qu’on parle de douceur gourmande ou d’un souvenir d’enfance, les petits cœurs à la confiture sont un régal qui évoque tendresse et réconfort. Dans cette recette, nous vous livrons les secrets d’une réalisation simple mais savoureuse, qui comblera petits et grands.
20 minutes
15 minutes
facile
€
Ingrédients
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score D
Synthèse express
Profil : Recette sucrée et riche en graisses.
Protéines : Contient une quantité modérée de protéines.
Sel : Apport en sel modéré.
À consommer plutôt occasionnellement.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 396 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 15.3 g |
| dont acides gras saturés | 9.1 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 61.3 g |
| dont sucres | 35.2 g |
| Autres | |
| Protéines | 4.6 g |
| Fibres | 1.2 g |
| Sel | 0.28 g |
Ustensiles
Préparation
1. Préparation de la pâte
Mélanger le beurre ramolli avec le sucre en poudre jusqu’à obtenir une consistance crémeuse. Ajouter l’œuf et bien mélanger. Incorporer la farine progressivement pour obtenir une pâte homogène.
2. Découpage des biscuits
Étaler la pâte sur un plan de travail fariné à une épaisseur de 3 mm. À l’aide d’un emporte-pièce en forme de cœur, découper des biscuits. Sur la moitié des biscuits, découper un petit cœur au centre.
3. Cuisson
Disposer les biscuits sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Enfourner à 180°C pendant 15 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés. Laisser refroidir.
4. Garniture et assemblage
Étaler une fine couche de confiture sur les biscuits entiers. Recouvrir d’un biscuit évidé. Saupoudrer de sucre glace à l’aide d’une passoire fine.
Mon astuce de chef
Pour une texture plus croustillante, laissez reposer la pâte au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes avant de l’étaler.
Boisson d’accompagnement :
Pour accompagner ces douceurs, servez un verre de lait chaud ou un thé noir légèrement sucré. Le lait adoucira la confiture tandis que le thé apportera une touche de finesse.
L’info en plus
Origine :
Les petits cœurs à la confiture sont une variation de biscuits classiques, souvent populaires lors des fêtes grâce à leur forme ludique et leur goût irrésistible. Ils s’invitent volontiers dans les après-midi d’hiver pour une pause sucrée.
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Comment présenter :
Présentez ces douceurs sur un plat de présentation délicat ou un plateau à étages pour valoriser leur esthétisme. Optez pour un service à thé en porcelaine pour une touche d’élégance et de raffinement.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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Villeroy & Boch 10-4240-2281 Manufacture Rock Service rectangulaire, Plat de présentation Blanc pour Viande, Poisson et légumes, Porcelaine Premium, 35X18X1,5CMNombreuses utilisations : Utilisez ce beau plat de service de grande taille pour présenter viandes fondantes, poissons délicats et légumes croquants Texture au toucher insolite : La surface effet ardoise légèrement rugueuse procure une sensation extraordinaire au toucher Diverses combinaisons : L’effet ardoise est particulièrement mis en valeur par des éléments brillants, savourez les contrastes Nettoyage facile : Après utilisation, nettoyez votre plat de présentation dans le lave-vaisselle, la porcelaine reste aussi belle qu’au premier jour Contenu : 1x Villeroy & Boch Manufacture Rock blanc Plat de service rectangulaire, dimensions : 35 x 18 x 1 cm, poids : 672 g (réf. 10-4240-2281)44,88 €
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Emile Henry Assiette de Service Ronde Madeleine – Céramique Haute Résistance – Présentation Élégante du Four à la Table – Coloris Rose Candy – Fabriqué en FranceAssiette de service pour présentations soignées – Idéale pour gâteaux, desserts à partager, tartes ou plats froids et chauds à table. Céramique Haute Résistance – Assure une excellente tenue et une grande durabilité pour le service et la présentation. Forme ronde au contour délicatement ondulé – Signature de la gamme Madeleine pour une présentation élégante et intemporelle. Polyvalence au quotidien – Compatible four, micro-ondes et lave-vaisselle pour un usage simple et fluide. Fabrication française durable – Réalisée à la main en Bourgogne, coloris Rose Candy, garantie 10 ans.39,90 €
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Cozary Plateau Repas 3 Étages, Plateau De Service Bois 28.9x12.5x1.2cm, Support Gateau, Support en Métal Noir, Plats Et Plateaux, Presentoir a Gateau, pour Buffet/Desserts/FruitsExcellente Durabilité: Structure métallique + plateau en bambou, durable, résistant aux chutes, garantissant la sécurité des aliments. La conception à trois niveaux du présentoir permet de présenter de manière esthétique les desserts, les hors-d'œuvre, les gâteaux, les fruits, etc. Il peut également servir de support pour parfums ou de rangement pour cosmétiques Support Stable: La structure métallique en X à la base et les pieds extensibles vers l'extérieur forment un support stable, rendant le plateaux solide et résistant aux secousses. La conception incurvée des roulettes des pieds facilite le déplacement lors du nettoyage. Ce plateau traiteur permet à vos invités de se servir facilement de tous les aliments disposés sur le plateau, quel que soit leur angle d'approche Installation et Nettoyage Faciles: Le plateau service à trois niveaux s'assemble et se démonte facilement en suivant les étapes