Recette de salade de fruits frais

Recette de salade de fruits frais

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Découvrez une recette simple et rafraîchissante de salade de fruits frais, idéale pour profiter des bienfaits des fruits de saison tout en savourant un dessert léger et coloré. Cette recette conviviale est parfaite pour les repas en famille ou entre amis et ravira petits et grands.

15 minutes

0 minute

facile

Ingrédients

personnes +

Analyse nutritionnelle

Nutri-Score B

A B C D E
Faible en graisses Riche en sucres Source de fibres

Synthèse express

Profil : Recette légère et rafraîchissante, idéale pour un dessert estival.
Protéines : Apport modeste en protéines.
Sel : Très faible teneur en sel.

Convient parfaitement pour une collation légère de tous les jours.

Par 100 g de recette
143 kcal
Prot. 0.6 g — Gluc. 38.9 g — Lip. 0.1 g
Par portion (4 parts)
34 kcal
Prot. 0.2 g — Gluc. 9.2 g — Lip. 0 g

Valeurs nutritionnelles pour 100 g

Nutriment Valeur
Énergie 143 kcal
Lipides
Matières grasses 0.1 g
dont acides gras saturés 0 g
Glucides
Glucides totaux 38.9 g
dont sucres 35.8 g
Autres
Protéines 0.6 g
Fibres 0.9 g
Sel 0 g

Ustensiles

Préparation

1. Préparation du sirop

Dans un petit bol, mélangez le miel avec le jus de citron jusqu’à obtenir un mélange homogène. Réservez-le pour arroser les fruits plus tard.

2. Mélange des fruits

Dans un grand bol, disposez vos fruits frais coupés en morceaux. Ajoutez le sirop que vous avez préparé et mélangez délicatement pour bien enrober les fruits de cette sauce légère.

3. Ajout de la menthe

Hachez finement les feuilles de menthe et saupoudrez-les sur la salade de fruits pour apporter une touche de fraîcheur supplémentaire. Mélangez légèrement et placez au réfrigérateur pendant quelques minutes pour rafraîchir avant de servir.

Edgard Lévesque

Mon astuce de chef

Pour une explosion de saveurs, ajoutez quelques zestes d’orange avant de servir.

Boisson rafraîchissante

Servez votre salade de fruits avec un verre de thé glacé à la pêche ou à la menthe pour un mariage parfait.

L’info en plus

Originaire d’Europe, la salade de fruits est un dessert très apprécié pour sa simplicité et la diversité des saveurs qu’elle offre. Elle permet de profiter des bienfaits nutritionnels des fruits tout en se régalant.

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Comment présenter

Servez cette salade de fruits dans des coupes en verre transparent pour mettre en valeur ses couleurs vives. Vous pouvez également utiliser des bols en céramique pour une présentation plus rustique.

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