La salade fraîcheur tomates, carottes et fromage allégé est un choix idéal pour ceux qui cherchent une option saine, légère et savoureuse. Elle allie la douceur des carottes râpées à l’acidité des tomates juteuses, le tout relevé par la fraîcheur d’un fromage allégé. C’est une recette simple mais pleine de goût qui saura ravir vos papilles et celles de vos convives.
15 minutes
0 minutes
facile
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Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Rincer les tomates séchées sous l’eau froide pour enlever l’excès de sel.
Étape 2
Dans un grand saladier, mélanger les carottes râpées avec les tomates séchées.
Étape 3
Couper le fromage allégé en petits cubes et les ajouter au saladier.
Étape 4
Dans un bol, préparer la vinaigrette en mélangeant le vinaigre balsamique, l’huile d’olive, le sel et le poivre.
Étape 5
Verser la vinaigrette sur la salade et mélanger délicatement pour bien enrober tous les ingrédients.
Étape 6
Réserver la salade au frais pendant 10 minutes avant de servir pour que les saveurs se mélangent bien.
Mon astuce de chef
Pour une touche de croquant, vous pouvez ajouter quelques noix concassées ou des graines de tournesol grillées à votre salade.
Accords mets et vins
Un vin blanc sec, comme un sauvignon blanc, accompagnera parfaitement cette salade en apportant une note fraîche et fruitée qui complétera la douceur des carottes et l’acidité des tomates.
La salade fraîcheur est un choix parfait pour les journées chaudes d’été ou pour accompagner un barbecue. Elle est non seulement faible en calories mais aussi riche en vitamines et en fibres grâce aux légumes.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Ibergrif M524-7 Coupe Légumes, Mandoline 7 en 1 MultifonctionRéduit Le Temps de PréParation de la Cuisine - La mandoline manuelle Premium a une capacité de 1300 ml, les accessoires comprennent 1 récipient (adapté aux micro-ondes), 1 couvercle fraîcheur (adapté aux micro-ondes, fermoir de verrouillage inclus), 1 porte-couteau, 1 poignée de sécurité, 1 panier d'égouttage (avec fente pour les lames), 1 couvercle presseur, 7 lames tranchantes en acier inoxydable, 1 brosse de nettoyage Matériau de Qualité Alimentaire - Le coupe oignon manuel est fabriqué en PP de qualité alimentaire et 420J2, sans BPA, ce qui permet de conserver des ingrédients sains, nutritifs et sûrs. Avec ce coupe-légumes à mandoline, vous pouvez être sûr de préparer des dîners sains, délicieux et créatifs pour votre famille. Utilisation Multifonctionnelle - Le coupe légumes peut trancher, découper, râper, réduire en purée, non seulement pour couper les légumes, mais aussi pour préparer des compléments alimentaires pour bébés ; le panier d'égouttage filtre l'excès d'eau ; le récipient et le couvercle fraîcheur peuvent être utilisés au four à micro-ondes. Adapté au Micro-Ondes - Les récipients et couvercles à légumes multifonctionnels peuvent être utilisés comme bac à légumes pour conserver les aliments, les mettre au réfrigérateur pour les congeler ou au micro-ondes pour les réchauffer, ou comme boîte de rangement pour ranger les couteaux, libérer de l'espace sur le plan de travail et garder votre cuisine bien organisée. Lavable au Lave-Vaisselle - Il suffit d'appuyer sur le couvercle pour hacher les légumes et les fruits en 3 secondes. Le poussoir de sécurité garantit que vous ne vous couperez pas les doigts en l'utilisant. Conception de coupe portable pour la cuisine domestique ou l'utilisation à l'extérieur. La lame et le récipient sont faciles à retirer, faciles à utiliser et à nettoyer, lavables au lave-vaisselle.18,99 €
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Ibergrif M526 Mandoline Cuisine, Coupe Légumes Réglable 1–4 mmTranchage précis et sans effort – Cette mandoline cuisine est confortable et facile à utiliser. Elle permet d’obtenir des tranches fines, nettes et régulières avec un minimum d’effort. Que vous soyez débutant ou cuisinier expérimenté, elle est simple et intuitive à prendre en main Épaisseur réglable 1–4 mm – Cette mandoline multifonctions dispose de trois réglages d’épaisseur pour répondre à différents besoins. Choisissez des tranches fines (1 mm), moyennes (2 mm) ou épaisses (4 mm) selon les ingrédients et les recettes. Afin de s’adapter à différents ingrédients et types de préparation, pour une préparation plus efficace et flexible Préparation rapide et efficace – Tranchez directement sur une planche à découper ou une assiette, ou placez la mandoline au-dessus d'un bol.. Fruits et légumes sont coupés en quelques secondes : pour carottes, oignons, courgettes, tomates et bien plus encore. Réduisez le temps de préparation et facilitez la cuisine au quotidien Utilisation sûre et nettoyage facile – Son design ergonomique offre une prise en main confortable et une utilisation simple, tout en facilitant le nettoyage et l’entretien au quotidien. Après utilisation, il suffit de placer le bouton sur la position verrouillée pour un rangement sécurisé Durable et peu encombrante – Grâce à sa structure robuste et à son format compact, cette mandoline de cuisine est conçue pour durer. Elle se range facilement dans un tiroir ou un placard, aidant à garder une cuisine organisée sans occuper d’espace inutile8,99 €
Comment servir
Servez votre salade dans de grands bols en bois pour un effet rustique et naturel. Vous pouvez également utiliser des assiettes creuses en céramique pour une présentation plus moderne. Accompagnez-la de fourchettes à salade élégantes en acier inoxydable pour une touche sophistiquée.