illustrées. Une fois installé, ses dimensions sont de 35 x 29 x 22,5 cm. Il comprend 3 plateau rectangulaire de 28,9 x 12,5 x 1,2 cm qui peuvent être démontés et utilisés séparément. Facile à nettoyer après la fête, il suffit de le rincer à l'eau claire ou de l'essuyer avec un chiffon humide (ne passe pas au lave-vaisselle) Gain de Place: Le plateau cuisine à trois niveaux optimise l'espace vertical et rend votre présentation plus esthétique. Le plateau utilise efficacement l'espace limité de la table et garantit une présentation élégante. Lorsqu'il n'est pas utilisé, les 3 étagères du plateau peuvent être démontées et empilées pour un rangement pratique Convient à de Nombreuses Occasions et à de Multiples Usages: Ce plateau buffet à trois étagères est idéal pour les petits-déjeuners, les dîners, les fêtes d'anniversaire, les réunions de famille, les fêtes, les mariages, les baptêmes et toute autre occasion où l'on présente des aliments. De plus, c'est une solution pratique pour le rangement quotidien, qui vous permet de garder votre cuisine et votre salle de bain bien rangées. Ce plateau decoratif est un excellent cadeau à offrir à vos amis ou à votre famille32,99 €
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Fonyet Plat de Service à 3 étages presentoir a gateau en acier inoxydable pour Macarons, Cupcake, Donuts, Dessert et Fruits, Présentoir Apéritif idéal pour fêtes d'anniversaire et MariagesPrésentoir à gâteaux à 3 étages : notre présentoir à gâteau dispose d'un design à 3 niveaux avec une couleur argentée classique qui s'adapte à une variété de desserts et trois tailles d'assiettes de 14 cm, 20 cm et 26 cm de diamètre. Plateau à desserts : Ce support à gâteau est parfait pour servir des fruits, petites entrées, desserts, petits fours, fromages, pâtisseries et plus encore. Assiette décorative : le design classique du présentoir à gâteau s'adapte à toutes les occasions, telles que les anniversaires, les mariages, les banquets, les fêtes, semble noble sans perdre la simplicité, subtil et élégant. Attrayant : Le support à gâteau rond est conçu avec élégance et est un agréable ajout à la table de fête, au buffet ou à la fête. Facile à monter : ce présentoir à gâteau est composé de 3 poteaux en acier massif et de 3 disques en acier inoxydable, les étages sont reliés par des poteaux massifs avec des vis. Très pratique à utiliser et à ranger, facile à monter et à démonter.18,99 €
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Sweejar Home Service à thé en porcelaine avec tasses et soucoupes Motif famille royale 225 ml blancLe forfait comprend 6 tasses à thé, 6 soucoupes, 6 cuillères à café, une théière, un sucrier, un pichet à la crème et un filtre en acier inoxydable. APPORTEZ L'ÉLÉGANCE ET LA BEAUTÉ À VOTRE MAISON - Nos services à thé en porcelaine sont conçus dans un style royal britannique avec une glaçure colorée exquise. Il est en forme de citrouille avec une garniture dorée scintillante. Cette pièce maîtresse de l'artisanat chinois ajoutera une classe de style et servira de décor à votre table à manger. ARTICLE DE CADEAU DE LUXE - Que ce soit pour un mariage, un anniversaire, une réunion de famille ou toute autre fête, notre service à thé en porcelaine est un article de luxe que vos amis vont adorer. Devine quoi? Ils seront toujours reconnaissants! Pour qui voulez-vous l'acheter? Profitez du thé et du café rafraîchissants - Servir vous-même ou les membres de votre famille du thé ou du café froid / chaud et rafraîchissant pendant que vous profitez de chaque gorgée. Son apparence lisse vous aidera à obtenir un sentiment de détente et de bonheur tout en buvant. QUALITÉ SUPÉRIEURE - Contrairement à d'autres ensembles en porcelaine fabriqués à partir de matériaux de qualité inférieure, notre ensemble en porcelaine est fabriqué à partir de matériaux de qualité supérieure qui dureront longtemps même en cas d'utilisation la plus rude. Il est livré avec une boîte extérieure à la mode, doté d'une structure interne solide qui assure la sécurité et exprime la livraison.88,99 €83,99 €-6%
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Service à thé en porcelaine de la série Royal britannique, 237 ml - Service pour 6 personnes - Avec théière, sucrier, pichet à crème, cuillères à café et passoire à thé(jade)Choix idéal pour la famille : Le service à thé de la famille royale britannique est fabriqué à partir de matériaux en céramique de haute qualité. Les designs en forme de citrouille avec un vernis coloré exquis et la surface lisse offrent un plaisir merveilleux lors de son utilisation. Contenu du colis : 6 tasses à thé, 6 soucoupes, 6 cuillères à café, une théière et un filtre à thé en acier inoxydable, un sucrier, un pot à lait. (Support d'affichage non inclus) Article cadeau luxueux : que ce soit pour un mariage, un anniversaire, une réunion de famille ou toute autre fête, notre service à thé en porcelaine est un cadeau luxueux que vos amis vont adorer. Devinez quoi ? Ils vous en seront toujours reconnaissants ! Pour qui voulez-vous l'acheter ? Profitez du thé de l'après-midi : servez-vous et aux membres de votre famille le merveilleux thé ou café de l'après-midi lorsque vous êtes à la maison ou au travail. Son aspect lisse vous aidera à obtenir une sensation de détente et de bonheur tout en buvant. Apportez de l'élégance et de la beauté à votre intérieur : cette pièce maîtresse d'un artisanat unique ajoutera une touche de classe et servira de décoration sur votre table à manger.101,70 €98,59 €-3%






