Jus de gingembre au Thermomix : recette facile et rapide

Jus de gingembre au Thermomix : recette facile et rapide

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jardin - Promotion standard

Découvrez comment réaliser un délicieux jus de gingembre en utilisant votre Thermomix pour un résultat rapide et pleine de saveurs. Cette boisson énergisante et légèrement piquante se prépare facilement chez soi et est idéale pour rehausser votre quotidien avec une touche exotique.

10 minutes

0 minute

facile

Ingrédients

personnes +

Analyse nutritionnelle

Nutri-Score C

A B C D E
Riche en sucres Faible en graisses Plutôt léger

Synthèse express

Profil : Boisson légère et sucrée.
Protéines : Faible teneur en protéines.
Sel : Très faible en sel.

Idéal pour une boisson rafraîchissante mais à consommer avec modération en raison de sa teneur en sucres.

Par 100 g de recette
51 kcal
Prot. 0.2 g — Gluc. 12.4 g — Lip. 0.1 g
Par portion (4 parts)
117 kcal
Prot. 0.5 g — Gluc. 28.6 g — Lip. 0.2 g

Valeurs nutritionnelles pour 100 g

Nutriment Valeur
Énergie 51 kcal
Lipides
Matières grasses 0.1 g
dont acides gras saturés 0.1 g
Glucides
Glucides totaux 12.4 g
dont sucres 11 g
Autres
Protéines 0.2 g
Fibres 0.3 g
Sel 0 g

Ustensiles

Préparation

1. Préparation du sirop de gingembre

Dans le bol du Thermomix, ajoutez l’eau, le sucre de canne et le gingembre en poudre. Mixez à vitesse 4 pendant 5 minutes jusqu’à ce que le sucre soit bien dissous.

2. Repos du sirop

Laissez reposer le mélange à température ambiante pendant 15 minutes pour que le gingembre infuse bien.

3. Filtrage et service

Filtrez le jus à l’aide d’une passoire fine pour enlever les résidus de gingembre en poudre. Transférez-le dans une carafe et réservez au frais jusqu’au moment de servir.

Antonin Belleroche

Mon astuce de chef

Pour un goût encore plus intense, ajoutez une pincée de poivre de Cayenne lors de la préparation du sirop.

Accord boisson

Servez votre jus de gingembre bien frais avec quelques glaçons pour une sensation encore plus rafraîchissante.

L’info en plus

Le jus de gingembre est très apprécié dans de nombreuses cultures africaines et asiatiques pour ses propriétés revigorantes et digestives.

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Comment servir

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