Salade de concombres et tomates au citron : fraîcheur estivale

Salade de concombres et tomates au citron : fraîcheur estivale

4.8/5 - (10 votes)
Fête des mères
jardin - Promotion standard
Avec l’arrivée des beaux jours, les envies de fraîcheur se font sentir. La salade de concombres et tomates au citron est une invitation à la légèreté et à la simplicité. Facile à préparer, elle saura charmer vos papilles grâce à ses saveurs acidulées et croquantes. C’est un plat idéal pour un déjeuner estival ou un dîner léger.

15 minutes

0 minutes

facile

Ingrédients

personnes +

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Laver soigneusement les concombres et les tomates sous l’eau froide.

Étape 2

Éplucher les concombres, puis les couper en fines rondelles. Pour obtenir des tranches régulières, utiliser une mandoline ustensile permettant de trancher finement les légumes.

Étape 3

Couper les tomates en quartiers ou en rondelles selon votre préférence.

Étape 4

Presser le citron pour en extraire le jus. Veiller à retirer les pépins.

Étape 5

Dans un saladier, mélanger les rondelles de concombre et les morceaux de tomate.

Étape 6

Ajouter le jus de citron, l’huile d’olive, le sel et le poivre à votre convenance.

Étape 7

Parsemer de menthe séchée pour apporter une touche de fraîcheur supplémentaire.

Étape 8

Mélanger délicatement le tout afin que les saveurs se mêlent harmonieusement.

Edgard Lévesque

Mon astuce de chef

Pour une salade encore plus rafraîchissante, placez vos légumes au réfrigérateur pendant 30 minutes avant de les préparer. Vous pouvez également ajouter quelques cubes de feta pour enrichir votre salade.

Accord Mets et Vins

Un vin blanc sec, tel qu’un Muscadet ou un Sauvignon, accompagnera merveilleusement cette salade estivale.

Cette salade est un classique de la cuisine méditerranéenne, prisée pour sa simplicité et ses bienfaits nutritionnels. Riche en vitamines et en minéraux, elle est idéale pour rester hydraté durant les chaudes journées d’été.

Imprimer

Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?

  • Fackelmann Mandoline épaisse/fine avec support - Coupe-légumes inox double face - Qualité supérieure (blanc/noir) - 1 pièce
    DESCRIPTION : Fackelmann vous propose cette mandoline à main. Elle est en acier inoxydable et en plastique. Grâce à notre mandoline vous pourrez couper et trancher vos aliments rapidement. Le fonctionnement est très simple, placez l'aliment sur la mandoline, recouvrez-le du protège main et faites des va-et-vient au niveau de la lame afin de couper votre aliment. LE PETIT + : De plus, vous bénéficiez du protège main qui permet de ne pas se couper les doigts et les mains ! Vous pouvez également ajuster la taille de découpe de 1 à 6 mm. COMPOSITION : Acier inoxydable, plastique. DIMENSIONS : 32 x 12 x 1,5 cm. CONTENU : 1 x mondoline à main avec son protège main.
    12,99 €
    11,36 €
    -13%
  • Fullstar Coupe Legumes Multifonctions et Mandoline - Trancheur ou Découpe Cube Oignons Carottes Concombres Frites Fruits - Rapeuse Legume et Fromage - Cuisine Accessoires (Compact 6-en-1 Blanc)
    Excellent rapport qualité-prix. Le hachoir à légumes Fullstar offre une performance professionnelle à prix abordable. Équipé de 6 lames en acier inoxydable, d’une brosse de nettoyage, d’un protège-doigts et d’un récipient de 1,2 L, il garantit une préparation rapide, sûre et efficace de tous vos repas. 6 lames ultra-tranchantes pour toutes vos découpes. Que vous vouliez trancher des pommes de terre, couper des oignons, râper du fromage ou préparer une julienne de légume, ce coupe-légumes s'occupe de tout. Il comprend un hachoir fin et moyen, une mandoline, une râpe fine, une râpe grossière et une lame à julienne, toutes en acier inoxydable 420J pour une performance durable et précise. Conception solide et durable. Fabriqué en plastique ABS ultra-résistant, ce hachoir à légumes est conçu pour durer, même en cas d’utilisation intensive. Réalisé avec des matériaux de qualité supérieure, sans BPA et sûrs pour le contact alimentaire, il allie robustesse et sécurité au quotidien. Lavable au lave-vaisselle – un nettoyage sans effort. Une fois la préparation de vos repas terminée, placez simplement le hachoir sur le tiroir supérieur du lave-vaisselle. Pas besoin de frotter : tout se nettoie en un clin d’œil. Accessoires pratiques inclus. Ce hachoir à légumes est livré avec un protège-doigts pour une utilisation en toute sécurité, ainsi qu’une brosse de nettoyage astucieuse pour garder votre appareil propre et prêt à l’emploi pour votre prochain repas.
    29,99 €

