Recette de confiture de framboises au Thermomix

Recette de confiture de framboises au Thermomix

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Fête des mères
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La confiture de framboises au Thermomix est une excellente manière de préserver les saveurs estivales tout au long de l’année. Facile à préparer, elle ravira petits et grands au petit déjeuner ou au goûter. Avec le Thermomix, les étapes sont simplifiées, permettant ainsi à chacun de réaliser cette douceur chez soi. Suivez notre guide détaillé pour obtenir une confiture délicieuse et parfaitement réussie.

10 minutes

30 minutes

facile

€€

Ingrédients

personnes +

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Versez les framboises surgelées dans le bol du Thermomix.

Étape 2

Ajoutez le sucre gélifiant et le jus de citron.

Étape 3

Programmez le Thermomix à 100°C, en vitesse 2, pendant 30 minutes, avec le gobelet doseur en place.

Étape 4

Surveillez la texture : la confiture doit napper la cuillère. Si besoin, prolongez la cuisson de quelques minutes.

Étape 5

Versez la confiture chaude dans des pots à confiture stérilisés et fermez-les immédiatement.

Étape 6

Retournez les pots pour créer un vide d’air et laissez refroidir avant de les stocker.

Edgard Lévesque

Mon astuce de chef

Pour une texture plus lisse, mixez la confiture à vitesse 5 pendant 15 secondes après la cuisson.

Accord parfait

Accompagnez votre confiture de framboises d’une tasse de thé noir pour un mariage de saveurs harmonieux.

La confiture de framboises est un classique des petits déjeuners français. Elle trouve ses origines dans les traditions rurales où l’on cherchait à conserver les fruits de saison. Utiliser le Thermomix facilite grandement la tâche, tout en préservant les méthodes artisanales de préparation.

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Comment présenter

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