Confiture de rhubarbe au Thermomix : recette rapide et facile

Confiture de rhubarbe au Thermomix : recette rapide et facile

4.8/5 - (6 votes)

La confiture de rhubarbe est un classique indémodable qui saura ravir vos papilles. Grâce au Thermomix, cette recette devient un véritable jeu d’enfant, vous permettant de réaliser une confiture savoureuse en un rien de temps. Cet appareil vous offre la possibilité de cuisiner sans effort tout en garantissant un résultat professionnel. Préparez-vous à enchanter vos petits-déjeuners et goûters avec cette douceur acidulée et parfumée.

10 minutes

30 minutes

facile

Ingrédients

personnes +

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Couper la rhubarbe en tronçons de 2 cm environ.

Étape 2

Mettre la rhubarbe dans le bol du Thermomix avec le sucre et le jus de citron.

Étape 3

Cuire pendant 30 minutes à 100°C, vitesse 1, en plaçant le panier cuisson sur le couvercle pour éviter les éclaboussures.

Étape 4

Ajouter le gélifiant et mélanger 20 secondes, vitesse 3.

Étape 5

Verser la confiture encore chaude dans des pots stérilisés et fermer immédiatement.

Camille Fleurentin

Mon astuce de chef

Pour une texture plus fine, vous pouvez mixer la confiture 10 secondes, vitesse 5, avant de la mettre en pot.

Accord boisson

Un thé Earl Grey avec ses notes de bergamote se mariera parfaitement avec la saveur acidulée de la rhubarbe.

Originaire d’Asie, la rhubarbe est souvent utilisée dans les desserts en raison de sa saveur acidulée. Elle est riche en fibres et en vitamine C, ce qui en fait un excellent choix pour une confiture saine et délicieuse.

Imprimer

Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?

  • PSIDE Silvercrest Monsieur Cuisine Smart Black Edition SKMS 1200 B1 1200 W Noir
    Cuisiner avec Monsieur Cuisine Smart est varié, simple et intelligent. Bien sûr, le plaisir n'est pas trop court. Grâce à sa technologie intelligente et à ses multiples fonctions de cuisson, il deviendra votre héros quotidien dans la cuisine. Que vous souhaitiez vous défouler en cuisine, que vous aimiez faire maison ou que vous aimiez faire plaisir à la famille et aux amis. Le Monsieur Cuisine Smart s'adapte à vos souhaits et besoins. Multitalent – Tout en un : 16 fonctions et programmes automatiques, programmes automatiques pour pétrir, cuire à la vapeur, rôtir, préparer des smoothies, réduire en purée, nettoyer, cuire des œufs, fermenter, cuisson lente et sous-vide, réglage de la vitesse à 10 niveaux et fonction turbo supplémentaire pour mixer par impulsion, rotation à gauche pour mélanger soupes, risottos, ragoûts etc. et préparation des aliments en douceur. Sans broyage Intelligent, intelligent, Monsieur Cuisine Smart : avec application gratuite Pilot Cooking – plus de 1 000 recettes avec instructions étape par étape (français non garanti), cuisson vidéo guide sur les recettes sélectionnées, préparation de recettes sélectionnées dans différentes tailles de portions, commande vocale via Google Assistant (avec connexion Wi-Fi active), enregistrez maintenant facilement vos propres notes dans les étapes de la recette, planning hebdomadaire. te direkt zur Einkaufsliste Ajouter Plus de 1000 recettes avec garantie de réussite : toutes les recettes sont développées dans un studio de cuisine professionnel et sont cuites et jugées bonnes par notre cuisine d'essai. Vous réussirez à coup sûr. Grâce à l'application correspondante, vous pouvez choisir le plat qui vous convient parmi plus de 1000 recettes Monsieur Cuisine. Dimensions : environ 49,5 x 31,0 x 37,5 cm
    699,00 €
    591,03 €
    -15%
  • Ufesa TotalChef RK7 Robot de Cuisine Multifonctions Inteligent, WIFI, 30 Fonctions, 4.5L, Écran Tactile 7 Pouces, Balance Integrée, Livre de Recettes Interactif, Argent / Blanc
    ROBOT DE CUISINE INTELIGENT. Robot de cuisine multifonctions inteligent RK7 avec puissance de 2000W et 30 fonctions pour émulsionner, râper, chauffer, bouillir, frire, cuire à la vapeur, hacher, mélanger, pétrir, piler de la glace, découper, fouetter, bouillir, cuire à basse température, broyer, pulvériser, fouetter, garder au chaud, confit, moudre, trancher, cuire, remuer, mixer, mijoter, bain-marie, pocher, fonction turbo, yaourt et purée INTERACTIF AVEC CONNEXION WIFI. Avec écran tactile digitale de 7 pouces et software interactif intégré pour télécharger plus de 150 recettes guidées pas á pas et mise à jour periodiquement. Nécessite WIFI 2,4 GHz. Disponible en plusieurs langues, français inclus CONFORT MAXIMAL. Pichet étanche de 4.5L avec poignée ergonomique, capacité pour 4 portions et apte pour le lave-vaiselle. Idéal pour faciliter le versement de vos plats avec un confort maximal. De plus, vous aurez toujours le contrôle grâce à son réglage de la vitesse (0 à 12 + TURBO), de la température (37 à 140 degré C), de la minuterie jusqu'à 90 minutes et de sa balance de précision maximale intégrée (jusqu'à 5kg) avec fonction tare 8 PROGRAMMES AUTOMATIQUES. Cuisson rapide et saine avec 8 programmes automatiques : pétrir, cuire à la vapeur, mijoter, bouillir, robot culinaire, hacher, turbo et peser. Il comprend également une fonction inverse qui permet la rotation inverse des lames qui ne coupe pas les aliments, il ne fait que les retirer, facilitant la cuisson des aliments, il est idéal pour les ragoûts et les soupes ACCESSOIRES APTES AU LAVE-VAISSELLE. Sans effort ni complications, il faut simplement les accoupler à l'axe de la verseuse. Comprend: batteur, pale d'agitation, lame facile à assembler, spatule, panier vapeur profond et robot culinaire, ils sont tous apte au lave-vaisselle COMMENT CONFIGURER LE ROBOT DANS LA LANGUE SOUHAITÉE? Allez dans "Ajustes" sur l'icône en haut à gauche et sélectionnez "Parámetros de red". Cherchez votre réseau Wi-Fi et connectez-vous. Vous trouverez un message pour mettre à jour la version du software, cliquez "Actualizar". Si le message n'apparaît pas, allez dans la section "Descargar nuevas recetas" au début et cliquez sur "Actualizar". Une fois la nouvelle version du logiciel est téléchargée, le robot redémarrera (entre 1 et 2 min). Retournez dans "Ajustes", sélectionnez "Idioma" et vous pourrez maintenant sélectionner la langue que vous voulez pour que tout le robot soit configuré. Remarque : Le bol est de 4,5 litres, mais la capacité maximale de nourriture est de 3 litres.
    319,99 €

