Le pain naan grillé au barbecue est une délicieuse alternative aux pains traditionnels pour accompagner vos plats estivaux. Originaire d’Inde, ce pain plat et moelleux est généralement cuit dans un tandoor, un four traditionnel en terre cuite. Cependant, il est tout à fait possible de le préparer chez soi, même sans cet équipement spécifique. Avec cette recette, découvrez comment réaliser facilement des naans maison parfumés, à cuire directement sur votre barbecue. Un vrai régal pour toute la famille !
30 minutes
10 minutes
facile
€
Ingrédients
–
personnes
+
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Dans un grand saladier, mélangez la farine, la levure chimique et le sel. Ajoutez le yaourt nature en poudre, l’eau tiède et l’huile végétale, puis mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Étape 2
Pétrissez la pâte sur un plan de travail fariné pendant environ 10 minutes jusqu’à ce qu’elle devienne lisse et élastique. Couvrez-la d’un linge propre et laissez reposer pendant 1 heure.
Étape 3
Préchauffez votre barbecue à température élevée et placez votre pierre à pizza dessus pour qu’elle chauffe bien.
Étape 4
Divisez la pâte en 8 portions égales et façonnez chaque portion en une boule. Aplatissez chaque boule avec un rouleau à pâtisserie pour former des disques d’environ 1 cm d’épaisseur.
Étape 5
Mélangez l’ail en poudre et la coriandre moulue, puis saupoudrez chaque disque de pâte avec ce mélange.
Étape 6
Déposez les disques de pâte sur la pierre à pizza chaude et laissez cuire chaque naan pendant environ 2 à 3 minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés et légèrement gonflés.
Étape 7
Retirez les naans du barbecue et badigeonnez-les légèrement d’huile végétale à l’aide d’un pinceau de cuisine avant de servir.
Mon astuce de chef
Pour un goût encore plus authentique, ajoutez quelques graines de nigelle ou de cumin sur vos naans avant de les cuire. Cela apportera une touche d’exotisme supplémentaire à vos pains.
Accords mets et boissons
Pour accompagner ces délicieux naans grillés au barbecue, un verre de vin blanc sec comme un Sauvignon blanc sera parfait. Son acidité et ses arômes fruités se marieront à merveille avec les saveurs épicées du naan.
Le naan est un pain plat d’origine indienne traditionnellement cuit dans un tandoor. Il est souvent servi en accompagnement de plats épicés comme les currys. Préparer des naans au barbecue est une excellente façon de retrouver cette cuisson authentique, proche de celle du tandoor.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
-
Nature Diet Protéine de Chanvre | 500 g | Protéine Végétale en Poudre | Riche en Fibres | Vegan, Sans Gluten & Sans Lactose | Idéale pour Smoothies, Shakes & Pâtisserie✔ EXCELLENTE SOURCE DE PROTÉINES VÉGÉTALES – Contient 49 g de protéines pour 100 g, une excellente addition à votre alimentation. ✔ RICHE EN FIBRES & EN BONNES GRAISSES – Naturellement riche en fibres et en graisses bénéfiques, idéale pour les modes de vie actifs. ✔ VEGAN, SANS GLUTEN & SANS LACTOSE – Protéine végétale pure, sans gluten, sans lactose et sans additifs artificiels. ✔ FACILE À MÉLANGER & POLYVALENTE – À mélanger avec du lait, des alternatives végétales, des smoothies, des shakes ou du yaourt pour un apport en protéines. ✔ IDÉALE POUR LES PERSONNES ACTIVES & SOUCIEUSES DE LEUR SANTÉ – Parfaite pour les véganes, les sportifs et ceux qui recherchent une source de protéines naturelles.8,00 € -
Nature Diet - Poudre de collagène (Type I, III) | 600 g | Hydrolysat | Sans saveur | Peptides de collagènePolyvalente et pratique : la poudre de collagène se mélange facilement à vos boissons, desserts ou yaourts – sans altérer le goût.18,02 €
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
-
