Recette de pâtes au Reblochon au Cookeo

Recette de pâtes au Reblochon au Cookeo

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jardin - Promotion standard

Les pâtes au reblochon se révèlent être un plat réconfortant et savoureux, parfait pour une soirée en famille. Grâce au Cookeo, ce plat emblématique de la cuisine française est simplifié tout en conservant ses saveurs généreuses. Préparez-vous à réchauffer les cœurs et remplir les assiettes avec ce délice fromager.

10 minutes

15 minutes

facile

€€

Ingrédients

personnes +

Analyse nutritionnelle

Nutri-Score D

A B C D E
Plat énergétique Riche en graisses Riche en protéines Assez salé

Synthèse express

Profil : Plat généreusement calorique avec une forte teneur en graisses.
Protéines : Bon apport en protéines grâce au fromage et aux lardons.
Sel : Contient une quantité notable de sel.

Plat à consommer de préférence occasionnellement en raison de sa richesse.

Par 100 g de recette
242 kcal
Prot. 8.7 g — Gluc. 12.8 g — Lip. 17.2 g
Par portion (4 parts)
672 kcal
Prot. 24.3 g — Gluc. 35.5 g — Lip. 47.8 g

Valeurs nutritionnelles pour 100 g

Nutriment Valeur
Énergie 242 kcal
Lipides
Matières grasses 17.2 g
dont acides gras saturés 9.5 g
Glucides
Glucides totaux 12.8 g
dont sucres 1.2 g
Autres
Protéines 8.7 g
Fibres 0.8 g
Sel 0.79 g

Ustensiles

Préparation

1. Préparation des ingrédients

Émincer l’oignon et couper le reblochon en morceaux. Réserver.

2. Cuisson des lardons

Mettre le Cookeo en mode dorer, ajouter l’huile d’olive et faire revenir les lardons et l’oignon pendant 3 minutes.

3. Cuisson des pâtes

Ajouter les pâtes, la crème fraîche et un peu d’eau pour couvrir. Saler, poivrer et cuire sous pression pendant 8 minutes.

4. Incorporation du reblochon

À la fin de la cuisson, ajouter les morceaux de reblochon, mélanger jusqu’à ce qu’ils soient fondus et bien incorporés aux pâtes.

Ophélie Delarive

Mon astuce de chef

Pour un goût plus intense, choisissez un reblochon bien affiné. Vous pouvez également ajouter une touche de muscade pour rehausser la saveur.

Vin blanc de Savoie

Un vin blanc sec de Savoie se marie parfaitement avec le reblochon, grâce à sa fraîcheur et son acidité équilibrée.

L’info en plus

Le reblochon est un fromage originaire de Haute-Savoie. Sa pâte onctueuse fond parfaitement pour créer des plats riches et réconfortants.

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Comment servir les pâtes au reblochon

Servez ces pâtes dans des assiettes creuses pour mieux retenir la sauce. Ajoutez une pincée de ciboulette fraîche sur le dessus pour une touche de couleur et de fraîcheur.

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