cette recette de queue de lotte cuisinée au Cookeo est l’option parfaite pour celles et ceux qui recherchent un plat rapide et savoureux. en utilisant uniquement des ingrédients non périssables, vous pourrez préparer ce mets à tout moment, même sans visiter le supermarché. suivez ces instructions simples pour régaler vos convives avec une recette facile à réaliser.
10 minutes
20 minutes
facile
€€
Ingrédients
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score B
Synthèse express
Profil : Plat assez énergétique, riche en protéines.
Protéines : Ce plat offre une bonne source de protéines avec plus de 32 g par portion.
Sel : La teneur en sel est relativement élevée, principalement en raison du bouillon de légumes.
Convient pour un repas du quotidien si accompagné de légumes.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 118 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 2 g |
| dont acides gras saturés | 0.4 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 14.5 g |
| dont sucres | 0.1 g |
| Autres | |
| Protéines | 9.4 g |
| Fibres | 0.3 g |
| Sel | 0.4 g |
Ustensiles
Préparation
1. Préparation de la lotte
Découpez la queue de lotte en morceaux de taille moyenne.
2. Précuisson
Faites chauffer le Cookeo en mode ‘dorer’. Ajoutez l’huile d’olive et faites revenir les morceaux de lotte jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés.
3. Ajouter les ingrédients
Ajoutez les épices pour poisson, le riz, le bouillon de légumes et l’eau. Mélangez bien.
4. Cuisson
Fermez le Cookeo et lancez la cuisson sous pression pendant 10 minutes.
5. Service
Vérifiez la cuisson du riz et rectifiez l’assaisonnement si nécessaire avant de servir.
Mon astuce de chef
pour un goût encore plus savoureux, ajoutez une pincée de safran aux épices pour poisson.
Accords mets & vins
accompagnez ce plat d’un verre de chardonnay frais pour mettre en valeur la délicatesse de la lotte.
L’info en plus
la lotte est un poisson précieux et savoureux, souvent surnommée ‘homard des poissons’ pour sa chair ferme et délicate.
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Comment servir
présentez ce plat sur une assiette immaculée pour un effet visuel épuré, accompagné de couverts en inox pour une touche d’élégance.
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Hunnycook couverts de table 6 personnes, 30 pièces couverts avec couteau à steak, élégant menagere en acier inoxydable avec couteau fourchette cuillère, lavable au lave-vaisselle【Set de couverts 6 personnes】 Notre set de couverts se compose de 30 pièces de couverts en acier inoxydable, dont 6*couteaux de table, 6*fourchettes, 6*cuillères, 6*cuillères à café et 6*couteaux à steak,le tranchant ondulé du couteau coupe sans effort à travers les steaks et autres aliments pour une expérience de repas agréable. 【Acier inoxydable de haute qualité】Nos couverts sont en acier inoxydable de haute qualité, pas facile à plier ou à déformer, il est sans BPA, pas de goût métallique, non toxique et inoffensif pour assurer sa durabilité et sa résistance à la corrosion, l'acier inoxydable ne rend pas seulement le set de couverts plus fort, mais conserve également son aspect lumineux et sa brillance, parfait pour une utilisation quotidienne. 【Acier inoxydable de haute qualité】Nos couverts sont en acier inoxydable de haute qualité, pas facile à plier ou à déformer, il est sans BPA, pas de goût métallique, non toxique et inoffensif pour assurer sa durabilité et sa résistance à la corrosion, l'acier inoxydable ne rend pas seulement le set de couverts plus fort, mais conserve également son aspect lumineux et sa brillance, parfait pour une utilisation quotidienne. 【Design classique】La forme du manche de ce set de couverts a été conçue de manière ergonomique, avec un poids et une longueur modérés pour une prise en main confortable. Le design de ce set de couverts est classique et élégant, qu'il s'agisse d'un dîner élégant ou d'un repas de famille, d'une fête, d'un barbecue ou même d'une sortie en camping, vous aimerez son design classique et intemporel. 【Haut service à la clientèle】:Tous nos ensembles de couverts sont soumis à un contrôle strict pour s'assurer que nos clients reçoivent des couverts en acier inoxydable de haute qualité. Si vous avez des questions sur notre set de couverts, n'hésitez pas à nous contacter et nous vous donnerons une réponse satisfaisante dans les 24 heures.23,99 €
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