Pizza Divertimento Pierre à pizza pour four - Avec pelle à pizza en bois - Pierre pizza en cordiérite - Pour une base croustillante et une juteuseLa dissipation optimale de la chaleur de la plaque de pierre à pizza absorbe l'excès de liquide en un clin d'œil. L'excellente pierre de cuisson assure une pizza savoureuse comme chez l'Italie : avec un fond croustillant et une garniture juteuse Utilisation polyvalente : que ce soit au four, au barbecue à gaz ou au charbon de bois : notre pierre à pizza est parfaitement polyvalente et recommandée non seulement pour la cuisson des pizzas, mais aussi pour le pain, les tartes flambées et autres délices ! Facile à utiliser - Avec votre commande, vous recevrez un e-book gratuit avec plus de 30 recettes de pizza et des idées savoureuses. Des classiques aux délicieuses recettes de pizza végétariennes, végétaliennes et exceptionnelles. (Vous trouverez l'e-book sur cette page sous « Guides et documents produits »). Facile à utiliser : notre kit de pierres à pizza convainc par sa qualité impeccable. La pierre à pizza (rectangulaire) résiste facilement à des températures allant jusqu'à 900 °C et est adaptée à presque tous les fours et barbecues avec ses 38 x 30 x 1,5 cm Qualité supérieure - Nous voulons leur rendre aussi facile que possible : si vous n'êtes pas satisfait de la pierre à pizza Pizza Divertimento avec curseur, vous recevrez votre argent. Jusqu'à 2 ans après l'achat44,99 € -
G3 Ferrari G10180 Pierre réfractaire originale en cordiérite naturelle pour four à pizza G10006 "Delizia", utilisable au four, sur braise et grille à gazPierre réfractaire G3 Ferrari G10180 est fabriquée en cordiélite naturelle, ce qui la rend optimale pour la consommation alimentaire. Adaptable : la pierre réfractaire G10180 est utilisable au four, sur braises et grille à gaz. Adaptable : la pierre réfractaire est utilisable au four, sur braises et grille à gaz. Super facile à changer et à nettoyer : il suffit d'un chiffon humide de cuisine, ou d'une spatule en plastique pour éliminer les petits résidus. Pierre réfractaire originale de rechange. Pierre réfractaire compacte avec fours à pizza « Delizia » mod. G10006 Jusqu'à 700 °C Diamètre 31 cm : 31 cm est le diamètre une fois la pierre montée, une partie reste couverte par l'anneau qui la fixe au four à pizza.19,90 €
Comment présenter
Servez vos naans dans un panier de présentation de table recouvert d’un tissu coloré pour rappeler les couleurs vives de l’Inde. Vous pouvez aussi les disposer sur une grande planche de bois, ce qui leur donnera un côté rustique et convivial. Prévoyez des assiettes colorées pour accentuer l’aspect festif de ce plat.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
Olympia Panier en osier rectangulaire, taille : 95 (H) x 315 (L) x 230 (L) mm, panier de présentation de pain et de pâtisseries, usage professionnel et domestique, U746DESIGN ÉLÉGANT EN OSIER : Ajoutez une touche de charme rustique à votre table avec ce panier rectangulaire en osier magnifiquement conçu UTILISATION POLYVALENTE : Parfait pour présenter ou servir du pain, des pâtisseries, des fruits, etc PRÉSENTATION COMPLÈTE : Associez-le à nos paniers ronds ou carrés pour un look complet et coordonné ASPECT NATUREL : Le matériau en osier naturel apporte une sensation rustique à votre présentation DOUBLURE AMOVIBLE : Garde le panier plus propre et plus hygiénique en attrapant toutes les miettes La doublure peut être facilement retirée pour être vidée SÉCURISÉ ET PRATIQUE : Le cordon de serrage sur la doublure permet un ajustement sécurisé et un retrait facile en cas de besoin19,44 €15,33 €-21% -
Linea Garden Friend C1550200, Multicolore, 39x29x30 cmPanier d'osier divisé par des champignons Code modèle : C1550200 Marque : GARDEN FRIEND Poids du colis: 2.6 Kg35,91 €
-
10 Pièces Contreplaqué 3mm, Feuilles de bois de tilleul 42 x 30cm, Panneau Feuille Découpe Laser, Planche Bois pour Pyrogravure, Gravure, projet de bricolage, Maquette[Matériau de haute qualité] - composé de bois de tilleul de haute qualité et d'une couche intermédiaire collée, la construction composite multicouche assure une dureté, une flexibilité et une résistance à l'humidité exceptionnelles. [Dimensions] - Chaque panneau de bois mesure 420 mm x 300 mm x 3 mm, soit environ la taille d'un morceau de papier A4. Longueur et largeur avec une tolérance de +/-2 mm. Elles sont idéales pour être découpées dans du bois vierge, sur lequel on peut coller et peindre selon ses goûts personnels. [Précision de la découpe] - Bords arrondis et traités pour une utilisation sans danger pour tous les âges ! La surface du panneau de bois est lisse, sans bavures, sans cicatrices, sans fissures et les dimensions sont précises. [Facile à découper et à utiliser] - Le panneau en bois peut non seulement être facilement découpé et gravé avec des couteaux universels et des scies circulaires, mais il peut également être découpé et gravé au laser. Idéal pour la pyrogravure, la découpe laser, le routeur CNC, le modélisme, l'ajouré, la scie à découper, le sciage de feuilles. [Large gamme d'applications] - Le bois scié à la scie à chantourner est parfait pour une grande variété de modèles de conception, de matériaux de construction, de décorations artisanales, de projets laser, de voiliers en bois, de projets de combustion du bois et d'autres projets de bricolage. Le contreplaqué est également idéal pour la teinture, la peinture, les planches porteuses et les revêtements de cassettes.26,99 € -
