Recette facile de brownies au chocolat avec Thermomix

Recette facile de brownies au chocolat avec Thermomix

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jardin - Promotion standard

Les brownies au chocolat réalisés avec un Thermomix promettent une texture moelleuse et un goût incomparable. Parfaits pour un dessert en famille ou pour épater vos convives, ils sont à la fois faciles à réaliser et toujours appréciés. Plongeons ensemble dans cette recette qui marie simplicité et onctuosité.

10 minutes

20 minutes

facile

€

Ingrédients

– personnes +

Analyse nutritionnelle

Nutri-Score E

A B C D E
Très riche en graisses Assez sucré Source de protéines Énergétique

Synthèse express

Profil : Un dessert très énergétique avec une teneur élevée en graisses et en sucres.
Protéines : Contient une quantité modérée de protéines grâce aux œufs et à la poudre d'amandes.
Sel : La teneur en sel est faible, à considérer dans le cadre des apports journaliers.

À consommer plutôt occasionnellement en raison de sa richesse calorique.

Par 100 g de recette
456 kcal
Prot. 7.1 g — Gluc. 41.3 g — Lip. 29.7 g
Par portion (4 parts)
913 kcal
Prot. 14.2 g — Gluc. 82.6 g — Lip. 59.4 g

Valeurs nutritionnelles pour 100 g

Nutriment Valeur
Énergie 456 kcal
Lipides
Matières grasses 29.7 g
dont acides gras saturés 15.9 g
Glucides
Glucides totaux 41.3 g
dont sucres 25.3 g
Autres
Protéines 7.1 g
Fibres 3.8 g
Sel 0.34 g

Ustensiles

Préparation

1. Faire fondre le chocolat et le beurre

Dans le bol du Thermomix, ajoutez le chocolat noir coupé en morceaux et le beurre. Faites fondre à 50°C durant 5 minutes, à vitesse 2.

2. Mélanger les ingrédients

Ajoutez le sucre et les œufs dans le bol, puis mélangez 1 minute à vitesse 4. Incorporez la farine et la poudre d’amandes, puis mixez à nouveau 30 secondes à vitesse 4.

3. Cuire le brownie

Préchauffez votre four à 180°C. Versez le mélange dans un moule à brownies beurré et enfournez pendant 20 minutes. Laissez refroidir avant de découper et servir.

Ophélie Delarive

Mon astuce de chef

Pour obtenir un brownie encore plus fondant, surveillez la cuisson et retirez le plat lorsque le centre est encore légèrement tremblotant. Votre brownie continuera de cuire quelques minutes en dehors du four.

Boisson

Un verre de lait bien frais accompagnera parfaitement vos brownies pour une dégustation gourmande et régressive.

L’info en plus

Le brownie, originaire des États-Unis, est devenu un classique mondialement apprécié. Facile à transporter, il se prête à toutes les occasions: goûter, pick-nicks ou desserts festifs.

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Comment présenter

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