15 minutes
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facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Couper les melons en deux, retirer les graines et prélever des boules de chair à l’aide d’une cuillère parisienne.
Étape 2
Disposer la roquette sur un grand plat de service.
Étape 3
Répartir harmonieusement les boules de melon sur la roquette.
Étape 4
Enrouler les tranches de jambon de Parme et les disposer sur la salade.
Étape 5
Couper la mozzarella en tranches et les ajouter au plat.
Étape 6
Faire griller légèrement les pignons de pin dans une poêle sans matière grasse, puis les parsemer sur la salade.
Étape 7
Ajouter quelques feuilles de basilic frais pour la touche finale.
Étape 8
Préparer une vinaigrette en mélangeant l’huile d’olive, le vinaigre balsamique, le sel et le poivre. Verser sur la salade juste avant de servir.
Mon astuce de chef
Pour une présentation encore plus élégante, utilisez une cuillère parisienne pour réaliser des billes de mozzarella, qui se marieront parfaitement avec les boules de melon.
Accords mets et vins
Accompagnez cette salade de melon au jambon de Parme d’un vin blanc italien tel qu’un Pinot Grigio ou un Prosecco pour sublimer les saveurs sucrées du melon et salées du jambon.
Originaire d’Italie, le jambon de Parme est un produit d’exception réputé pour sa finesse et son goût délicat. Associé au melon, il crée une harmonie de saveurs qui fait de cette salade un incontournable des repas estivaux.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
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Jambon de Parme AOP - Prosciutto di Parma AOP fait au moins de 16 mois, Morceau de 2 Kg de jambon, en confection sous-vide.Deux morceaux. Le "Pera" est la coupe la plus légère, constituée du bas de la jambe. Le « Gambetto » ou « Gambo » est le haut de la jambe. Cette coupe est sous-estimée, mais c'est en fait la partie la plus douce, la plus raffinée et la plus humide du jambon. Celui doux c'est le Cru de Parme Valeurs nutritionelles: Il s'agit d'une excellente source d'énergie saine: peu de graisses, beacoups de sels minéraux, proteines facilment digestibles, riches en vitamines. Allergènes: aucun Date de péremption: 3 mois87,00 €
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Jambon Serrano Désossé 1Kg + Chorizo Espagnol – Jambon De Parme Traditionnellement, Prêt Déguster, Cadeau Gourmet Pour Tapas, Repas Festifs Charcuterie Espagnole[KIT GOURMET COMPLET] Ce coffret comprend un jambon entier serrano affiné accompagné d’un chorizo ibérique 250g. Élégant et pratique, il offre le goût authentique du jambon sec, un cadeau idéal pour surprendre lors de fêtes et célébrations. [QUALITÉ & PRÉSENTATION] Préparé à partir de pièces sélectionnées, ce jambon cru désossé offre une chair juteuse et un gras brillant. Présenté dans un style élégant de coffret charcuterie, il est idéal pour les familles et passionnés de gastronomie recherchant praticité et authenticité. [POLYVALENCE & SAVEUR] Avec sa texture homogène et tendre, ce jambon cru desosse est facile à trancher et s´accorde parfaitement avec toute charcuterie espagnole. Un incontournable pour savourer la tradition et composer un véritable coffret gourmet autour du jambon espagnol. [AFFINAGE TRADITIONNEL] Ce mini jambon serrano désossé est affiné pendant 10 mois afin de préserver son arôme intense et sa saveur authentique. 100 % naturel et élaboré selon un savoir-faire, il est idéal pour les tapas, apéritifs et dégustations gourmandes. [CADEAU PREMIUM] Ce mini jambon serrano entier avec chorizo ibérique est le cadeau idéal pour surprendre lors de célébrations. Élégant et raffiné, il allie tradition et saveur, parfait pour les paniers de Noël et pour ravir les amateurs de jambon.39,99 €
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Caseificio Santa Rita Tressé Mozzarella Di Bufala 500 Gr. , G (Lot De 1)12,00 €
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Mail - Mozzarelloni de buffle cloche Dop, 2 kgMail - Mozzarelloni di Mozzarella di Bufala Cloche Dop, 2 kg Type de produit : fromage/lait Marque : E-mail39,00 €
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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HENDI Pince de service HACCP, poignée enduite aux couleurs HACCP, pince de cuisine, pince alimentaire, pince à barbecue, pince de cuisson, 250 mm, acier inoxydable, noirFonctionnalité exceptionnelle Multi-usages Poignée ergonomique Pour un service de restauration professionnel - Couleurs conformes aux normes HACCP Ne convient pas au lave-vaisselle4,74 €
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Comment présenter
