Besoin d’une recette rapide et facile à réaliser chez soi ? La salade de riz express est une solution idéale pour un repas coloré et savoureux, sans prise de tête. En quelques étapes simples, créez un plat polyvalent et léger pour toute la famille.
15 minutes
20 minutes
facile
€
Ingrédients
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score C
Synthèse express
Profil : Ce plat est plutôt énergétique, avec un bon apport en graisses.
Protéines : La recette est riche en protéines grâce au thon et aux haricots rouges.
Sel : La recette est assez salée, principalement en raison du sel ajouté et des olives.
Convient pour un repas du quotidien si accompagné de légumes.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 149 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 6.5 g |
| dont acides gras saturés | 1.1 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 15.4 g |
| dont sucres | 1.4 g |
| Autres | |
| Protéines | 7.7 g |
| Fibres | 1.9 g |
| Sel | 1.47 g |
Ustensiles
Préparation
1. Cuire le riz
Dans une casserole d’eau bouillante et salée, faites cuire le riz pendant environ 18 à 20 minutes jusqu’à ce qu’il soit tendre.
2. Préparer les ingrédients
Égouttez le thon, les haricots rouges et le maïs. Tranchez les olives noires en rondelles.
3. Mélanger la salade
Dans un grand saladier, mélangez le riz cuit et refroidi avec le thon, le maïs, les haricots rouges et les olives.
4. Assaisonner
Ajoutez la mayonnaise, puis salez et poivrez à votre convenance. Mélangez bien le tout pour que l’assaisonnement soit homogène.
Mon astuce de chef
Pour un maximum de saveur, laissez reposer la salade au réfrigérateur pendant une heure avant de servir. Cela permet aux arômes de se mélanger.
Vin blanc sec
Un vin blanc sec et fruité comme un Sauvignon Blanc s’accordera parfaitement avec cette salade légère.
L’info en plus
Originaire d’Europe, la salade de riz est une recette pratique qui permet d’utiliser des ingrédients de base pour un résultat à chaque fois différent.
Comment servir
Servez cette salade de riz express dans des bols individuels ou un grand saladier en verre pour apprécier ses couleurs vives.
