Œufs cocotte aux lardons au cookeo : recette facile et rapide

Œufs cocotte aux lardons au cookeo : recette facile et rapide

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Les œufs cocotte aux lardons sont une spécialité française alliant simplicité et saveurs authentiques. Cette recette pratique grâce au cookeo est idéale pour un repas express. Découvrez comment réaliser ce plat délicieux qui ravira vos papilles en un rien de temps.

5 minutes

15 minutes

facile

Ingrédients

personnes +

Analyse nutritionnelle

Nutri-Score D

A B C D E
Riche en protéines Très riche en graisses Assez salé

Synthèse express

Profil : Plat riche et assez énergétique.
Protéines : Bon apport en protéines.
Sel : Relativement salé.

À consommer plutôt occasionnellement.

Par 100 g de recette
236 kcal
Prot. 17 g — Gluc. 1.5 g — Lip. 19.6 g
Par portion (4 parts)
290 kcal
Prot. 21 g — Gluc. 1.8 g — Lip. 24.1 g

Valeurs nutritionnelles pour 100 g

Nutriment Valeur
Énergie 236 kcal
Lipides
Matières grasses 19.6 g
dont acides gras saturés 9.2 g
Glucides
Glucides totaux 1.5 g
dont sucres 1.2 g
Autres
Protéines 17 g
Fibres 0 g
Sel 0.84 g

Ustensiles

Préparation

1. Préparation des lardons

Faites revenir les lardons dans le cookeo en mode dorer jusqu’à ce qu’ils soient croustillants.

2. Préparation des ramequins

Disposez les lardons au fond de chaque ramequin. Ajoutez une cuillère de crème fraîche et un œuf par ramequin.

3. Ajout du fromage

Saupoudrez de fromage râpé sur le dessus, puis assaisonnez de sel et poivre selon votre goût.

4. Cuisson au bain-marie

Placez les ramequins dans le panier vapeur du cookeo. Ajoutez de l’eau au fond de la cuve et lancez la cuisson sous pression pour 10 minutes.

Antonin Belleroche

Mon astuce de chef

Pour éviter que les œufs ne cuisent trop vite, sortez-les à température ambiante quelques minutes avant la préparation.

Vin Blanc

Un vin blanc sec, comme un Chardonnay, s’associe parfaitement avec la richesse des œufs cocotte.

L’info en plus

Plat traditionnel de la cuisine française, les œufs cocotte sont connus pour leur texture onctueuse et leur saveur réconfortante.

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Comment servir

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