Le crumble aux fraises est un dessert classique qui ravit petits et grands par sa simplicité et sa saveur fruitée. Grâce au Thermomix, sa préparation devient un jeu d’enfant. Ce dessert d’origine anglaise est parfait pour clore un repas en beauté, alliant la douceur des fraises à la texture croustillante de la pâte à crumble.
15 minutes
30 minutes
facile
€
Ingrédients
–
personnes
+
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffer votre four à 180°C (thermostat 6).
Étape 2
Mettre les fraises surgelées dans un plat à gratin.
Étape 3
Dans le bol du Thermomix, ajouter la farine, le beurre, le sucre, la poudre d’amandes et la cannelle.
Étape 4
Mixer le tout pendant 10 secondes à vitesse 5 jusqu’à obtenir une texture sableuse.
Étape 5
Répartir ce mélange sableux sur les fraises dans le plat.
Étape 6
Enfourner pendant 30 minutes jusqu’à ce que le dessus soit bien doré.
Mon astuce de chef
Pour un goût plus intense, ajoutez une pincée de sel à votre pâte à crumble. Cela rehaussera les saveurs sucrées et donnera du caractère à votre dessert.
Boisson recommandée
Accompagnez ce crumble aux fraises d’un verre de cidre doux bien frais. Les bulles et la douceur du cidre s’accordent parfaitement avec le croquant du crumble et la fraîcheur des fraises.
Le crumble est un dessert qui trouve ses origines en Angleterre, pendant la Seconde Guerre mondiale, lorsque les rations alimentaires limitaient l’utilisation de la pâte à tarte traditionnelle. Il est devenu populaire pour sa facilité de préparation et son délicieux contraste de textures.
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Comment servir
Servez votre crumble aux fraises tiède, dans des petites assiettes à dessert. Vous pouvez également le présenter dans des verrines pour un effet plus sophistiqué, accompagné d’une boule de glace vanille.
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