C’est un plat qui invite à une promenade culinaire en Tunisie, avec l’harmonie parfaite entre le croquant des légumes et le crémeux de la feta. Idéale pour un repas léger ou une entrée, cette salade est aussi nutritive que délicieuse. En la préparant, offrez à vos papilles un voyage ensoleillé.
15 minutes
0 minutes
facile
€€
Ingrédients
–
personnes
+
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score D
A
B
C
D
E
Synthèse express
Profil : Cette salade est énergétique et idéale pour une entrée copieuse.
Protéines : Bonne source de protéines, notamment grâce à la feta.
Sel : Relativement salée, à consommer avec modération.
Ces valeurs restent approximatives pour une préparation maison.
Par 100 g de recette
288 kcal
Prot. 10.5 g —
Gluc. 4.1 g —
Lip. 25.8 g
Par portion (4 parts)
203 kcal
Prot. 7.4 g —
Gluc. 2.9 g —
Lip. 18.2 g
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 288 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 25.8 g |
| dont acides gras saturés | 12.2 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 4.1 g |
| dont sucres | 3 g |
| Autres | |
| Protéines | 10.5 g |
| Fibres | 0.6 g |
| Sel | 2.36 g |
Ustensiles
Préparation
Épingler cette recette sur Pinterest 
1. Préparation de la vinaigrette
Dans un bol, mélangez l’huile d’olive, le cumin, le sel et le poivre. Remuez bien pour assortir tous les ingrédients. Réservez. Assortir signifie mélanger les ingrédients pour obtenir une union de saveurs.
2. Préparation des légumes
Rincez bien tous vos légumes frais et coupez-les en dés réguliers. Ce découpage précis permet une cuisson homogène et une meilleure présentation. Homogène signifie uniforme.
3. Assemblage de la salade
Dans un grand saladier, mélangez les légumes coupés avec les câpres et la feta émiettée. Ajoutez la moutarde forte pour rehausser le goût et mélangez délicatement.
4. Dressage
Ajoutez la vinaigrette aux légumes préparés et mélangez de sorte que tous les légumes soient enrobés de sauce. Goûtez et rectifiez l’assaisonnement si nécessaire avant de servir.
Mon astuce de chef
Pour une salade encore plus pleine de goût, laissez la reposer au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes. Cela permet aux saveurs de se déveloper et de s’intensifier.
Accords mets & vins
Pour accompagner cette salade tunisienne à la feta, choisissez un vin blanc sec, comme un muscadet ou un sancerre. Leur fraîcheur et leur acidité viendront équilibrer le crémeux de la feta et le croquant des légumes.
L’info en plus
Ce plat est ancré dans la tradition culinaire tunisienne, réputée pour ses plats généreux et épicés. La feta ajoute une touche méditerranéenne, soulignant l’aspect cosmopolite de la gastronomie tunisienne.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
-
Alpi Nature Cumin Graines Moulues 500g, Graines Cumin Moulues en Poudre pour la CuisineLe cumin est une épice chaude et terreuse couramment utilisée dans les cuisines du Moyen-Orient, de l'Inde et de la Méditerranée. Sa saveur particulière, légèrement noisetée et poivrée, en fait un ingrédient clé de divers mélanges d'épices. Utilisation multiple: La poudre de graines de cumin est un ingrédient clé dans les mélanges d'épices comme la poudre de curry et l'assaisonnement pour tacos. Elle est utilisée pour assaisonner les viandes, les soupes, les ragoûts, les plats de riz et les légumes. Goût authentique: Notre poudre de cumin, fabriquée à partir de graines de cumin délicatement séchées et moulues, est un produit mono-ingrédient d'origine naturelle. Elle est naturellement végétalienne et sans gluten, additifs, conservateurs ni arômes. D'origine naturelle: Notre poudre de cumin provient d'une culture qui privilégie la pureté, assurant que chaque ingrédient répond aux normes de qualité les plus strictes. Engagement qualité: Nous respectons des normes exceptionnelles tout au long de la chaîne de valeur, de la culture à l'emballage, afin de assurer une qualité constante des produits.15,99 € -
