Avec cette salade légère de thon, tomates, œufs durs et haricots verts, alliez la simplicité et le plaisir du goût. Un plat idéal pour les journées chaudes ou pour les repas légers et raffinés.
15 minutes
10 minutes
facile
€
Ingrédients
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score B
Synthèse express
Profil : Salade méditerranéenne équilibrée, riche en protéines.
Protéines : Cette salade offre une teneur élevée en protéines.
Sel : La teneur en sel est modérée.
Convient pour un repas du quotidien si accompagné de légumes.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 99 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 5.5 g |
| dont acides gras saturés | 1.2 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 3.6 g |
| dont sucres | 1.2 g |
| Autres | |
| Protéines | 9.1 g |
| Fibres | 1.5 g |
| Sel | 0.32 g |
Ustensiles
Préparation
1. Préparation des ingrédients
Commencez par rincer et égoutter les haricots verts en boîte. Ensuite, cuisez les œufs pendant 10 minutes dans de l’eau bouillante pour qu’ils soient durs. Coupez ensuite les tomates pelées en petits dés.
2. Préparation de la salade
Dans un grand saladier, mélangez les haricots verts, les tomates en dés et le thon bien égoutté et émietté. Écalez les œufs durs, coupez-les en quartiers et ajoutez-les à la salade.
3. Assaisonnement
Dans un petit bol, préparez la vinaigrette en mélangeant l’huile d’olive, le vinaigre de cidre, le sel et le poivre. Versez la vinaigrette sur la salade et mélangez délicatement.
Mon astuce de chef
Pour une touche de fraîcheur, ajoutez quelques feuilles de basilic ou du persil finement haché à votre salade.
Accords mets-vins
Ce plat se marie parfaitement avec un vin blanc sec, tel qu’un Sauvignon Blanc.
L’info en plus
Plat traditionnellement lié à la cuisine méditerranéenne, mettant en valeur des ingrédients simples mais riches en saveurs.
Astuces de présentation
Servez la salade dans un grand plat en céramique blanche pour mettre en valeur ses couleurs. Utilisez des couverts de service en bois pour un effet naturel et chic.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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