Le melon grillé au barbecue est une recette succulente qui allie la douceur du fruit à la chaleur du grill. Cette préparation simple et rapide est idéale pour une entrée rafraîchissante ou un dessert original lors de vos repas estivaux. Laissez-vous séduire par ce mélange de saveurs et de textures qui surprendra et enchantera vos convives.
15 minutes
10 minutes
facile
€
Ingrédients
–
personnes
+
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Coupez le melon en deux et retirez les graines. Découpez ensuite chaque moitié en tranches épaisses d’environ 1 à 2 cm.
Étape 2
Dans un bol, mélangez le miel, l’huile d’olive et le poivre noir jusqu’à obtenir une préparation homogène.
Étape 3
Badigeonnez généreusement chaque tranche de melon avec ce mélange à l’aide d’un pinceau de cuisine.
Étape 4
Faites chauffer le barbecue à feu moyen. Disposez les tranches de melon sur la grille chaude.
Étape 5
Laissez griller le melon pendant environ 5 minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’il soit légèrement caramélisé et doré.
Étape 6
Retirez les tranches de melon du barbecue à l’aide d’une pince de cuisine et disposez-les sur un plat de service. Saupoudrez de menthe séchée avant de servir.
Mon astuce de chef
Pour une touche encore plus gourmande, vous pouvez ajouter quelques copeaux de parmesan sur le melon grillé juste avant de servir. Le contraste entre le sucré du melon et le salé du parmesan est délicieux.
Boisson
Pour accompagner ce dessert, rien de tel qu’une limonade maison bien fraîche ou un thé glacé à la menthe. Ces boissons apportent une note de fraîcheur qui se marie parfaitement avec la douceur du melon grillé.
Originaire des régions méditerranéennes, le melon est apprécié pour sa chair juteuse et sucrée. Grillé, il révèle des arômes subtils qui sont accentués par la cuisson au barbecue. Cette recette est une variation originale qui permet de redécouvrir ce fruit estival sous un nouveau jour.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
-
SunJas Barbecue à Charbon Rond dia. 57cm BBQ Mobile Barbecue Grill Portable de Jardin, avec Couvercle et 2 Roues - 60 * 57 * 82cm🔥【Meilleure forme】 Des expériences ont prouvé que la conception sphérique est le meilleur choix pour faire n'importe où sur le barbecue. Le diamètre du gril est de 57 cm, adapté pour 5 à 10 personnes. Avec une hauteur de 95 cm, il peut être facilement placé dans la voiture. 🔥【Désigns érgonomiques】 Avec les grandes roues, il vous permet de déplacer le BBQ à charbon plus facilement. Des cendriers du Barbecue Charbon rond ne polluent pas votre jardin. La ventilation chromée est facile d’accélère la cuisson des aliments. 🔥【Matériaux sains】Le gril est en acier inoxydable, il est antirouille et ne produit pas de substances toxiques. Les composants clés du gril sont épaissis pour rendre le gril plus stable et plus sûr. 🔥【Parfait pour une soirée BBQ】Vous pouvez l'utiliser avec votre famille et vos amis dans le jardin, balcon, fêtes, pêche, pique-niques, etc. Le barbecue rendra votre soirée plus agréable. 🔥【Service et Garantie】Remplacement dans les 30 jours. Veuillez communiquer activement avec nous à propos de tous les problèmes de commande, nous vous fournissons un service après-vente et une garantie de 1 an. Merci d'avoir choisi SunJas.69,99 € -
SunJas Barbecue à Charbon Rond, BBQ Mobile Barbecue Grill Portable de Jardin, avec Couvercle et 2 Roues - 46 * 44 * 70cm🔥【Meilleure forme】 Des expériences ont prouvé que la conception sphérique est le meilleur choix pour faire n'importe où sur le barbecue. Le diamètre du gril est de 41 cm, adapté pour 4 à 6 personnes. Avec une hauteur de 70 cm, il peut être facilement placé dans la voiture. 🔥【Désigns érgonomiques】 Avec les grandes roues, il vous permet de déplacer le BBQ à charbon plus facilement. Des cendriers du Barbecue Charbon rond ne polluent pas votre jardin. La ventilation chromée est facile d’accélère la cuisson des aliments. 🔥【Matériaux sains】Le gril est en acier inoxydable, il est antirouille et ne produit pas de substances toxiques. Les composants clés du gril sont épaissis pour rendre le gril plus stable et plus sûr. 🔥【Parfait pour une soirée BBQ】Vous pouvez l'utiliser avec votre famille et vos amis dans le jardin, balcon, fêtes, pêche, pique-niques, etc. Le barbecue rendra votre soirée plus agréable. 🔥【Service et Garantie】Remplacement dans les 30 jours. Veuillez communiquer activement avec nous à propos de tous les problèmes de commande, nous vous fournissons un service après-vente et une garantie de 1 an. Merci d'avoir choisi SunJas.47,99 €
