Salade de pâtes : maïs et tomates pour un repas léger

Salade de pâtes : maïs et tomates pour un repas léger

4.8/5 - (9 votes)
jardin - Promotion standard

Sur le front de la cuisine estivale, une tendance s’impose chaque année avec la même évidence : la salade de pâtes. Simple, rapide et colorée, elle séduit autant les familles pressées que les amateurs de repas équilibrés. Aujourd’hui, direction les fourneaux pour décortiquer une version maïs et tomates, où fraîcheur et gourmandise se donnent rendez-vous dans la même assiette.

15 minutes

10 minutes

facile

Ingrédients

personnes +

Analyse nutritionnelle

Nutri-Score B

A B C D E
Bonne source de protéines Riche en glucides Modérément salé Source de fibres

Synthèse express

Profil : Plat équilibré et énergétique, combinant féculents, protéines maigres et légumes frais pour un repas complet et satisfaisant.
Protéines : Apport protéique intéressant grâce au thon et aux pâtes, avec environ 23 g de protéines par portion.
Sel : Teneur en sel modérée à 0, 25 g pour 100 g, principalement due au maïs en conserve et aux olives.

Ces valeurs restent approximatives pour une préparation maison. La salade peut être préparée à l'avance et se conserve bien au réfrigérateur.

Par 100 g de recette
187 kcal
Prot. 7.7 g — Gluc. 28 g — Lip. 4.9 g
Par portion (4 parts)
563 kcal
Prot. 23.4 g — Gluc. 84.4 g — Lip. 14.8 g

Valeurs nutritionnelles pour 100 g

Nutriment Valeur
Énergie 187 kcal
Lipides
Matières grasses 4.9 g
dont acides gras saturés 0.7 g
Glucides
Glucides totaux 28 g
dont sucres 2.2 g
Autres
Protéines 7.7 g
Fibres 2 g
Sel 0.25 g

Ustensiles

Préparation

1. Cuisson des pâtes

Faites bouillir une grande casserole d’eau salée. Plongez-y les pâtes et laissez cuire selon le temps indiqué sur le paquet, en veillant à obtenir une texture al dente (al dente : cuisson des pâtes légèrement fermes sous la dent, ni molles ni dures). Égouttez puis rincez sous l’eau froide pour stopper la cuisson.

2. Préparation des légumes

Pendant que les pâtes refroidissent, lavez les tomates cerises et coupez-les en deux. Égouttez soigneusement le maïs et le thon à l’aide d’une passoire.

3. Assemblage de la salade

Dans un grand saladier, mélangez les pâtes, le maïs, les tomates, le thon émietté et les olives noires. Remuez délicatement pour répartir les ingrédients sans écraser les tomates.

4. Assaisonnement final

Arrosez l’ensemble d’huile d’olive et de vinaigre balsamique. Salez, poivrez, puis mélangez une dernière fois avant de placer au frais 15 minutes avant de servir.

Camille Fleurentin

Mon astuce de chef

Pour éviter que les pâtes ne collent entre elles une fois refroidies, ajoutez un filet d’huile d’olive juste après le rinçage à l’eau froide : elles resteront bien détachées jusqu’au moment de servir.

Accord mets et vin

Cette salade légère et acidulée s’accompagne à merveille d’un vin blanc sec et fruité, comme un muscadet ou un sauvignon blanc, qui viendra équilibrer la douceur du maïs et l’acidité de la tomate.

L’info en plus

La salade de pâtes puise ses origines dans la cuisine italienne, où les restes de pâtes cuites étaient traditionnellement associés à des légumes frais pour composer des repas simples et nourrissants, parfaits pour les pique-niques ou les repas en extérieur.

