Aujourd’hui, nous vous emmenons dans un voyage culinaire aux saveurs exotiques avec une salade de crevettes, avocat et ananas. Cette recette simple et rafraîchissante apportera un goût de vacances à votre table. L’association de la douceur de l’ananas, de la richesse de l’avocat et du goût subtil des crevettes crée une harmonie parfaite. Préparez-vous à ravir vos papilles avec cette explosion de saveurs tropicales.
20 minutes
0 minutes
facile
€€
Ingrédients
–
personnes
+
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score C
A
B
C
D
E
Synthèse express
Profil : Un plat modérément riche en énergie et en graisses.
Protéines : Excellente source de protéines grâce aux crevettes.
Sel : Contient une teneur modérée en sel, principalement due aux crevettes.
Ces valeurs restent approximatives pour une préparation maison.
Par 100 g de recette
109 kcal
Prot. 8.7 g —
Gluc. 6.8 g —
Lip. 6.2 g
Par portion (4 parts)
340 kcal
Prot. 27.1 g —
Gluc. 21 g —
Lip. 19.2 g
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 109 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 6.2 g |
| dont acides gras saturés | 2.3 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 6.8 g |
| dont sucres | 3.6 g |
| Autres | |
| Protéines | 8.7 g |
| Fibres | 2.3 g |
| Sel | 0.53 g |
Ustensiles
Préparation
1. Préparer les crevettes
Commencez par rincer les crevettes sous l’eau froide et les égoutter. Réservez.
2. Préparer les avocats
Épluchez les avocats et retirez les noyaux. Coupez-les en dés et placez-les dans un saladier.
3. Ajouter l’ananas
Égouttez l’ananas en conserve et ajoutez les morceaux aux avocats.
4. Émincer l’oignon
Épluchez l’oignon rouge et émincez-le finement. Ajoutez-le au saladier.
5. Préparer la vinaigrette
Dans un bol, mélangez le lait de coco, le jus de citron vert, le sel et le poivre pour obtenir une vinaigrette onctueuse.
6. Assembler la salade
Ajoutez les crevettes dans le saladier, versez la vinaigrette et mélangez délicatement pour bien enrober tous les ingrédients.
7. Servir
Garnissez la salade de coriandre séchée avant de servir.
Mon astuce de chef
Pour une touche de croquant, ajoutez une poignée de noix de cajou concassées à votre salade.
Accords mets et vins
Cette salade s’accorde parfaitement avec un vin blanc sec et fruité, comme un sauvignon blanc ou un pinot gris.
L’info en plus
Originaires des tropiques, les saveurs de cette salade évoquent les plages ensoleillées et les paysages paradisiaques des îles. Parfaitement équilibrée, elle séduit par sa fraîcheur et sa simplicité.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
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Alpi Nature Feuilles de Coriandre BIO 100g, Feuilles de Coriandre Séchées et Coupées pour la CuisineLa coriandre est une herbe aromatique polyvalente aux feuilles fraîches et acidulées et aux graines chaudes et légèrement noisetées. Ses feuilles sont couramment utilisées dans les salades, les salsas et en garniture, tandis que ses graines apportent de la profondeur aux mélanges d'épices et aux plats cuisinés. Utilisation multiple: Les feuilles de coriandre séchées sont souvent utilisées dans les plats mijotés, où elles permettent de développer leur saveur au fil du temps. Elles peuvent également être saupoudrées en garniture ou mélangées à des sauces, des trempettes et des marinades. Goût authentique: Nos feuilles de coriandre sont délicatement séchées pour préserver leur goût et leur arôme naturels. Elles sont naturellement végétaliennes et sans gluten, additifs, conservateurs ni arômes. Origine biologique: Issu de cultures biologiques certifiées, ce produit répond aux normes biologiques de l'UE en matière de qualité et de pureté. Certifié par Nutramed (Organe de Contrôle: BG-BIO-22, Numéro de Contrôle: BG-BIO-22.100-0001488.2025.002). Engagement qualité: Nous respectons des normes exceptionnelles tout au long de la chaîne de valeur, de la culture à l'emballage, afin de assurer une qualité constante des produits.16,99 € -
