La salade tunisienne à la feta est une recette rafraîchissante qui marie saveurs méditerranéennes et simplicité. C’est un plat qui invite à une promenade culinaire en Tunisie, avec l’harmonie parfaite entre le croquant des légumes et le crémeux de la feta. Idéale pour un repas léger ou une entrée, cette salade est aussi nutritive que délicieuse. En la préparant, offrez à vos papilles un voyage ensoleillé.
15 minutes
0 minutes
facile
€€
Ingrédients
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score D
Synthèse express
Profil : Cette salade est énergétique et idéale pour une entrée copieuse.
Protéines : Bonne source de protéines, notamment grâce à la feta.
Sel : Relativement salée, à consommer avec modération.
Ces valeurs restent approximatives pour une préparation maison.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 288 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 25.8 g |
| dont acides gras saturés | 12.2 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 4.1 g |
| dont sucres | 3 g |
| Autres | |
| Protéines | 10.5 g |
| Fibres | 0.6 g |
| Sel | 2.36 g |
Ustensiles
Préparation
Épingler cette recette sur Pinterest 
1. Préparation de la vinaigrette
Dans un bol, mélangez l’huile d’olive, le cumin, le sel et le poivre. Remuez bien pour assortir tous les ingrédients. Réservez. Assortir signifie mélanger les ingrédients pour obtenir une union de saveurs.
2. Préparation des légumes
Rincez bien tous vos légumes frais et coupez-les en dés réguliers. Ce découpage précis permet une cuisson homogène et une meilleure présentation. Homogène signifie uniforme.
3. Assemblage de la salade
Dans un grand saladier, mélangez les légumes coupés avec les câpres et la feta émiettée. Ajoutez la moutarde forte pour rehausser le goût et mélangez délicatement.
4. Dressage
Ajoutez la vinaigrette aux légumes préparés et mélangez de sorte que tous les légumes soient enrobés de sauce. Goûtez et rectifiez l’assaisonnement si nécessaire avant de servir.
Mon astuce de chef
Pour une salade encore plus pleine de goût, laissez la reposer au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes. Cela permet aux saveurs de se déveloper et de s’intensifier.
Accords mets & vins
Pour accompagner cette salade tunisienne à la feta, choisissez un vin blanc sec, comme un muscadet ou un sancerre. Leur fraîcheur et leur acidité viendront équilibrer le crémeux de la feta et le croquant des légumes.
L’info en plus
Ce plat est ancré dans la tradition culinaire tunisienne, réputée pour ses plats généreux et épicés. La feta ajoute une touche méditerranéenne, soulignant l’aspect cosmopolite de la gastronomie tunisienne.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
-
La Conquête des Saveurs Cumin Moulu 50 gConditionné en France Prêt à l'emploi ! Nos épices et aromates sont rigoureusement sélectionnés pour la puissance de leurs saveurs !2,18 €2,09 €-4% -
Ducros - Cumin moulu, 400 gHerbes et épices pour la cuisine Sans additifs, colorants ni arômes artificiels Organique10,42 €8,66 €-17%
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
-
Diboniur Râpe Fromage, Zesteur pour Agrumes Parmesan Gingembre Chocolat, Râpe Alimentaire en Acier Inoxydable, avec Couvercle de Protection et Brosse de Nettoyage, ArgentéRâpe multifonctionnelle: Ajoutez plus de saveur à vos plats. Cette râpe est parfaite pour râper et râper du fromage, des citrons, du chocolat, des agrumes, du gingembre, de l'ail, des truffes ou d'autres aliments Lame tranchante en acier inoxydable: La lame en acier inoxydable de la râpe est tranchante et solide pour effectuer le travail facilement et efficacement. L'angle de la lame soigneusement conçu est légèrement surélevé mais pas trop élevé, afin qu'elle puisse glisser plus rapidement, plus efficacement et en toute sécurité lors de son utilisation Rangement pratique: Par rapport aux râpes électriques encombrantes ou aux râpes à boîte, cette râpe ne prend pas beaucoup de place dans les tiroirs, ou vous pouvez la suspendre. Livré avec une housse de protection pour un meilleur stockage après utilisation Facile à utiliser: Les poignées en caoutchouc robustes et les pieds en caoutchouc offrent une meilleure stabilité lors de l'utilisation et empêchent le glissement. Après avoir utilisé la râpe à fromage, vous pouvez utiliser la brosse de nettoyage incluse pour vous aider à éliminer facilement l'accumulation avant de rincer à l'eau Outil de cuisine essentiel: Cette zesteur peut rendre la cuisine plus amusante et gagner du temps efficacement, ce qui en fait le complément parfait à vos ustensiles de cuisine et un incontournable pour tout amateur de cuisine7,99 € -
Deiss PRO Zesteur d'Agrumes & Râpe à Fromage Manuelle - Parmesan, Citron, Gingembre, Ail, Noix de Muscade, Chocolat - Lame Tranchante en Acier Inoxydable – Nettoyable au lave-vaisselle✅FACILE À UTILISER ET CONÇUE POUR DURER : Cette râpeuse cuisine dispose d'une lame en acier inoxydable tranchante qui ne rouille pas, et d’une poignée confortable, antidérapante. Ses côtés incurvés uniques le rendent extrêmement résistant, idéal même si le légume que vous devez râpper es dur. ✅FAITE POUR LIBERER DE L’ESPACE DANS LA CUISINE : Remplacez votre râpe volumineuse, ou vos robots zesteurs lourds, dangereux et difficiles à nettoyer, en optant pour une seule rappeuse à légumes Deiss. Ses dents métalliques empêchent les accumulations de résidus, contrairement à d’autres râpes, faisant qu’elle peut être nettoyée en un clin d'œil. Passez la simplement sous l’eau, et elle sera comme neuve! ✅IDEALE POUR CUISINER PLUS AGREABLEMENT : Éblouissez vos amis avec de nouvelles recettes, comparables à celles des restaurants. Testez de nouvelles saveurs grâce à des ingrédients zestés finement, sans aucun goût amer. Et si vous utilisez cette râpe avec des fromages durs, tels que le parmesan, vous obtiendrez des copeaux de fromage fins, fondant presque instantanément sur vos pâtes chaudes. ✅ZESTER & RÂPER N'A JAMAIS ÉTÉ AUSSI SIMPLE : Râpez le fromage le plus dur sans avoir à trop forcer. Zestez également en toute simplicité les oranges, citrons et autres agrumes grâce à votre lame de qualité. En quelques secondes, vous pourrez avoir de l'ail ou du gingembre finement râpé, et pourrez même préparer vos desserts préférés garnis de flocons de chocolat. ✅GARANTIE A VIE : La garantie à vie de Deiss nous permet de nous assurer que nos clients bénéficieront d’une expérience sereine, offrant une durée de vie de produit imbattable.13,98 €
Comment servir ?