Imprimer

Comment présenter cette salade de pâtes

Pour une présentation soignée, servez cette salade dans un grand saladier transparent qui met en valeur les couleurs vives du maïs et des tomates. À table, proposez-la dans des bols individuels accompagnés d’une fourchette à salade, pour un service pratique et convivial lors d’un repas estival.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

  • MATANA 5 Grands Saladiers en Plastique Transparent, XL 3500ml - Solide & Réutilisable - Noël, Mariage, Fête, Anniversaire, Barbecue
    MATÉRIAU DE HAUTE QUALITÉ : Fabriqués à partir de plastique solide, écologique et réutilisable, nos grands bols transparents sont parfaits pour tous vos événements et célébrations en plein air. GRANDE TAILLE : Chaque bol peut contenir jusqu'à 3500 ML de nourriture, ce qui les rend parfaits pour servir de grandes salades, des plats de pâtes ou d'autres délices délicieux. UTILISATION POLYVALENTE : Que vous organisiez une fête d'anniversaire, un mariage, un pique-nique ou un événement de restauration, nos bols à salade sont indispensables. Ils sont parfaits pour servir de la nourriture et peuvent également être utilisés comme pièces décoratives sur votre table. FACILES À NETTOYER : Nos bols en plastique doivent être lavés à la main, mais ils sont faciles à nettoyer et à entretenir. Il suffit de les rincer à l'eau tiède et au savon et de les laisser sécher à l'air. EXCELLENT RAPPORT QUALITÉ-PRIX : Avec cinq bols inclus dans cet ensemble, vous obtenez un excellent rapport qualité-prix. De plus, leur construction robuste signifie qu'ils peuvent être réutilisés encore et encore, ce qui en fait un choix économique pour tous vos événements.
    29,99 €
  • PYREX Classic Prepware Bol mélangeur en verre haute résistance, Blanc, 2 L 1040933
    Bonzer Roue de rechange en acier doux pour ouvre-boîte Classic R & EZ21 25 mm Produit de haute qualité Durable Pyrex
    10,62 €
  • LAVAUX DESIGNS Bols en Bois pour Nourriture | Lot de 4 Bols Individuels en Bois d'Acacia 20x5 cm (740 ml) | Profitez de votre salade, pâtes, riz, acai, smoothie, soupe, fruits, collations
    GRANDE TAILLE DE SERVICE: Chaque bol a une capacité de 26 oz, profitez d'un repas sain pour vous et votre famille ou vos amis. Chaque bol ayant un diamètre de 8 pouces, ces bols peuvent contenir suffisamment de votre nourriture préférée. VRAIMENT POLYVALENT : Pas besoin d’acheter des ustensiles séparés pour différents plats. Avec ces bols, vous pouvez savourer n'importe lequel de vos aliments préférés, qu'il s'agisse d'une collation, d'un bol rempli de pâtes, de vos céréales du matin, de votre smoothie préféré, de votre salade saine ou de votre pop-corn sur le canapé. AUCUN HUILAGE REQUIS : Nous utilisons un revêtement de haute qualité sur les bols en bois et ne nécessitent aucun huilage. Les bols conservent leur éclat même après de nombreux lavages et donnent un aspect rustique mat. Nos saladiers avec finition en bois seront l'attraction de votre cuisine ou de votre table centrale. SÉCURITÉ ALIMENTAIRE : prenez votre repas sans vous soucier du lessivage des plastiques, des colorants nocifs ou de la casse des ustensiles. Ces bols n'interfèrent pas avec le goût naturel des aliments pour que vous puissiez profiter de votre soupe ou de votre smoothie. Les bols peuvent facilement gérer des portions chaudes et froides. PARFAIT POUR CADEAUX: Idéal pour offrir lors d'une pendaison de crémaillère, de la fête des mères, de Thanksgiving, de Noël, d'un anniversaire, d'un mariage ou d'un anniversaire. Ces bols en forme d’assiette en bois dur offrent une expérience culinaire raffinée.
    51,99 €
  • LAVAUX conçoit des bols en bois pour la nourriture | Lot de 3 bols individuels en bois d'acacia 20 x 5 cm (740 ml) | Profitez de votre salade, pâtes, riz, acai, smoothie, soupe, fruits, collations