Comment présenter

Servez la confiture de rhubarbe dans de petits pots en verre, accompagnés de cuillères à confiture en porcelaine pour un effet chic lors de vos brunchs ou petits-déjeuners.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

  • WM Bartleet & Sons 1750 Pot en porcelaine avec couvercle et cuillère, Porcelaine, blanc, 10 cm
    Le pot classique en porcelaine blanche de qualité supérieure est idéal pour le sucre, la confiture ou la moutarde, que ce soit pour la préparation des aliments, la cuisine ou à table. Récipient à condiments polyvalent avec bande de préhension facile pour un déplacement facile, couvercle ergonomique et cuillère de service élégante. Le pot en céramique multi-usage est parfait pour la cuisine, la table à manger ou dans le jardin lors d'un goûter. Vaisselle de service durable et polyvalente, bol à sucre blanc classique, super pour la maison et la restauration, finition lisse et brillante. Porcelaine vitrifiée de haute qualité, passe au lave-vaisselle, au four, au micro-ondes et au congélateur, facile à ranger avec d'autres vaisselles.
    20,58 €
  • Holst Porzellan KPL 410 Lot de 6 cuillères en porcelaine 10 cm Forme droite Blanc 9,7 x 2,4 x 1,3 cm
    Cuillère en porcelaine de 10 cm, forme droite Cuillère en porcelaine de 10 cm pour confiture Cuillère en porcelaine de 10 cm pour café et thé Cuillère en porcelaine 10 cm pour moutarde Contenu : 6 pièces
    33,39 €
  • QWORK® Lot de 30 mini pots hexagonaux, 45 ml, mini pots à miel en verre avec couvercles dorés
    Ensemble de 30 pots en verre d'une capacité de 45 ml chacun. Contenant transparent, le contenu est facilement visible. Les pots mesurent 4,5 x 5 cm et passent au lave-vaisselle. Le couvercle scelle hermétiquement le pot pour préserver le contenu. Idéal pour conserver confitures, épices, miel et bien plus encore.
    21,99 €
  • Babymoov Babybols Lot de Pots de Conservation Verre 4x100ml & 4x220 ml - Couvercles Hermétiques
    DURABLE ET RECYCLABLE : ces pots de conservation sont en verre. Le verre est un matériau écologique et recyclable pour une utilisation plus durable HERMETIQUE : ces pots en verre sont idéals pour conserver et pour transporter sereinement les repas de votre enfant; Aucun risque de fuite avec leur couvercle vissé doté d'un joint en silicone COUVERCLE RÉINSCRIPTIBLE : vous pouvez écrire le contenu du pot directement sur le couvercle; La surface est réinscriptible; Pratique pour identifier la recette lorsque les petits pots sont rangés PRATIQUE : les Babybols en verre passent au lave-vaisselle; Pour réchauffer leur contenu, privilégiez le bain marie plutôt que le micro-onde (fonction décongélation) ou un chauffe-biberon, quand les Babybols sortent du réfrigérateur ou du congélateur; Veillez à ce que les Babybols en verre ne subissent pas un choc thermique
    33,90 €
    24,90 €
    -27%
Retour en haut