La Conquête des Saveurs Cumin Moulu 50 gConditionné en France Prêt à l'emploi ! Nos épices et aromates sont rigoureusement sélectionnés pour la puissance de leurs saveurs !2,09 €
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
-
Diboniur Râpe Fromage, Zesteur pour Agrumes Parmesan Gingembre Chocolat, Râpe Alimentaire en Acier Inoxydable, avec Couvercle de Protection et Brosse de Nettoyage, ArgentéRâpe multifonctionnelle: Ajoutez plus de saveur à vos plats. Cette râpe est parfaite pour râper et râper du fromage, des citrons, du chocolat, des agrumes, du gingembre, de l'ail, des truffes ou d'autres aliments Lame tranchante en acier inoxydable: La lame en acier inoxydable de la râpe est tranchante et solide pour effectuer le travail facilement et efficacement. L'angle de la lame soigneusement conçu est légèrement surélevé mais pas trop élevé, afin qu'elle puisse glisser plus rapidement, plus efficacement et en toute sécurité lors de son utilisation Rangement pratique: Par rapport aux râpes électriques encombrantes ou aux râpes à boîte, cette râpe ne prend pas beaucoup de place dans les tiroirs, ou vous pouvez la suspendre. Livré avec une housse de protection pour un meilleur stockage après utilisation Facile à utiliser: Les poignées en caoutchouc robustes et les pieds en caoutchouc offrent une meilleure stabilité lors de l'utilisation et empêchent le glissement. Après avoir utilisé la râpe à fromage, vous pouvez utiliser la brosse de nettoyage incluse pour vous aider à éliminer facilement l'accumulation avant de rincer à l'eau Outil de cuisine essentiel: Cette zesteur peut rendre la cuisine plus amusante et gagner du temps efficacement, ce qui en fait le complément parfait à vos ustensiles de cuisine et un incontournable pour tout amateur de cuisine7,99 € -
Deiss PRO Zesteur d'Agrumes & Râpe à Fromage Manuelle - Parmesan, Citron, Gingembre, Ail, Noix de Muscade, Chocolat - Lame Tranchante en Acier Inoxydable – Nettoyable au lave-vaisselle✅FACILE À UTILISER ET CONÇUE POUR DURER : Cette râpeuse cuisine dispose d'une lame en acier inoxydable tranchante qui ne rouille pas, et d’une poignée confortable, antidérapante. Ses côtés incurvés uniques le rendent extrêmement résistant, idéal même si le légume que vous devez râpper es dur. ✅FAITE POUR LIBERER DE L’ESPACE DANS LA CUISINE : Remplacez votre râpe volumineuse, ou vos robots zesteurs lourds, dangereux et difficiles à nettoyer, en optant pour une seule rappeuse à légumes Deiss. Ses dents métalliques empêchent les accumulations de résidus, contrairement à d’autres râpes, faisant qu’elle peut être nettoyée en un clin d'œil. Passez la simplement sous l’eau, et elle sera comme neuve! ✅IDEALE POUR CUISINER PLUS AGREABLEMENT : Éblouissez vos amis avec de nouvelles recettes, comparables à celles des restaurants. Testez de nouvelles saveurs grâce à des ingrédients zestés finement, sans aucun goût amer. Et si vous utilisez cette râpe avec des fromages durs, tels que le parmesan, vous obtiendrez des copeaux de fromage fins, fondant presque instantanément sur vos pâtes chaudes. ✅ZESTER & RÂPER N'A JAMAIS ÉTÉ AUSSI SIMPLE : Râpez le fromage le plus dur sans avoir à trop forcer. Zestez également en toute simplicité les oranges, citrons et autres agrumes grâce à votre lame de qualité. En quelques secondes, vous pourrez avoir de l'ail ou du gingembre finement râpé, et pourrez même préparer vos desserts préférés garnis de flocons de chocolat. ✅GARANTIE A VIE : La garantie à vie de Deiss nous permet de nous assurer que nos clients bénéficieront d’une expérience sereine, offrant une durée de vie de produit imbattable.13,98 €
Comment servir ?