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Twinzee 6 Assiette Creuses Sage - Compatible Micro-onde - Assiettes Service de Table Riviera CollectionLe set idéal : Service de table 6 personnes : Composé de 6 assiettes creuses, ce set est parfait pour servir soupes, pâtes et plats en sauce, alliant élégance et praticité pour un usage quotidien. Pour un usage quotidien et durable : Résistant et pratique, ce service vaisselle 6 personnes passe au micro-ondes. En grès épais, il résiste aux rayures et à l’usage intensif : une dernière vaisselle de table de cuisine à la fois belle et fonctionnelle. Une touche Riviera à chaque table : Avec ses nuances bleu-vert méditerranéennes, ce lot assiette en grès réactif sublime vos services de vaisselle et services de table. Parfait pour créer une ambiance élégante et naturelle dans votre univers vaisselle et arts de la table. Épaisses, lourdes et robustes : Leur épaisseur et leur poids offrent une vraie sensation de qualité. Ce set assiette robuste a été conçu pour durer, compléter vos vaisselle et plats de service, et résister à l’épreuve du temps. À offrir ou à s’offrir : Un service de table durable et stylé, parfait pour une crémaillère, un mariage ou tout simplement se faire plaisir avec de la belle vaisselle.59,99 €
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Berglander Set de 12 Fourchettes de Table 18,5cm, Fourchettes de Dîner en Acier Inoxydable, Fourchettes de Dessert et de Salade, Ustensiles de Table pour Maison, Cuisine, Restaurant, HôtelSet Complet de 12 Fourchettes de Table Polyvalentes : Comprend 12 fourchettes de table en acier inoxydable premium (chacune 7,28 pouces / 18,5cm), suffisamment polyvalentes pour être utilisées comme fourchettes de dîner, de salade et de dessert, parfaites pour les repas quotidiens, les repas familiaux et l’accueil des invités, avec une valeur en gros économique pour un usage à la maison, dans la cuisine, le restaurant et l’hôtel. Acier Inoxydable Épais & Construction en Une Seule Pièce : Fabriqué en acier inoxydable épais de haute qualité et sûr pour l’alimentaire, avec un design intégré en une seule pièce, garantissant une stabilité supérieure, une durabilité longue et des performances fiables qui résistent au ploiement, à la casse ou à l’usure même avec un usage fréquent. Poli Miroir & Design Classique et Simple : Doté d’une surface lisse poli miroir pour un aspect élancé et élégant, s’accordant avec tout ustensile de table (flatware, silverware) et tout arrangement de table, idéal à la fois pour un usage quotidien détendu et pour les occasions de repas formelles. Manche Ergonomique & Facile à Utiliser : Doté d’un manche conçu ergonomiquement pour une prise confortable et antidérapante, réduisant la fatigue de la main pendant l’usage et facilitant la tenue et la manipulation lors de la consommation de steaks, de salades, de desserts et d’autres aliments. Sûr pour le Lave-Vaisselle & Facile à Nettoyer : La surface lisse de l’acier inoxydable ne retient pas les débris de nourriture, permettant un nettoyage rapide et facile — lavez-la à la main à l’eau ou placez-la en toute sécurité dans le lave-vaisselle pour un nettoyage approfondi et rapide chaque fois.10,99 €
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6 Pièces Fourchettes à Dessert,Set de Fourchettes à Pâtisserie - 14 x 2.1cmCet ensemble contient 6 fourchettes à gâteau, parfaites pour les petites portions et un excellent choix pour les restaurants et les pique-niques. Conception ergonomique et unique : l'arc parfait rend la poignée équilibrée et confortable à tenir, et vous ne vous sentirez pas fatigué lorsqu'elle est utilisée pendant une longue période. Taille : la longueur est d'environ 14 cm, la largeur est d'environ 2.1 cm, le poids est de 20 g, facile à prendre. Fabriqué en acier inoxydable de haute qualité, il a été poli plusieurs fois pour le rendre aussi brillant qu'un miroir et les bords sont très lisses. DESIGN CLASSIQUE : Nos fourchettes sont conçues pour se mélanger et s'agencer à votre vaisselle existante, faisant des repas quotidiens une expérience culinaire raffinée.8,49 €