Comment présenter

Servez cette salade dans de grands bols en céramique pour un effet visuel agréable. Accompagnez-la de petites cuillères en bois pour rappeler le côté naturel et authentique du plat.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

  • WishDeco Lot de 3 Saladier Porcelaine, Grand Bol Soupe 1100ml, Bols à Pâtes 18cm, Bol Céramique pour Salade, Ramen, Céréales, Nouilles
    Grand Saladier: Avec une capacité généreuse de 1100 ml ( Dimension: 17,7 x 7,2 cm; Poids: 0,57 kg / pc ), le saladier WishDeco est parfait pour déguster vos salades, pâtes, ramen, nouilles, céréales, soupes, desserts, popcorn et fruits préférés Qualité Supérieure: Fabriqués en céramique de haute qualité, nos bols blancs sont résistants aux éclats, visuellement attrayants et construits pour durer. L'ensemble de bols est non toxique et inoffensif, sans plomb ni cadmium Élégant et Pratique: Le design simple et intemporel complète sans effort tout décor de cuisine. Grâce à leur design élégant, ces saladiers ajoutent une touche d'élégance à n'importe quelle table. Il est idéal pour les repas décontractés ou formels, les dîners en famille, le service, les fêtes Pratiques et Sûrs: Nos bols de service blancs peuvent être utilisés au micro-ondes, au four, au lave-vaisselle et au congélateur. La conception empilable de ces bols facilite le stockage et vous permet d'économiser de l'espace précieux dans votre armoire Bien emballés: Les bols de service sont emballés soigneusement et solidement pendant le transport pour garantir une livraison en toute sécurité
    34,99 €
  • Praknu 6 Bols en Céramique de 700 ml Colorée – Pour Petit-déjeuner, Céréales, Salades et Soupes – Résistants et Compatibles avec le Micro-ondes et le Lave-vaisselle – Bol En Céramique Colorée
    🥣 STYLE UNIQUE : Découvrez les motifs joyeux et originaux de nos bols de céréales en céramique (700 ml) pour un petit-déjeuner créatif et original. 🥣 LOT DE 6 : Design élégant et mat pour apporter une touche moderne à vos petits-déjeuners en famille ou entre amis. Idéal pour les céréales, les ramen et bien plus encore ! 🥣 ROBUSTE ET DURABLE : Fabriqués en céramique résistante avec des parois épaisses, ces bols maintiennent vos plats préférés chauds plus longtemps. 🥣 LA PORTION PARFAITE : Chaque bol peut contenir 700 ml, offrant suffisamment d'espace pour votre petit-déjeuner préféré, une délicieuse soupe ou une salade fraîche. 🥣 PRATIQUES & ÉCOLOGIQUES : Les bols sont adaptés au lave-vaisselle et au micro-ondes. De plus, l'emballage est sans plastique, pour savourer vos repas de manière écoresponsable !
    29,68 €
    26,57 €
    -10%
  • MATANA 200 Cuillères à Café en Bois 14 cm - Petites Cuillères Jetables, Compostables & Biodégradables, 100% Naturel - Cuillère à Dessert Café, Desserts & Dégustations - Bouleau lisse sans Échardes
    Bouleau lisse, sans échardes – Finition soignée pour un contact agréable et une esthétique naturelle qui s’intègre à tous les décors. Format 14 cm pratique – Petite cuillère avec cuilleron arrondi, idéale pour café/thé, yaourts, glaces, verrines, dégustations et mini-desserts. Jetable, compostable & biodégradable* – Alternative simple au plastique pour bars à café, buffets et évènements. Solide à l’usage (chaud/froid) – Manche ferme et forme stable pour un service fluide à la maison, au bureau, en street-food, festivals et traiteurs. Lot événementiel (200 pcs) – Qualité régulière pièce après pièce pour éviter les ruptures. À associer avec les fourchettes, couteaux, cuillères et assiettes en bois MATANA.
    17,99 €
  • 100 unité - Cuillères À Café 'Classic' 12 Cm Naturel Bois
    Unités / paquet: 100 Dimensions: 12 CM Matériel: bois
    4,50 €
Retour en haut