12 Pièces Contreplaqué 3mm, Feuilles de bois de tilleul 30 x 21cm, Panneau Feuille Découpe Laser, Planche Bois pour Pyrogravure, Gravure, projet de bricolage, Maquette[Matériau de haute qualité] - Composé de bois de tilleul de haute qualité et de couche intermédiaire collée, la structure composite multicouche garantit une dureté, une flexibilité et une résistance à l’humidité excellentes. [Taille] - Chaque planche de bois a une taille de 300 mm x 210 mm x 3 mm, à peu près comme une feuille de papier A4. Longueur et largeur avec tolérance de +/- 2 mm. Elles sont idéales comme planches de bois brutes qui peuvent être collées et peintes selon les goûts personnels. [Bords arrondis et traités, sans danger pour tous les âges ! La surface de la planche en bois est lisse, sans bavures, sans cicatrices, sans fissures et les dimensions sont précises. [Facile à couper et à utiliser] - Les panneaux de bois sont non seulement faciles à couper et à graver avec des couteaux universels normaux et des scies circulaires, mais sont également adaptés à la coupe et à la gravure laser. Feuilles idéales pour pyrogravure, découpe laser, routeur CNC, modélisation, openwork, scroll saws, fretsaws. - Large gamme d’applications - Le bois de scie est parfait pour une variété de modèles de design conceptuel, matériaux de construction, décorations artisanales, projets laser, voiliers en bois, projets de combustion du bois et autres projets artisanaux de bricolage. Le contreplaqué est également excellent pour la coloration, la peinture, les planches de support et les revêtements de caisse.17,99 €
-
vancasso, Série Bonita, Assiette Plate à Dîner, 6 Pièces, Grande Assiette en Céramique, 26.7cm, Style Minimaliste Multicoloré-Bleu et Orange★ ASSIETTE PLATE 6 PIÈCES ★ Assiettes à dîner, diamètre: 26.5cm ★ CONCEPTION STYLE SIMPLE MODERNE★ Motif multicoloré ➤ Cadeau sympatique pour se faire et offrir; 2 couleurs options: Mixed-bleu / Multicoloré ★ ASSIETTE EN CÉRAMIQUE PLUS ÉPAIS ★ Comptatible au lave-vaisselle , micro-ondes; service de table assorti parfait pour les repas quotidiens et banquet comme assiette à fruit, dîner, steak, tarte, soupe ★ FAÏENCE ARTISAT EN MAIN ★ Assiettes couvertes de la glaçure de haute qualité qui provoquera aucune réaction chimique avec les aliments, ni se décolora ★ MARQUE PROFESIONNEL DE VAISSELLE COUVERT ★ vancasso fournit des accessoires de cuisine et vaisselles en porcelaine / céramique des différents styles, des couleurs variantes, combinaisons multiples pour satisfaire la diversité des demandes30,92 € -
H&H, vaisselle 18 pièces Casa Amor, service de table complet pour 6 personnes, porcelaine, avec lettrage, lavable au lave-vaisselleCollection : Casa Amor est une collection exclusive d'assiettes en porcelaine et de tasses en New Bone China, qui célèbre la beauté de la vie et les moments de joie quotidienne. Peints dans des couleurs vives bleu, rouge, vert et jaune, les éléments graphiques évoquent calme, passion, fraîcheur et joie. Set d'assiettes complet pour 6 personnes : comprend 18 pièces avec 6 assiettes plates de 27 cm, 6 assiettes creuses de 21 cm et 6 assiettes à dessert de 20,5 cm. Matériaux de haute qualité : fabriqués à partir de matériaux de haute qualité, les assiettes Casa Amor sont durables et pratiques, idéales pour un usage quotidien et pour des occasions spéciales, parfaites pour un dîner intime ou une grande fête, font de chaque repas un événement inoubliable. Polyvalence et fonctionnalité : parfaits pour une variété de plats, des entrées au dessert, ces assiettes sont essentielles à chaque repas et ajoutent une touche de style et de praticité. Adaptés au four et au lave-vaisselle : conçus pour un maximum de commodité, ces assiettes résistent au four et au lave-vaisselle, ce qui rend la préparation et le nettoyage extrêmement faciles.89,90 €