-
Hotec 2 Pièces Pince Cuisine 30cm, Pince Cuisine Inox Professionnel, Pince de Cuisine pour Cuisiner Griller et Cuire, professionnelles en acier inoxydable pour la cuisine, le gril et la pâtisserieAcier inoxydable de qualité alimentaire : la pince à barbecue Hotec est en acier inoxydable, la surface de préhension striée et la surface mate assurent une prise en main antidérapante. En outre, 30 cm correspondent à la longueur optimale pour de nombreuses possibilités d'utilisation. Facile à utiliser : un lot de deux pinces à épiler en acier inoxydable à pointe droite est très stable, grâce à leur design à pointe droite, elles sont faciles à manipuler et conviennent donc également pour des travaux précis et délicats comme une plaque décorative de cuisinier. Les pinces à bout rond sont conçues pour retourner des objets plus grands tels que des steaks, des hamburgers/poissons, les grillades, de la salade et plus encore. COMPATIBLE LAVE-VAISSELLE: Pince à cuisine robuste, résistante à la chaleur, inoxydable, résistante à la corrosion, légère, facile à manipuler, comme neuve pour toujours. Grâce à sa finition de qualité et à l'acier inoxydable résistant à la rouille, la pince à épiler est adaptée au lave-vaisselle. CONCEPTION SÛRE : la pince en acier inoxydable mesure environ De 30 cm de long, idéal comme pince à gril et fourchette à barbecue, car vous pouvez tourner le gril et faire griller les aliments à une distance sûre, sans vous brûler, aucun risque de brûlure lors du barbecue. MULTIPLES UTILISATIONS : La pince à barbecue et à cuisine est polyvalente et nous l'utilisons surtout pour la préparation de steaks, de côtelettes, de coupes de viande, de saucisses, de poisson, de légumes, de fondue ou de viande grillée. Tous les aliments, qu'il s'agisse de viande, de légumes, de salades ou de pâtisseries, tiennent fermement sans glisser.11,99 € -
Pinces de Cuisine, Lot de 2, Pince alimentaire en inox et silicone et poignée antidérapante, Pince de Cuisine Résistant à la Chaleur, Idéales pour barbecue, air fryer, grill (26cm)Matériau robuste: Fabriquées en acier inoxydable de haute qualité, ces pinces de cuisine résistent à la rouille et assurent une longue durée de vie. Idéales pour un usage quotidien en cuisine ou en extérieur. Embouts en silicone protecteurs: Les pointes en silicone protègent efficacement les surfaces antiadhésives contre les rayures. Elles permettent de manipuler les aliments en toute sécurité sans endommager vos ustensiles. Prise en main confortable et antidérapante: La poignée recouverte de silicone assure une prise ferme et agréable, évitant tout glissement lors de l’utilisation. Conçue pour une manipulation facile et sécurisée. Rangement pratique avec œillet de suspension: Grâce à l'anneau de suspension, ces pinces peuvent être facilement accrochées pour un rangement optimal. Peu encombrantes, elles se glissent aussi aisément dans un tiroir. Utilisation polyvalente: Idéales pour retourner viandes, burgers, pâtes ou pâtisseries. Parfaites pour une utilisation en cuisine, sur un grill, un barbecue ou dans un air fryer. Convient aussi bien aux préparations chaudes que froides.9,99 €
Comment présenter
Pour une présentation chic et élégante, servez les tranches de melon grillé sur un plat de présentation en ardoise. Cela mettra en valeur les couleurs vives du melon et apportera une touche sophistiquée à votre table. Utilisez de petites fourchettes en bois pour permettre à vos invités de déguster facilement le melon.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