    GRAND FORMAT DE SERVICE : Chaque bol a une capacité de 1,62 L, profitez d'un repas complet pour vous-même et votre famille ou vos amis. Chaque bol ayant un diamètre de 20,3 cm, ces bols peuvent contenir une quantité suffisante de votre nourriture préférée. Vraiment polyvalent : pas besoin d'acheter des ustensiles séparés pour différents plats. Utilisez ces bols comme bols à pâtes. Bols à salade, bols à nouilles, bols à smoothies, bols à riz, bols à pho, bols à chips et trempettes, bols à sushi en bois, bols à açaí, bols à tacos ou comme bols à salade pour le déjeuner. Ce sont vos assiettes parfaites pour le camping / bols de voyage. PAS D'HUILAGE REQUIS : Nous utilisons un revêtement de haute qualité sur les bols en bois et ne nécessitons aucun huilage. Les saladiers conservent leur éclat même après de nombreux lavages et offrent un aspect mat rustique. Nos saladiers avec finition bois seront le point fort de votre cuisine ou de votre table basse. CONSTRUCTION SANS JOINTS : Nos bols en bois n’ont pas un seul joint et sont fabriqués à partir d’un seul morceau de bois fin, contrairement à d’autres bols en bois disponibles sur le marché. La construction sans joint rend ces bols à pâtes durables et résistants tout en restant magnifiques même après plusieurs utilisations. Sans danger pour les aliments : prenez votre repas sans vous soucier de la lixiviation des plastiques, des colorants nocifs ou de la casse des ustensiles. Ces bols n'altèrent pas le goût naturel des aliments pour que vous puissiez savourer votre soupe ou votre smoothie. Les bols peuvent gérer facilement des portions chaudes et froides. IDÉAL POUR OFFRIR EN CADEAU : Parfait pour offrir lors de fêtes d'inauguration, de la fête des mères, de Thanksgiving, de Noël, d'anniversaires, de mariages ou d'anniversaires de mariage Restaurants : ces bols peuvent être utilisés comme saladiers de restaurant ou pour servir des plats ou être le parfait bol à pâtes peu profond. Ces bols en bois dur façonnés comme des assiettes offrent une expérience culinaire raffinée. IDÉES CADEAUX POUR THANKSGIVING : Pour Thanksgiving, offrez à vos proches ces magnifiques bols peu profonds polyvalents de style assiette. Idéal pour offrir à votre meilleure amie ou à votre meilleur ami. Utilisation pour la décoration de Thanksgiving.
    40,00 €
    37,99 €
    -5%
  • Berglander Couvert a Salade, Ensemble de Service à Salade en Acier Inoxydable, serveurs à Salade, cuillère à Salade, Fourchette à Salade, Lot de 2
    Ensemble de service à salade: Comprend 1 cuillère à salade, 1 fourchette à salade pices. Acier inoxydable durable 18/8 sans danger pour les aliments, ne se pliera pas; Anti-rouille solide, conçu pour offrir une bonne adhérence aux adultes et aux enfants. Bien équilibré pour tenir fermement dans votre main. Courbe élaborée et parfaite. Fabriqué en acier inoxydable de haute qualité, durable et durable. Parfait pour un usage quotidien, un dîner de vacances, une fête, un mariage, un restaurant, un hôtel ou d'autres occasions formelles. Le design élégant et intemporel rend cet argenterie appropriée pour les événements formels ou les repas de tous les jours Dishwasher safe for quick, easy home kitchen clean-up.
    7,98 €
  • Mepal - Couverts à salade 2 pièces Silueta - Lavable au lave-vaisselle - Couverts à salade - Fourchette et cuillère à salade - Nordic sage
    MULTIFONCTIONNEL : Les couverts à salade de la gamme Silueta se tiennent parfaitement en main. Grâce à sa large forme, vous pouvez service de grandes quantités et la salade ne sera pas compressée. LÉGÈRE ET ROBUSTE: Toute la vaisselle de la gamme Silueta est légère et robuste. La vaisselle, y compris les couverts à salade, est fabriquée dans un matériau durable. RÉSISTANT AU LAVE-VAISSELLE : Les couverts à salade peuvent être nettoyés au lave-vaisselle. CONTENU : Le set de couverts se compose d'une cuillère à salade et d'une fourchette à salade. SANS BPA : Les couverts à salade de la gamme Silueta, comme tous les autres produits Mepal, sont sans BPA et durables.
    8,49 €
    7,99 €
    -6%
Retour en haut