Les sablés de Noël sont des incontournables des fêtes de fin d’année. Préparer ces biscuits avec votre Thermomix vous permettra de gagner du temps tout en obtenant une texture légère et fondante. Cette recette est idéale pour les amateurs de douceurs qui souhaitent ravir leur palais sans trop de complexité. Plongez dans l’univers des sablés et découvrez comment cette tradition peut s’intégrer facilement dans votre quotidien culinaire.
15 minutes
10 minutes
facile
€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Placez le beurre et le sucre glace dans le bol du Thermomix. Mixez à vitesse 3 pendant 1 minute jusqu’à obtenir une consistance crémeuse.
Étape 2
Ajoutez l’œuf et l’extrait de vanille. Mélangez à vitesse 3 pendant 30 secondes.
Étape 3
Incorporez la farine et la poudre d’amande. Mixez à vitesse 4 pendant 2 minutes jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Étape 4
Enveloppez la pâte dans un film alimentaire et laissez reposer au réfrigérateur pendant 30 minutes.
Étape 5
Préchauffez votre four à 180°C. Étalez la pâte sur une surface farinée et découpez des formes à l’aide d’emporte-pièces.
Étape 6
Disposez les sablés sur une plaque recouverte de papier cuisson. Enfournez pendant 10 minutes jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés.
Étape 7
Laissez refroidir sur une grille avant de déguster.
Mon astuce de chef
Pour des sablés encore plus gourmands, vous pouvez ajouter une pincée de cannelle à votre pâte ou saupoudrer de sucre glace une fois cuits.
Accords boissons
Pour accompagner ces savoureux sablés, servez un chocolat chaud maison ou un thé de Noël aux épices. Ces boissons réchaufferont l’atmosphère et sublimeront la douceur des biscuits.
Les sablés de Noël ont une longue tradition en Europe, notamment en Allemagne et en Scandinavie, où ils sont souvent décorés avec des glaçages colorés et des perles alimentaires. Préparer ces biscuits est une activité conviviale qui peut réunir petits et grands autour de la table.
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Comment présenter
Présentez vos sablés dans une belle boîte en métal décorative ou sur un plat de présentation en céramique. Vous pouvez également les emballer dans de petits sachets en cellophane pour offrir en cadeau.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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Leonardo Matera 022986 Plat à tarte en céramique – Plateau rond pour gâteaux, tartes, pizzas, etc. – Diamètre 34 cm – Passe au micro-ondes et au lave-vaisselle – AnthraciteStyle : plateau rond pour présenter et servir des gâteaux, tartes, gaufres, pizzas et plus encore. Style maison de campagne rustique avec des dégradés de couleurs et des motifs individuels grâce au vernis à effet appliqué à la main. La surface est agréablement lisse et durable. Matériau : le plateau à gâteau est fabriqué en céramique de haute qualité et présente un beau jeu de couleurs anthracite classique. L'assiette ronde est adaptée à un usage quotidien, car elle passe au micro-ondes et peut être facilement nettoyée au lave-vaisselle. Utilisation : la planche à gâteau est fabriquée en matériau robuste et durable. Le plateau rond offre suffisamment d'espace pour de délicieuses pâtisseries et il peut également être facilement coupé dessus. Facile à transporter et empilable dans un placard. Polyvalent : le plateau à gâteau est idéal pour servir des gâteaux et des tartes lors du café ou pour les pizzas et les tartes flambées le soir. Avec les plaques Matera, le plaisir élégant est garanti. À combiner avec d'autres produits de la gamme. Données : 1 assiette à gâteau ronde pour servir et présenter - En céramique durable - Passe au micro-ondes, au lave-vaisselle, empilable - 34 x 2,4 x 34 cm (l x H x P) - Poids : 2300 g - Couleur : anthracite39,95 €37,91 €-5%
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Plat de présentation BELDI CHIC 31 cm – Céramique artisanale – Pour couscous, tajine, salades ou plats familiaux – Design traditionnel fait main (Modèle 01)🏺 Caractéristiques du produit : Diamètre : 31 cm. Hauteur : 4,5 cm. Matière : Céramique artisanale, émaillée à la main. Couleur : Terre cuite rouge avec motifs beiges traditionnels. Utilisation : Présentation de plats chauds ou froids (couscous, tajine, salades, fruits, etc.). Fabrication : 100 % artisanale – chaque pièce est unique. 🌿 Avantages : Conserve parfaitement la chaleur des plats. Design beldi élégant, parfait pour les tables conviviales. Résistant et durable grâce à la qualité de la céramique. Peut être utilisé au quotidien ou comme pièce décorative. Compatible avec une cuisine authentique et moderne. 🎁 Une pièce d’art utile Ce plat de présentation BELDI CHIC est aussi une idée cadeau originale pour les amateurs de cuisine du monde ou de vaisselle artisanale. Sa finition brillante et ses motifs traditionnels font de chaque repas un moment de partage. Entretien : Lavage à la main recommandé. Ne pas exposer à la flamme directe. Compatible avec le four à basse température et le micro-ondes.34,90 €

