les pommes de terre rissolées au Cookeo sont une recette simple à réaliser. Ce plat convivial séduit par sa texture croquante à l’extérieur et fondante à l’intérieur, accompagné de son délicieux parfum d’herbes de Provence.
10 minutes
25 minutes
facile
€
Ingrédients
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score C
Synthèse express
Profil : Plat assez calorique et modérément salé.
Protéines : Contribue peu à l'apport en protéines.
Sel : Teneur en sel relativement élevée.
À consommer avec modération dans le cadre d'une alimentation équilibrée.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 96 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 2.5 g |
| dont acides gras saturés | 0.4 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 17.4 g |
| dont sucres | 0.8 g |
| Autres | |
| Protéines | 1.7 g |
| Fibres | 1.4 g |
| Sel | 0.88 g |
Ustensiles
Préparation
1. Préparation des pommes de terre
Egouttez et rincez les pommes de terre en conserve. Coupez-les ensuite en petits cubes réguliers pour une cuisson homogène.
2. Assaisonnement
Dans un saladier, mélangez les cubes de pommes de terre avec l’huile d’olive, l’ail en poudre, les herbes de Provence, le sel et le poivre.
3. Cuisson au Cookeo
Dans votre Cookeo, sélectionnez le mode ‘dorer’. Ajoutez les pommes de terre assaisonnées et faites cuire pendant 25 minutes en remuant régulièrement jusqu’à ce qu’elles soient dorées et croustillantes.
Mon astuce de chef
Pour plus de saveur, ajoutez un peu de paprika doux en même temps que les herbes de Provence.
Accord mets et vins
Un blanc sec et frais comme un Chardonnay s’accordera parfaitement avec ces pommes de terre.
L’info en plus
Originaire de France, ce plat accompagne parfaitement les viandes grillées ou les poissons.
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Astuces de présentation
Servez ces pommes de terre rissolées dans un plat de présentation en céramique. Accompagnez-les d’une petite sauce à l’ail servie séparément pour plus de gourmandise.
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