Pâte à Pizza Facile au Cookeo : recette Rapide

Pâte à Pizza Facile au Cookeo : recette Rapide

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La pâte à pizza maison est un incontournable pour tous les amateurs de cuisine italienne. Grâce au Cookeo, réaliser une pâte à pizza devient un jeu d’enfant, même pour les cuisiniers en herbe. Ce guide propose une recette facile et rapide pour préparer une pâte à pizza parfaite pour 4 personnes. Fini les pâtes industrielles, élevez votre pizza night à un tout autre niveau.

10 minutes

0 minutes

facile

Ingrédients

personnes +

Analyse nutritionnelle

Nutri-Score C

A B C D E
Source de protéines Assez salé Plutôt léger

Synthèse express

Profil : Recette relativement équilibrée avec une teneur modérée en calories.
Protéines : Contient une quantité significative de protéines grâce à la farine.
Sel : Assez riche en sel de par l'ajout direct dans la pâte.

Ces valeurs restent approximatives pour une préparation maison.

Par 100 g de recette
243 kcal
Prot. 6.6 g — Gluc. 46.2 g — Lip. 3.1 g
Par portion (4 parts)
505 kcal
Prot. 13.7 g — Gluc. 96 g — Lip. 6.4 g

Valeurs nutritionnelles pour 100 g

Nutriment Valeur
Énergie 243 kcal
Lipides
Matières grasses 3.1 g
dont acides gras saturés 0.5 g
Glucides
Glucides totaux 46.2 g
dont sucres 0.7 g
Autres
Protéines 6.6 g
Fibres 2.3 g
Sel 0.61 g

Ustensiles

Préparation

1. Préparation de la pâte

Dans un bol, mélangez la farine et le sel. Ajoutez la levure de boulanger sèche, puis l’eau tiède lentement, en remuant pour obtenir une pâte homogène.

2. Pétrissage

Incorporez l’huile d’olive à la pâte, puis pétrissez pendant environ 10 minutes jusqu’à obtenir une texture lisse et élastique.

3. Repos de la pâte

Placez la pâte dans un saladier légèrement huilé, couvrez-la d’un linge humide et laissez-la reposer dans le Cookeo mode « maintien au chaud » pendant 45 minutes, jusqu’à ce qu’elle double de volume.

4. Prêt à l’emploi

Une fois levée, divisez la pâte en portions adaptées à votre moule et utilisez selon votre recette de pizza préférée.

Ophélie Delarive

Mon astuce de chef

Pour un goût authentique, ajoutez une pincée de sucre à votre mélange de levure et d’eau. Cela activera la fermentation de la levure et donnera une pâte plus aérée.

Infusion maison

Une infusion faite avec des herbes italiennes comme le basilic et l’origan complète agréablement les arômes de votre pizza.

L’info en plus

La pizza est un plat traditionnel italien dont les origines remontent au 18e siècle à Naples. Elle est devenue un symbole de la cuisine italienne dans le monde entier.

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Comment présenter

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