La salade de riz au thon naturel est un plat polyvalent apprécié pour sa fraîcheur et sa simplicité. Elle convient aussi bien en entrée qu’en plat principal. Facile à préparer, elle se révèle parfaite pour les repas rapides ou les pique-niques improvisés. Voici comment réaliser cette délicieuse salade chez vous.
10 minutes
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facile
€
Ingrédients
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score C
Synthèse express
Profil : Plat énergétique, relativement riche en graisses.
Protéines : Riche en protéines, idéal pour maintenir la masse musculaire.
Sel : Contient une quantité notable de sel.
À consommer plutôt occasionnellement en raison de sa teneur en sel.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 213 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 6.3 g |
| dont acides gras saturés | 1 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 25.9 g |
| dont sucres | 1.5 g |
| Autres | |
| Protéines | 13.1 g |
| Fibres | 1.1 g |
| Sel | 0.99 g |
Ustensiles
Préparation
1. Cuire le riz
Faites cuire le riz basmati dans une grande casserole d’eau bouillante salée selon les instructions du paquet. Égouttez et laissez refroidir.
2. Préparer le thon et les légumes
Égouttez le thon et le maïs. Coupez les olives noires en rondelles.
3. Assembler la salade
Dans un grand saladier, mélangez le riz refroidi, le thon, le maïs, et les olives. Ajoutez la mayonnaise, puis salez et poivrez à votre convenance. Remuez bien le tout.
4. Finaliser la présentation
Transférez la salade de riz au thon dans un plat de service. Garnissez de quelques olives pour la décoration.
Mon astuce de chef
Pour ajouter du croquant, vous pouvez incorporer des noix ou des graines de tournesol à votre mélange.
Accords mets et vins
Un vin blanc sec comme un Sauvignon Blanc accompagne parfaitement cette salade de riz au thon, apportant une note rafraîchissante qui se marie bien avec les saveurs marines du thon.
L’info en plus
Originaire d’Europe, cette salade est souvent associée aux cuisines méditerranéennes grâce à ses ingrédients typiques comme les olives et le thon. Elle est généralement servie froide, ce qui en fait un excellent plat pour l’été.
Comment servir
Servez la salade de riz au thon dans un plat creux ou une assiette à salade pour une présentation élégante. Disposez quelques rondelles de citron autour pour ajouter une note de couleur et de fraîcheur.
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