Relaxdays Plateau en ardoise, lot de 6, 26 x 16 cm, assiette de présentation, rectangulaire, plat de service, anthraciteService: Présenter de manière élégante entrées, snacks ou desserts avec le plateau en ardoise 6 pièces: Le service sushi décoratif est composé de 6 assiettes - Idéal pour les célébrations Etiquetage: Mettre le nom des personnes ou des plats sur les assiettes de dessert; Facile à nettoyer Multifonctionnel: Assiettes en ardoise pour servir sushis, fromage, charcuterie ou comme décoration Pratique: Assiettes en ardoise au format L x P env. 26 x 16 cm - Avec patins feutre antidérapants31,99 € -
Lebrun Couverts - Lot de 4 Assiettes Ardoise Rectangulaire - Parfait pour vos Planches Apéro ou vos Plateaux de Fromage et Charcuterie - Service Qualité Restauration-Plateau Apéritif et Tapas 20x15cmÉLÉGANTS ET QUALITATIFS : Pour sublimer vos apéritifs, vos plateaux de charcuterie ou fromages, mais aussi vos desserts ou vos cafés gourmands, nos planches ardoise qualité Hôtellerie et Restauration raviront vos invités. ✅ ROBUSTES : Nos Assiettes Ardoise sont de qualité Hôtellerie et Restauration. Lavables au lave-vaisselle. Elles résistent aussi au froid et à la chaleur. Elles possèdent des bords lisses et poncés, évitant ainsi tout effritement de l'ardoise. 🔪 DURABILITÉ : Vous pouvez découper sur vos ardoises, il suffit de les passer un peu d'huile végétale pour qu'elles retrouvent leur aspect d'origine. ✨ L'ACCESSOIRE PARFAIT : dans la tendance, l'ardoise est en matière naturelle. Élégantes, les assiettes en ardoise peuvent également présenter vos sushis ou même vos entrecôtes salades ou risotto. 🇫🇷 ENTREPRISE FRANÇAISE : depuis 1905, Lebrun Couverts transmet sa passion pour les arts de la table de génération en génération depuis la Normandie Française.19,90 €
-
PARENCE.- Lot de 100 Fourchettes en Bois - Couverts en Bois Jetables, Fourchettes Ustensile pour fête, Anniversaire, Camping, Pique-Nique 100 Pièces - 15,6cm, NaturelLot de 100 Fourchettes - de quoi répondre à tout vos besoins taille - chaque fourchette fait 15,6 cm donc plutôt de grande taille Robuste - les fourchettes sont fabriqué en bois, elles sont robustes et durables Livrés dans une pochette zip, la conservation est facile. Nos couverts parfaits pour les pique-niques, mariage, anniversaire, réception et autres. Caractéristiques : Fabriqué en bois, de 15,6cm, Robustes, Livrée dans une pochette zippée5,99 € -
200 PCS Fourchette des Frites en Bois (85mm), Fourchette à Frites Biodégradable, Petites Fourchettes à Apéritif en Bois, Fourchettes à Cocktail de Bambou, Anniversaires, Camping et Pique-NiquesEnsemble Abondant de 200 Fourchettes : Fourchette des Frites en Bois contenant 200 fourchettes en bois, parfaites pour satisfaire les besoins de vos événements à grande échelle. Que ce soit pour des fêtes, des anniversaires, des pique-niques ou des sorties en camping, cet assortiment vous assure d’avoir toujours des couverts à disposition. Matériaux de Haute Qualité et Écologiques : Fabriquées à partir de bois naturel de première qualité, nos Fourchette à Frites Biodégradable sont à la fois respectueuses de l'environnement et biodégradables. Chaque fourchette est finement polie avec des bords lisses et arrondis, garantissant une utilisation sûre et agréable, sans risques de blessures. Pratiques et Gain de Temps : Optez pour une solution pratique avec nos Fourchettes à Cocktail de Bambou. Après usage, il vous suffit de les jeter, vous évitant ainsi le nettoyage et le rangement. Profitez de vos moments sans vous soucier des déchets plastiques, tout en respectant l'environnement. Compactes et Faciles à Transporter : Mesurant seulement 85 mm de longueur, ces mini fourchettes en bois sont légères et compactes. Elles se glissent aisément dans n'importe quel sac ou panier de pique-nique, ce qui les rend idéales pour une utilisation lors de vos déplacements ou événements en extérieur. Applications Variées : Fourchettes en Bois sont polyvalentes et conviennent à une multitude d'aliments, allant des frites aux fruits, en passant par les saucisses au curry et divers amuse-gueules. Que ce soit dans une cuisine, un restaurant, lors d'un thé de l'après-midi ou en camping, elles sont parfaites pour toutes vos collations décontractées.7,29 €