Alpi Nature Feuilles de Coriandre BIO 200g, Feuilles de Coriandre Séchées et Coupées pour la CuisineLa coriandre est une herbe aromatique polyvalente aux feuilles fraîches et acidulées et aux graines chaudes et légèrement noisetées. Ses feuilles sont couramment utilisées dans les salades, les salsas et en garniture, tandis que ses graines apportent de la profondeur aux mélanges d'épices et aux plats cuisinés. Utilisation multiple: Les feuilles de coriandre séchées sont souvent utilisées dans les plats mijotés, où elles permettent de développer leur saveur au fil du temps. Elles peuvent également être saupoudrées en garniture ou mélangées à des sauces, des trempettes et des marinades. Goût authentique: Nos feuilles de coriandre sont délicatement séchées pour préserver leur goût et leur arôme naturels. Elles sont naturellement végétaliennes et sans gluten, additifs, conservateurs ni arômes. Origine biologique: Issu de cultures biologiques certifiées, ce produit répond aux normes biologiques de l'UE en matière de qualité et de pureté. Certifié par Nutramed (Organe de Contrôle: BG-BIO-22, Numéro de Contrôle: BG-BIO-22.100-0001488.2025.002). Engagement qualité: Nous respectons des normes exceptionnelles tout au long de la chaîne de valeur, de la culture à l'emballage, afin de assurer une qualité constante des produits.24,99 €
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Deiss PRO Zesteur d'Agrumes & Râpe à Fromage Manuelle - Parmesan, Citron, Gingembre, Ail, Noix de Muscade, Chocolat - Lame Tranchante en Acier Inoxydable – Nettoyable au lave-vaisselle✅FACILE À UTILISER ET CONÇUE POUR DURER : Cette râpeuse cuisine dispose d'une lame en acier inoxydable tranchante qui ne rouille pas, et d’une poignée confortable, antidérapante. Ses côtés incurvés uniques le rendent extrêmement résistant, idéal même si le légume que vous devez râpper es dur. ✅FAITE POUR LIBERER DE L’ESPACE DANS LA CUISINE : Remplacez votre râpe volumineuse, ou vos robots zesteurs lourds, dangereux et difficiles à nettoyer, en optant pour une seule rappeuse à légumes Deiss. Ses dents métalliques empêchent les accumulations de résidus, contrairement à d’autres râpes, faisant qu’elle peut être nettoyée en un clin d'œil. Passez la simplement sous l’eau, et elle sera comme neuve! ✅IDEALE POUR CUISINER PLUS AGREABLEMENT : Éblouissez vos amis avec de nouvelles recettes, comparables à celles des restaurants. Testez de nouvelles saveurs grâce à des ingrédients zestés finement, sans aucun goût amer. Et si vous utilisez cette râpe avec des fromages durs, tels que le parmesan, vous obtiendrez des copeaux de fromage fins, fondant presque instantanément sur vos pâtes chaudes. ✅ZESTER & RÂPER N'A JAMAIS ÉTÉ AUSSI SIMPLE : Râpez le fromage le plus dur sans avoir à trop forcer. Zestez également en toute simplicité les oranges, citrons et autres agrumes grâce à votre lame de qualité. En quelques secondes, vous pourrez avoir de l'ail ou du gingembre finement râpé, et pourrez même préparer vos desserts préférés garnis de flocons de chocolat. ✅GARANTIE A VIE : La garantie à vie de Deiss nous permet de nous assurer que nos clients bénéficieront d’une expérience sereine, offrant une durée de vie de produit imbattable.13,98 €
Comment présenter
