Découvrez une salade gourmande et saine où le poulet et le fromage se marient pour une explosion de saveurs dans l’assiette. Facile et rapide à préparer, elle saura ravir toute la famille.
15 minutes
10 minutes
facile
€€
Ingrédients
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score C
Synthèse express
Profil : Ce plat est plutôt riche et énergétique.
Protéines : Riche en protéines grâce au poulet et au fromage de chèvre.
Sel : La recette contient une teneur modérément élevée en sel.
Convient pour un repas équilibré accompagné de légumes.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 230 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 12.7 g |
| dont acides gras saturés | 6.2 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 5.3 g |
| dont sucres | 4.9 g |
| Autres | |
| Protéines | 22.6 g |
| Fibres | 0.2 g |
| Sel | 0.67 g |
Ustensiles
Préparation
1. Préparation de la vinaigrette
Dans un bol, mélangez le vinaigre balsamique, l’huile d’olive, le miel, les herbes de Provence, du sel et du poivre. Remuez bien pour homogénéiser la vinaigrette.
2. Cuisson du poulet
Faites griller le poulet à la poêle jusqu’à ce qu’il soit bien cuit et doré. Laissez refroidir légèrement puis coupez-le en fines tranches.
3. Assemblage de la salade
Dans le bol à salade, disposez le poulet grillé. Ajoutez les tranches de fromage de chèvre. Versez la vinaigrette sur le dessus et mélangez délicatement.
Mon astuce de chef
Pour une touche croquante, ajoutez des noix grillées ou des graines de tournesol à votre salade.
Accords mets-vins
Un vin blanc sec comme un Sauvignon peut accompagner parfaitement cette salade.
L’info en plus
Cette salade légère puise ses origines dans la cuisine méditerranéenne, connue pour son utilisation généreuse d’ingrédients frais et savoureux.
Astuces de présentation
Servez la salade dans des assiettes creuses pour une présentation élégante. Utilisez une cuillère à salade en bois pour ajouter une touche rustique.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
Arcopal Zelie Lot de 12 assiettes creuses en verre opale extra résistant Blanc 20 cmLot de 12 assiettes creuses de 20 cm. Résistantes à la casse et aux ébréchures, passent au lave-vaisselle, résistantes aux changements de température, 100 % hygiénique. L’opale Arcopal est une matière non poreuse qui empêche les bactéries de se déposer. Elle est très facile à nettoyer et totalement hygiénique. Fabriquée en France. Compatible micro-ondes et lave-vaisselle.21,92 €20,82 €-5%
-
KitchenCraft Idilica Stoneware Pasta Bowls, lot de 4 bols en céramique peu profonds, résistants au micro-ondes et au lave-vaisselle, couleurs assortiesCE QUE VOUS OBTENEZ : un ensemble de quatre bols à pâtes en grès de couleurs assorties UN MÉLANGE DE COULEURS : l'ensemble comprend quatre couleurs distinctes, dont moutarde, terre cuite, vert et mastic. DESIGN EXCLUSIF : ces bols à pâtes présentent une texture ondulée unique et une finition mate. CONVIVIALITÉ AVEC LE MICRO-ONDES : pratique pour réchauffer vos repas à tout moment. CONVIVIALITÉ AVEC LE LAVE-VAISSELLE : assure un nettoyage sans effort une fois le repas terminé.26,55 €
-
JinRuiCPeng Lot de 2 Couverts à Salade en Bois d’Olivier, Cuillère et Fourchette à Salade Artisanales, Ustensiles de Cuisine Naturels pour Service, Buffet, Restaurant et MaisonCouverts à salade en bois d’olivier naturel Ce lot de couverts à salade comprend une cuillère et une fourchette adaptées aux grands bols. Chaque couvert à salade permet de mélanger et servir facilement dans un saladier bois ou en céramique. Ustensiles de cuisine bois robustes Ces ustensiles de cuisine bois sont fabriqués en bois d’olivier dense. Adaptés à un usage quotidien, ils complètent parfaitement un ensemble d’ustensiles de cuisine au style naturel. Compatible saladier verre et bois Le couvert salade peut être utilisé dans un saladier verre et bois sans risque de rayure. Le matériau bois protège les surfaces délicates tout en assurant une prise en main confortable. Idéal pour service en saladier bois Les couverts à salade sont conçus pour servir efficacement légumes, pâtes et plats froids dans un saladier bois ou autre récipient profond. Leur longueur facilite le mélange et le service. Ustensiles de cuisine polyvalents Ces ustensiles de cuisine conviennent pour maison, buffet ou restaurant. Chaque couvert à salade s’intègre dans une cuisine moderne ou traditionnelle avec une présentation naturelle.10,09 €
-
JINJUMEI 2 pièces serveurs à Salade en Bois, Couverts en Bois d'acacia pour Salade Serveurs à Salade en Bois Fourchette Cuillères en Bois, Ustensiles de Cuisine Mélange pour Salade, Pâtes, Fruits【Bois d'acacia de haute qualité】 Les couverts à salade sont fabriqués en bois d'acacia massif, connu pour sa texture unique. Les couverts à salade en bois ne rayent pas les bols en bois, la céramique, le verre ou l'émail. 【Ergonomie et absence de rayures】 Finesse de l'artisanat et design ergonomique. Les larges poignées sont confortables et faciles à servir. Les aliments tels que la salade ou les pâtes et plus encore. Les serveurs de service pour salade en bois ne rayent pas la céramique, le verre, l'émail ou les surfaces antiadhésives. 【Durable et facile à nettoyer】 Profitez de la durabilité et de la résistance du bois d'acacia, qui rend nos couverts à salade à la fois robustes et durables. Le nettoyage facile à l'eau courante garantit que cet ensemble sera un compagnon durable dans votre cuisine. 【Un ensemble de deux pièces pour tous les besoins】 Notre set d'ustensiles de cuisine en bois comprend une cuillère à salade et une fourchette à salade, équipées de trous de suspension pratiques pour un rangement facile. Cet ensemble essentiel répond à tous vos besoins pour préparer et servir des salades ou d'autres plats, chaque pièce témoignant de notre savoir-faire artisanal et de notre souci du détail. 【Ideal Gift】 Grand cadeau pour maman, épouses, végétariens et cuisiniers pour la pendaison de crémaillère, anniversaire, Noël, Pâques. Look rustique et moderne qui le rend adapté à tous les types de cuisine, buffet et décor de salle à manger.13,99 €








