Faire du pain au Cookeo peut sembler surprenant, mais c’est une méthode efficace pour obtenir un pain croustillant et moelleux en un rien de temps. Suivez notre recette facile et rapide pour régaler toute la famille.
10 minutes
40 minutes
facile
€
Ingrédients
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score C
Synthèse express
Profil : Un pain énergétique et riche en glucides.
Protéines : Contient une quantité modérée de protéines.
Sel : L'apport en sel est assez élevé.
À consommer plutôt occasionnellement.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 225 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 0.7 g |
| dont acides gras saturés | 0.1 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 46.9 g |
| dont sucres | 0.2 g |
| Autres | |
| Protéines | 6.4 g |
| Fibres | 2 g |
| Sel | 1.23 g |
Ustensiles
Préparation
1. Préparation de la pâte
Dans un grand bol, mélangez la farine, le sel et la levure. Ajoutez progressivement l’eau tout en mélangeant pour obtenir une pâte homogène.
2. Pétrissage de la pâte
Sur une surface légèrement farinée, pétrissez la pâte pendant 5 à 10 minutes jusqu’à ce qu’elle soit élastique.
3. Levée
Formez une boule avec la pâte et placez-la dans un moule à pain compatible avec le Cookeo. Couvrez d’un torchon et laissez lever pendant environ 30 minutes.
4. Cuisson au Cookeo
Placez le moule dans le Cookeo. Programmez à cuisson sous pression pendant 40 minutes.
Mon astuce de chef
Pour donner plus de saveur à votre pain, vous pouvez ajouter des herbes séchées ou des graines à la pâte avant la levée.
Suggestion de boisson
Accompagnez votre pain d’une bière artisanale pour un apéritif original.
L’info en plus
Originaire de la France, le pain est un élément de base de l’alimentation et se décline en une multitude de variétés régionales.
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Comment présenter
Servez le pain tiède, coupé en tranches épaisses sur une planche en bois pour une présentation rustique.
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