La salade de pâtes au thon et à l’oignon rouge est un incontournable des repas faciles et rapides à préparer. Avec sa combinaison de pâtes al dente, de thon savoureux et d’oignons rouges croquants, c’est l’équilibre parfait entre fraîcheur et gourmandise, idéal pour une pause déjeuner généreuse ou un dîner léger et convivial.
15 minutes
10 minutes
facile
€
Ingrédients
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score C
Synthèse express
Profil : Plat équilibré riche en protéines.
Protéines : Bonne source de protéines grâce au thon.
Sel : Teneur en sel modérément élevée.
Convient pour un repas du quotidien si accompagné de légumes.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 158 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 6.2 g |
| dont acides gras saturés | 1 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 14.5 g |
| dont sucres | 1.2 g |
| Autres | |
| Protéines | 10.9 g |
| Fibres | 1.1 g |
| Sel | 0.44 g |
Ustensiles
Préparation
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1. Cuisson des pâtes
Faites cuire les pâtes rigatoni dans de l’eau bouillante salée selon les instructions du paquet. Égouttez et laissez refroidir.
2. Préparation de l’assaisonnement
Dans un grand bol, mélangez la mayonnaise, l’huile d’olive, la moutarde, le jus de citron et assaisonnez de sel et de poivre selon votre goût.
3. Incorporation des ingrédients
Ajoutez le thon émietté et l’oignon rouge finement émincé au mélange. Ajoutez ensuite les pâtes refroidies et mélangez bien le tout.
4. Repos
Laissez la salade reposer au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes avant de servir, pour que les saveurs se mélangent bien.
Mon astuce de chef
Pour une variante plus colorée, ajoutez quelques tomates cerises coupées en deux ou des olives noires tranchées.
Suggestion de boisson
Un vin blanc sec comme un Sauvignon Blanc accompagnera parfaitement cette salade, apportant une touche de fraîcheur supplémentaire.
L’info en plus
Originaire de la cuisine italienne, la salade de pâtes au thon peut être facilement adaptée à divers goûts et régimes alimentaires en modifiant quelques ingrédients. C’est un classique qui rappelle la convivialité et la simplicité des repas méditerranéens.
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Comment présenter votre salade de pâtes au thon ?
Pour une présentation élégante, servez la salade dans un grand saladier transparent. Vous pouvez également parsemer le dessus de quelques feuilles de basilic fraîches ou de persil ciselé pour une touche de couleur.
