Découvrez comment préparer une délicieuse salade de pâtes aux légumes d’été, un plat savoureux et rafraîchissant qui ravira vos papilles. Cette recette est idéale pour les repas en famille ou entre amis, apportant une touche de fraîcheur à votre table.
20 minutes
10 minutes
facile
€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Faites cuire les pâtes dans une grande casserole d’eau bouillante salée selon les instructions du paquet. Égouttez et laissez refroidir.
Étape 2
Dans un grand saladier, mélangez les pâtes refroidies avec les tomates séchées coupées en morceaux, les olives noires, et les cœurs d’artichauts coupés en quartiers.
Étape 3
Dans un bol, préparez la vinaigrette en mélangeant l’huile d’olive, le vinaigre balsamique, le sel, le poivre et les herbes de Provence.
Étape 4
Versez la vinaigrette sur la salade de pâtes et mélangez bien pour que tous les ingrédients soient enrobés.
Étape 5
Laissez reposer au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes avant de servir pour que les saveurs se mélangent bien.
Mon astuce de chef
Pour plus de saveur, ajoutez du fromage feta émietté ou des pignons de pin grillés.
Accords mets et vins
Un vin rosé bien frais s’accordera parfaitement avec cette salade de pâtes estivale.
La salade de pâtes est un plat polyvalent et populaire dans de nombreuses cuisines méditerranéennes. Facile à personnaliser, elle peut être adaptée à vos goûts en ajoutant d’autres légumes ou protéines.
Comment servir
Servez cette salade dans un grand plat de présentation ou dans des bols individuels. Accompagnez de couverts à salade pour un service facile.
