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facile
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Ingrédients
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score B
Synthèse express
Profil : Recette légère et rafraîchissante, idéale pour un dessert estival.
Protéines : Apport modeste en protéines.
Sel : Très faible teneur en sel.
Convient parfaitement pour une collation légère de tous les jours.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 143 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 0.1 g |
| dont acides gras saturés | 0 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 38.9 g |
| dont sucres | 35.8 g |
| Autres | |
| Protéines | 0.6 g |
| Fibres | 0.9 g |
| Sel | 0 g |
Ustensiles
Préparation
1. Préparation du sirop
Dans un petit bol, mélangez le miel avec le jus de citron jusqu’à obtenir un mélange homogène. Réservez-le pour arroser les fruits plus tard.
2. Mélange des fruits
Dans un grand bol, disposez vos fruits frais coupés en morceaux. Ajoutez le sirop que vous avez préparé et mélangez délicatement pour bien enrober les fruits de cette sauce légère.
3. Ajout de la menthe
Hachez finement les feuilles de menthe et saupoudrez-les sur la salade de fruits pour apporter une touche de fraîcheur supplémentaire. Mélangez légèrement et placez au réfrigérateur pendant quelques minutes pour rafraîchir avant de servir.
Mon astuce de chef
Pour une explosion de saveurs, ajoutez quelques zestes d’orange avant de servir.
Boisson rafraîchissante
Servez votre salade de fruits avec un verre de thé glacé à la pêche ou à la menthe pour un mariage parfait.
L’info en plus
Originaire d’Europe, la salade de fruits est un dessert très apprécié pour sa simplicité et la diversité des saveurs qu’elle offre. Elle permet de profiter des bienfaits nutritionnels des fruits tout en se régalant.
Comment présenter
Servez cette salade de fruits dans des coupes en verre transparent pour mettre en valeur ses couleurs vives. Vous pouvez également utiliser des bols en céramique pour une présentation plus rustique.
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