La salade de clémentines est une explosion de saveurs et de fraîcheur. Simple à réaliser, elle ravira vos papilles avec son mélange sucré-salé. Parfaite pour les jours ensoleillés ou pour égayer un repas d’hiver, cette salade est idéale pour ceux qui souhaitent allier plaisir et santé. Découvrons ensemble comment réaliser ce plat délicieusement fruité.
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facile
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Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Égoutter les clémentines en conserve en réservant le jus pour une utilisation ultérieure.
Étape 2
Dans un grand saladier, disposer la mâche préalablement lavée.
Étape 3
Ajouter les clémentines égouttées et les amandes effilées à la mâche.
Étape 4
Dans un bol, mélanger l’huile d’olive, le vinaigre balsamique, le miel, le sel et le poivre pour préparer la vinaigrette.
Étape 5
Verser la vinaigrette sur la salade et mélanger délicatement pour bien enrober tous les ingrédients.
Étape 6
Servir immédiatement pour profiter de toute la fraîcheur de cette salade.
Mon astuce de chef
Pour un goût plus intense, vous pouvez faire griller légèrement les amandes effilées à sec dans une poêle avant de les ajouter à la salade.
Accord mets et boissons
Accompagnez cette salade de clémentines d’un verre de Muscat doux pour sublimer les saveurs fruitées.
Cette salade de clémentines est non seulement délicieuse mais aussi riche en vitamines grâce aux agrumes. Elle est parfaite pour apporter une touche de soleil dans votre assiette tout au long de l’année.
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Comment présenter
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