Présentez cette salade dans un large plat creux en céramique aux motifs colorés, rappelant les décors tunisiens traditionnels. Utilisez des couverts de service en bois ou en bambou pour une touche naturelle et authentique.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
PEUGEOT - Plat Four En Céramique Rectangulaire - 32 cm x 21,7 cm x 7,2 cm - Contenance : 2,7 L - Garanti 10 Ans - Fabrication Française - Coloris Light BluePLAT FOUR RECTANGULAIRE : Ce plat en céramique rectangulaire pour le four est idéal pour cuisiner toutes sortes de recettes salées ou sucrées. Il résiste aussi bien au four (250°C) qu'au micro-ondes ou au congélateur (-20°C). DES CUISSONS PARFAITES : Ce plat céramique offre une cuisson au four douce et homogène, aussi saine que savoureuse. Son inertie thermique permet de conserver la chaleur pendant 30 minutes après sa sortie du four. CÉRAMIQUE HAUTE QUALITÉ : Fabriquée en France, la céramique Peugeot respecte des normes environnementales et alimentaires strictes. Elle est recouverte d'émail haute qualité parfaitement lisse, brillant et facile à nettoyer. UN PLAT PRATIQUE : Ce plat est muni d'anses qui offrent une préhension sûre et aisée lors des manipulations et possède des rebords hauts pour cuisiner toutes sortes de plats sans risque de débordement. L’EXCELLENCE PEUGEOT : Emblématique du savoir-faire français, Peugeot s’invite sur les tables des grands cuisiniers depuis plus de 200 ans avec ses moulins à poivre, à sel, à épices, à café, ses plats en céramique pour le four et ses accessoires œnologiques.38,90 € -
Villeroy & Boch Artesano Original Plat creux, Porcelaine Premium, BlancLa collection en porcelaine séduit par sa beauté rustique, artisanale et pure Servez de la salade fraîche ou des accompagnements pour le dîner dans ce plat creux de haute qualité Le matériau se distingue par une dureté élevée et une excellente résistance aux égratignures, et convient de ce fait à un usage quotidien Naturel, haute fonctionnalité et mélange de matériaux : la céramique et le bois Vous pouvez également y déguster une grande portion de soupe ou des pâtes, Article résistant au four à micro-ondes et au lave-vaisselle29,83 €
-
Ustensiles de Cuisine en Bois - Ensemble Premium en Teck de 12 Pièces avec Cuillère en Bois et Spatule, avec crochet, pot à couverts, repose-cuillère – Résistants à la chaleur et anti-rayuresDécoration de cuisine élégante : Cet ensemble raffiné d’ustensiles de cuisine bois n’est pas seulement fonctionnel, mais aussi un véritable accroche-regard - spatule wok, spatule bois, cuillère ajourée, louche à soupe, fourchette à salade, cuillère de service, grattoir en bois, spatule ajourée, cuillère à mélanger, écumoire Parfait pour un usage quotidien : Que ce soit pour remuer avec la cuillère en bois, retourner avec la spatule cuisine bois ou servir avec la louche, ces accessoires garantissent une utilisation facile. Un set comprenant également une pratique cuillere en bois de cuisine rend la préparation des repas encore plus agréable. Qualité supérieure : Le set de cuillere bois est fabriqué en teck de haute qualité, un matériau durable qui résiste aux fissures et aux déformations. Cet ustensile de cuisine est conçu pour une utilisation longue durée et offre une expérience culinaire haut de gamme. L’entretien est rapide et facile. Grâce à leurs surfaces polies, chaque ustensile bois empêche les résidus alimentaires de coller et assure que le set de cuillere bois cuisine reste hygiénique et simple à nettoyer après chaque utilisation. Idée cadeau parfaite : Avec ces accessoires cuisine, vous offrez bien plus que de simples ustensiles – le cadeau idéal pour Noël, les anniversaires, les mariages ou les pendaisons de crémaillère.54,99 € -
Ustensiles de cuisine bois - Ensemble premium en teck de 10 pièces avec cuillère en bois et spatule cuisine - facile à nettoyer - Léger, résistant à la chaleur, durable et anti-rayuresDécoration de cuisine élégante : Cet élégant set d’ustensiles de cuisine n’est pas seulement fonctionnel, mais aussi un véritable accroche-regard. Les ustensiles de cuisine bois naturels – cuillere en bois, spatule bois, cuillère à spaghetti, cuillère de service, cuillère de mélange, louche à soupe, écumoire, cuillère à épices/huile et une fourchette à salade – apportent à votre cuisine un charme chaleureux et intemporel Parfait pour un usage quotidien : Que ce soit pour remuer avec la cuillère en bois, retourner avec la spatule cuisine bois ou servir avec la louche, ces accessoires garantissent une utilisation facile. Un set comprenant également une pratique cuillere en bois de cuisine rend la préparation des repas encore plus agréable. Qualité supérieure : Le set de cuillere bois est fabriqué en teck de haute qualité, un matériau durable qui résiste aux fissures et aux déformations. Cet ustensile de cuisine est conçu pour une utilisation longue durée et offre une expérience culinaire haut de gamme. L’entretien est rapide et facile. Grâce à leurs surfaces polies, chaque ustensile bois empêche les résidus alimentaires de coller et assure que le set de cuillere bois cuisine reste hygiénique et simple à nettoyer après chaque utilisation. Idée cadeau parfaite : Avec ces accessoires cuisine, vous offrez bien plus que de simples ustensiles – le cadeau idéal pour Noël, les anniversaires, les mariages ou les pendaisons de crémaillère.49,99 €