Présentez cette salade dans un large plat creux en céramique aux motifs colorés, rappelant les décors tunisiens traditionnels. Utilisez des couverts de service en bois ou en bambou pour une touche naturelle et authentique.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
Plat creux NewMoon - Villeroy & Boch, plat stylé pour présenter les plats avec élégance, porcelaine de qualité premium, blanc, résistant au lave-vaissellePour toutes les occasions ce plat creux fait toujours bonne figure que ce soit sur la table quotidienne ou celle décorée pour les grands jours Combinaisons polyvalentes les lignes sobres et minimalistes de ce plat sont tout en retenue autorisant ainsi diverses combinaisons Superbe idée cadeau ce plat creux constitue un cadeau idéal pour des amis des parents ou des amateurs de design original Qualité Made in Germany la vaisselle NewMoon peut être lavée au lave-vaisselle et résiste au four à micro-ondes elle s’utilise aussi bien tous les jours que pour les grandes occasions Contenu 1 x plat creux NewMoon Villeroy & Boch dimensions 25 x 25 x 4 cm poids 604 g (réf 10-4264-2701)24,90 €19,90 €-20% -
Vikcvcsc Céramique Plats de Cuisson Lot de 3, 400Ml Petits Plats de Cuisson Carrés, Plats à Lasagnes avec Poignées pour Friteuse à Air, Allant au Four et au Micro-ondes17,99 €
-
Fackelmann 31125 Set de 4 ustensiles de cuisine en bois, Lot de spatules et cuillères de cuisine en bois, Bois certifié FSC, 20cm, 25cm, 30cm, BrunDESCRIPTION : Fackelmann vous propose ce lot de 4 spatules et cuillères en bois pour être équipés lors de la préparation de vos repas tels que des plats en sauce et pour tous vos usages LE PETIT: Le bois certifié FSC est issu d'une source renouvelable et est donc écologiquement responsable COMPOSITION : Bois certifié FSC DIMENSIONS : 20cm, 25cm, 30cm, 30cm ENTRETIEN : Lavage à la main et au savon11,99 € -
Ustensiles de cuisine bois - Ensemble premium en teck de 10 pièces avec cuillère en bois et spatule cuisine - facile à nettoyer - Léger, résistant à la chaleur, durable et anti-rayuresDécoration de cuisine élégante : Cet élégant set d’ustensiles de cuisine n’est pas seulement fonctionnel, mais aussi un véritable accroche-regard. Les ustensiles de cuisine bois naturels – cuillere en bois, spatule bois, cuillère à spaghetti, cuillère de service, cuillère de mélange, louche à soupe, écumoire, cuillère à épices/huile et une fourchette à salade – apportent à votre cuisine un charme chaleureux et intemporel Parfait pour un usage quotidien : Que ce soit pour remuer avec la cuillère en bois, retourner avec la spatule cuisine bois ou servir avec la louche, ces accessoires garantissent une utilisation facile. Un set comprenant également une pratique cuillere en bois de cuisine rend la préparation des repas encore plus agréable. Qualité supérieure : Le set de cuillere bois est fabriqué en teck de haute qualité, un matériau durable qui résiste aux fissures et aux déformations. Cet ustensile de cuisine est conçu pour une utilisation longue durée et offre une expérience culinaire haut de gamme. L’entretien est rapide et facile. Grâce à leurs surfaces polies, chaque ustensile bois empêche les résidus alimentaires de coller et assure que le set de cuillere bois cuisine reste hygiénique et simple à nettoyer après chaque utilisation. Idée cadeau parfaite : Avec ces accessoires cuisine, vous offrez bien plus que de simples ustensiles – le cadeau idéal pour Noël, les anniversaires, les mariages ou les pendaisons de crémaillère.49,99 €
