Découvrez la salade au melon vert, un plat rafraîchissant et savoureux qui apportera une touche d’originalité à vos repas d’été. Facile à préparer, elle allie la douceur du melon à la fraîcheur d’autres ingrédients pour un résultat aussi beau que bon. Idéale pour épater vos convives, elle se déguste aussi bien en entrée qu’en accompagnement.
15 minutes
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facile
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Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Coupez le melon en deux et retirez les pépins à l’aide d’une cuillère.
Étape 2
À l’aide d’une cuillère parisienne, formez des billes de melon.
Étape 3
Coupez la mozzarella en petits cubes.
Étape 4
Dans un saladier, mélangez les billes de melon, les cubes de mozzarella et le jambon cru coupé en lanières.
Étape 5
Ajoutez le basilic séché, l’huile d’olive, le vinaigre balsamique, le sel et le poivre.
Étape 6
Mélangez délicatement pour bien enrober tous les ingrédients de la vinaigrette.
Étape 7
Placez la salade au réfrigérateur pendant 15 minutes avant de servir pour qu’elle soit bien fraîche.
Mon astuce de chef
Pour une touche de couleur et de goût supplémentaire, ajoutez quelques tomates cerises coupées en deux.
Accords mets et vins
Un vin blanc sec comme un Sauvignon ou un Chardonnay se mariera parfaitement avec cette salade.
Originaire de la région méditerranéenne, le melon est apprécié pour sa saveur douce et sa capacité à s’adapter à de nombreuses recettes. Associé ici à des ingrédients italiens, il rappelle les saveurs ensoleillées de l’été.
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Comment servir
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