Salade de raisins au gingembre frais : recette rafraîchissante

Salade de raisins au gingembre frais : recette rafraîchissante

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jardin - Promotion standard

La salade de raisins au gingembre frais est une véritable explosion de saveurs et de fraîcheur. Ce plat simple et original se compose de raisins juteux, agrémentés d’une touche de gingembre et d’autres ingrédients, pour offrir un moment de bonheur à votre palais.

15 minutes

facile

€

Ingrédients

– personnes +

Ustensiles

Préparation

1. Préparation des raisins

Lavez soigneusement les raisins puis coupez-les en deux.

2. Préparation de la sauce

Dans un bol, mélangez le yaourt, le gingembre frais râpé, le miel et le jus de citron. Ajoutez du sel et du poivre selon votre goût.

3. Assemblage

Dans un saladier, mélangez les raisins avec la sauce préparée. Ajoutez les noix de pécan, mélangez délicatement.

4. Réfrigération

Placez la salade au réfrigérateur pendant environ 30 minutes pour qu’elle soit bien fraîche avant de servir.

Antonin Belleroche

Mon astuce de chef

Pour une saveur supplémentaire, vous pouvez griller légèrement les noix de pécan à sec avant de les ajouter à la salade.

Cocktail frais

Un thé glacé à la menthe, légèrement sucré, s’accordera parfaitement avec la fraîcheur et le piquant de cette salade.

L’info en plus

Le gingembre est originaire d’Asie et est utilisé depuis des siècles pour ses vertus médicinales et son goût piquant qui rehausse de nombreux plats.

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