Servez votre salade de melon au jambon de Parme sur un plat en céramique blanche pour mettre en valeur ses couleurs vives. Pour une touche d’élégance, utilisez des couverts en argent ou en inox poli.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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Villeroy & Boch – Artesano Original, Assiette 27 Cm Blanche Moderne, Pour Les Plats Principaux, Garanti Lave-Vaisselle, Compatible Micro-Ondes, Vaisselle, Porcelaine PremiumUne porcelaine parfaite : Le décor Artesano Original associe un design sans complication à des matériaux naturels et une grande fonctionnalité Un dressage élégant : Cette assiette élégante offre beaucoup de place pour les plats principaux copieux, accompagnements inclus. Sa blancheur fait ressortir les couleurs des mets Un classique intemporel : Le design épuré confère à la porcelaine premium de grande qualité une esthétique intemporelle, toujours tendance – naturelle, fraîche et authentique Qualité Made in Germany : L’assiette Artesano Original est compatible lave-vaisselle et micro-onde et est aussi bien adaptée au quotidien qu’aux jours de fête Contenu : 1x assiette Artesano Original de Villeroy and Boch, diamètre 27 cm, poids : 700 g (réf. 10-4130-2620)24,90 €19,90 €-20%
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Holst Porzellan PL 30 Assiette Ronde 31,5 cm BlancPorcelaine dure, blanche, ronde Passe au lave-vaisselle, résistance à la température : jusqu'à +250 °C Dimensions de l'article : environ Diamètre : 31,5 cm - Hauteur : 1,5 cm9,60 €
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Couverts de table pour 6 personnes, Pleafind 24 pièces couverts en argent, set couverts de table, couverts inox avec couteau, fourchette, cuillère, passe au lave-vaisselle et poli miroir【24 pièces Ensemble de couverts】 Comprenant 6 fourchettes de table, 6 couteaux de table, 6 cuillères de table et 6 cuillères à café, indispensables pour les familles ou les restaurants. Les couverts en acier inoxydable sont destinés à un usage quotidien, aux fêtes de fin d'année, aux rassemblements, aux mariages, au camping et aux divertissements, ou aux buffets et banquets dans les restaurants ou les hôtels. 【Acier inoxydable de haute qualité】 Fabriqué en acier inoxydable de qualité alimentaire, l'ensemble d'argenterie est antirouille et durable pour une utilisation quotidienne. Pendant ce temps, sa robustesse garantit qu'il ne se pliera pas facilement, ce qui vous permet une utilisation à long terme. Chacun de nos couverts en acier inoxydable est non toxique et sans BPA, il est donc sans danger pour votre santé. 【Design élégant】 Apparence simple, design classique et assez élégant pour correspondre à votre vaisselle ou vaisselle existante. Transformez les repas de tous les jours en une expérience culinaire raffinée. La finition miroir et le design incurvé élégant de l'ensemble de couverts le rendent élégant et délicat pour s'adapter à votre style d'intérieur. 【Parfait pour toutes les occasions】 Notre ensemble de couverts pour 6 personnes a un poids et une longueur moyens, ni trop lourds ni trop légers, bien conçus pour offrir une meilleure prise en main aux adultes et aux enfants. Par conséquent, cet ensemble de couverts répond à tous les besoins de base du service, ce qui est bon pour un usage quotidien à la maison, adapté pour les fêtes, les rassemblements, les banquets de mariage, etc. 【Lave-vaisselle】 Cet argenterie est facile à nettoyer et passe au lave-vaisselle pour un gain de temps et de commodité, vous pouvez facilement les laver avec du savon et de l'eau chaude et les garder au sec après les avoir lavés. Vos soins appropriés peuvent garder les couverts comme neufs et durer pendant de nombreuses années.20,99 €
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24 Pieces Couvert Couverts de Table Menagere Service de Table 6 Personnes avec Reutilisable Inox Fourchettes de Table Petite Cuillère Couteaux de Table | Argent24 Pieces Cutlery Set for 6 : Ce set de couverts peut être utilisé par six personnes. Chaque ensemble comprend : 6 fourchettes, 6 couteaux, 6 cuillères à soupe, 6 cuillères à dessert. Acier inoxydable de qualité supérieure : Cet ensemble de couverts est fabriqué en acier inoxydable qui ne se corrode pas, ne se déforme pas et ne fléchit pas. Cet ensemble présente une finition finement polie et une construction fiable et robuste pour un confort d'utilisation exceptionnel. Design épuré : Conçu avec des profils fins et des tiges pointues, cet ensemble est une version sophistiquée du design minimaliste. Convient aussi bien à un usage formel que décontracté. L'apparence se démarque de la vaisselle ordinaire, elle est plus moderne, plus fashion et plus tendance, et ne laisse pas facilement de traces de doigts ou de taches d'eau. Lavable au lave-vaisselle:Cet ensemble d'ustensiles de table est facile à nettoyer et passe au lave-vaisselle,il ne se décolore pas.Votre soin approprié fera que l'ensemble d'argenterie sera toujours aussi beau que neuf, veuillez ne pas utiliser de fil de fer pour rayer les pièces afin de conserver leur surface lisse. Large utilisation : Parfait pour un usage quotidien, mariage, fête de Noël, rassemblement, camping, restaurant, hôtel, restaurants, bars ; C'est le meilleur cadeau pour les amis ou la famille à Noël, anniversaire, Thanksgiving, fête des mères, fête des pères, Saint-Valentin et autres fêtes.13,99 €