Servez cette salade exotique dans un plat creux en céramique, accompagné de fourchettes à salade en bois pour renforcer l’ambiance tropicale.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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Villeroy & Boch 10-4264-3170 NewMoon Bol rond en porcelaine pour soupe et salades cassantes Blanc Passe au lave-vaissellePour toutes les occasions ce plat de taille moyenne fait toujours bonne figure que ce soit sur la table de tous les jours ou celle décorée pour les grandes occasions Combinaisons polyvalentes les lignes sobres et minimalistes de ce plat sont tout en retenue autorisant ainsi diverses combinaisons Superbe idée cadeau ce plat de taille moyenne constitue un cadeau idéal pour des amis des parents ou des amateurs de design original Qualité Made in Germany la vaisselle NewMoon peut être lavée au lave-vaisselle et résiste au four à micro-ondes elle s’utilise aussi bien tous les jours que pour les grandes occasions Contenu 1 x plat rond M NewMoon Villeroy & Boch dimensions 23 5 x 23 5 x 8 5 cm poids 1 01 kg (réf 10-4264-3170)36,90 €30,30 €-18% -
Villeroy & Boch 10-4264-3180 NewMoon Bol rond en porcelaine pour soupe et salades cassantes Blanc Passe au lave-vaissellePour toutes les occasions ce plat de petite taille fait toujours bonne figure que ce soit sur la table de tous les jours ou celle décorée pour les grandes occasions Combinaisons polyvalentes la conception sobre et minimaliste de ce petit plat creux est tout en retenue autorisant ainsi diverses combinaisons Superbe idée cadeau ce petit plat constitue un cadeau idéal pour des amis des parents ou des amateurs de design original Qualité Made in Germany la vaisselle NewMoon peut être lavée au lave-vaisselle et résiste au four à micro-ondes elle s’utilise aussi bien tous les jours que pour les grandes occasions Contenu 1 x plat rond S NewMoon Villeroy & Boch dimensions 18 x 5 x 18 5 x 7 cm poids 1 05 kg (réf 10-4264-3180)27,90 €21,95 €-21%
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NUOBESTY Fourchette En Bois À Long Manche 22.50 Cm Fourchette À Salade Et À Fruits Ustensile De Cuisine Pour Mélanger Servir Les Repas Et Le Dessert À La MaisonUsage Polyvalente：Cette fourchette en bois de lotus de 22,50 cm / 8,86 in convient comme fourchette de cuisine, fourchette de service pour la viande et fourchette à salade de fruits, pour mélanger, servir ou déguster au quotidien dans la cuisine, au dîner ou lors d’un repas familial Manche Long：Le long manche de cette fourchette à salade en bois offre une prise plus confortable et facilite les gestes pour cuisiner ou servir, tandis que sa largeur de 2,50 cm / 0,98 in aide à garder un usage précis sur la table ou près des plats Matériau Bois：Fabriquée en bois, cette fourchette en bois apporte une texture naturelle à la vaisselle et s’intègre facilement les ustensiles de cuisine en bois, avec une utilisation pratique pour la table de les jours et les repas à la maison Service Alimentaire：Cette fourchette de service en bois convient pour les couverts à salade en bois, les fourchettes à fruits en bois et les fourchettes de cuisine, ce qui en fait un ustensile cuisine bois utile pour mélanger des aliments, servir des portions ou présenter les plats Contenu Simple：Le lot comprend 1 x fourchette, avec un poids brut de 12,00 g pour un rangement facile dans les tiroirs ou les boîtes à couverts, et un format adapté à la cuisine, au dîner et aux usages domestiques de base11,54 €6,79 €-41% -
Fackelmann 30855 Couverts à salade, Ustensile de cuisine, Olivier, Bois, 30 cmDescription: nous vous proposons ce lot de couverts à salade en bois d'olivier. Ce lot comprend une cuillère et une fourchette à salade de 30 cm de long. Le bois d'olivier permet de jolies rainures sur le bois, un rendu très original. Le petit +: grâce à l'huile contenue naturellement dans le bois d'olivier, vos couverts sont mieux protégés des nettoyages répétés à l'eau. Pour l'entretien de vos couverts, lavez-les régulièrement à l'huile d'olive. Composition: Bois d'olivier. Dimensions: 30x0, 5cm. Contenu: 1 x cuillère à salade + 1 x fourchette à salade.14,99 €12,84 €-14%
