lorsque l’air frais de décembre s’invite, rien de tel qu’un plat réconfortant pour envelopper votre maison de parfums délicieusement épicés. découvrez un rôti de porc accompagné de pommes de terre sublimées par des épices de noël, le tout préparé avec votre fidèle cookeo et airfryer. une recette parfaite pour un dîner en famille ou entre amis, qui garantit des moments gourmands et chaleureux.
20 minutes
90 minutes
moyen
€€
Ingrédients
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score C
Synthèse express
Profil : Plat énergétique et riche en protéines.
Protéines : Apport significatif en protéines, idéal pour les amateurs de viande.
Sel : Teneur en sel assez élevée, à surveiller.
À consommer plutôt occasionnellement.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 154 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 8.9 g |
| dont acides gras saturés | 2.8 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 7.4 g |
| dont sucres | 0.5 g |
| Autres | |
| Protéines | 12.4 g |
| Fibres | 1 g |
| Sel | 0.2 g |
Ustensiles
Préparation

1. Préparation du rôti et des pommes de terre
épluchez les pommes de terre et coupez-les en morceaux. dans un grand saladier, mélangez les morceaux de pommes de terre avec le mélange d’épices de noël, une cuillère à soupe d’huile d’olive, du sel et du poivre.
2. Cuisson du rôti au cookeo
branchez votre cookeo, ajoutez une cuillère à soupe d’huile d’olive dans la cuve, puis sélectionnez le mode ‘dorer’. faites revenir le rôti de porc jusqu’à ce qu’il soit bien doré sur toutes les faces. versez le bouillon de volaille, fermez le couvercle et passez en mode ‘cuisson sous pression’ pendant 40 minutes.
3. Cuisson des pommes de terre à l’airfryer
pendant que le rôti cuit, placez les pommes de terre assaisonnées dans le panier de l’airfryer. réglez l’appareil à 180 °c pour environ 25 minutes, en veillant à secouer le panier à mi-cuisson pour une répartition homogène de la chaleur.
4. Assemblage et finitions
une fois la cuisson du rôti terminée, laissez-le reposer quelques minutes avant de le trancher. disposez les pommes de terre croustillantes autour des tranches de rôti pour une belle présentation.
Mon astuce de chef
pour une touche encore plus festive, ajoutez quelques cranberries séchées aux pommes de terre durant les dernières minutes de cuisson à l’airfryer. cela apportera une note acidulée et colorée à votre plat.
Choix de vin
pour accompagner ce rôti de porc aux épices de noël, optez pour un vin rouge corsé comme un châteauneuf-du-pape ou un bordeaux. ces vins se marient parfaitement avec les saveurs épicées et relevées du plat.
L’info en plus
le mélange d’épices de noël, composés souvent de cannelle, muscade, et clous de girofle, est régulièrement utilisé dans la période des fêtes pour apporter une chaleur réconfortante aux plats.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
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Moulinex Easy Fry Mega, air fryer compact, Mono tiroir 7.5 L, Jusqu’à 8 personnes, 8 programmes, noir EZ8558F0TRÈS GRANDE CAPACITÉ: friteuse à air avec une capacité familiale de 7.5L qui permet de servir jusqu'à 8personnes, pour des plats généreux et savoureux qui plairont à tout le monde FORMAT COMPACT: la friteuse sans huile offre à la fois une très grande capacité et un format compact CUISSON PRÉCISE: 8programmes prédéfinis et 1programme manuel, permettant un réglage précis du temps et de la température (de 80°C à 200°C, jusqu'à 60minutes) grâce au bouton rotatif GAIN DE TEMPS ET D'ÉNERGIE: consomme jusqu'à 70% moins d'énergie et cuit jusqu'à 37% plus vite (tests effectués en 2024 avec des frites surgelées) RÉPARABILITÉ 15ANS AU JUSTE PRIX: engagement de réparabilité 15ans au juste prix grâce à notre réseau de 6200réparateurs dans le monde, pour contribuer à la protection de l’environnement et à la réduction des déchets PLATS ÉQUILIBRÉS: pizza croustillante ou saumon parfaitement grillé, préparez une multitude de plats savoureux et équilibrés qui plairont à tout le monde NETTOYAGE FACILE: le panier de cuisson antiadhésif et compatible lave-vaisselle pour un nettoyage sans effort APPLICATION MYMOULINEX: avec l'application MyMoulinex, découvrez des idées de recettes en fonction de vos goûts, du temps ou des ingrédients que vous avez, créez votre liste de course, planifiez vos repas et bien plus CONTENU: Easy Fry Mega79,99 €
Présentation du plat
pour présenter ce plat, choisissez un plat de service ovale en céramique blanche, qui mettra en valeur les tranches de rôti de porc et les pommes de terre croustillantes. ajoutez quelques branches de romarin pour une touche de verdure.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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DOWAN Assiettes Plates 35,6 cm, Lot de 2 Grand Plateau de Service en Porcelaine Blanche pour Apéritif, Collation, Dessert, Sushi, Salade, Pâtes, Poisson, Lave-vaisselle et Micro-ondesGrandes Assiettes de Service - Cette assiette ovale polyvalente, de 14 "de long sur 8" de large, offre un service impeccable pour tout, des entrées aux plats principaux, des desserts et plus encore. Idéal pour les petits déjeuners, dîners ou fêtes, fêtes de famille, dîners de fête des mères. Robuste et Saine - Assiettes plates ovales, résistantes, une sorte de premium sans plomb, incassable et plus robuste que le grès. Rend nos assiettes ovales suffisamment solides et sûres pour être mises au lave-vaisselle, au micro-ondes, au four et au congélateur. Vous offrir un maximum de polyvalence et de confort. Conception sans Déversement - La grande assiette blanche forme un espace approprié qui peut bien contenir des aliments épais ou juteux et vous ne vous inquiétez plus de renverser lorsque vous les déplacez. La conception ergonomique avec des bords incurvés rend la tenue des panneaux plus facile et plus sûre. Facile à Nettoyer et à Ranger - Que ce soit avec une sauce filandreuse ou un dessert collant, cette assiette ovale blanche est facile à nettoyer à l'eau tiède. Ils sont également faciles à empiler dans le placard et permettent donc d'économiser beaucoup d'espace. Style Simple - Plat allant au four, uniformément émaillé par un traitement professionnel, les plats sont d'un blanc éclatant, élégant et moderne pour décorer n'importe quelle vaisselle.39,99 €
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DOWAN Lot de 3 grands plateaux de service ovales de 40,6 cm/35,6 cm/30,5 cm, passent au four, assiettes de service blanches pour décoration de mariage, plat de service en céramique pour recevoir des【Ensemble de 3 Grandes Assiettes Ovales】GRANDES ASSIETTES DE SERVICE - Grandes : 16 x 8,75 pouces, moyennes : 14 x 8 pouces, petites : 12,2 x 7 pouces. Avec 3 tailles, les assiettes répondent à vos différents besoins, idéales pour servir des collations, des sushis, des fruits, du poisson, des apéritifs, de la dinde, des sandwichs et des frites/salades, des desserts. 【Conception Anti-fuite & Bord épaissi】Le bord humanisé est suffisamment profond pour empêcher les aliments de se renverser. Avec un design à rebord épais, DOWAN est un simple plateau de service. 【S'adapte Mieux à vos Armoires】Fonctionnalité empilée et sans inclinaison pour une efficacité de l'espace dans votre placard. Les grandes assiettes de service en porcelaine DOWAN peuvent être nettoyées rapidement et facilement avec du savon. Ces assiettes plates s'intègrent mieux dans mes armoires que les assiettes de service rondes ordinaires. 【Convient au Micro-ondes & Lave-vaisselle & Four】Fabriquées en porcelaine durable, les assiettes ovales DOWAN sont durables et sans danger pour les micro-ondes et les lave-vaisselle. 100% recyclable et sain pour votre usage quotidien. Cet ensemble d'assiettes en céramique blanche a été testé pour sa résistance et sa durabilité. Cela peut durer dans votre famille pendant des générations. 【Un Must pour Toutes Les Occasions】La surface lisse vous donne un toucher soyeux ; les élégantes assiettes ovales sont très attrayantes et se coordonnent bien avec d'autres articles de table. Les assiettes blanches brillantes classiques conviennent aussi bien aux fêtes à la maison qu'aux occasions formelles.❗Si vous rencontrez des problèmes avec les produits, n'hésitez pas à nous contacter.41,99 €




