Confiture de prunes au Thermomix : recette facile et rapide

Confiture de prunes au Thermomix : recette facile et rapide

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La confiture de prunes au Thermomix est une recette savoureuse qui séduit par sa simplicité et son efficacité. Profitez de ce délice sucré, idéal pour accompagner vos petits-déjeuners ou goûters. Avec l’aide de votre Thermomix, préparer une confiture maison devient un jeu d’enfant.

10 minutes

25 minutes

facile

€€

Ingrédients

personnes +

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Versez les prunes déshydratées dans le bol du Thermomix, ajoutez le sucre en poudre et le jus de citron. Mixez à vitesse 6 pendant 10 secondes pour obtenir une texture homogène.

Étape 2

Ajoutez la pectine de fruits dans le mélange. Programmez le Thermomix à 100°C, vitesse 2 pendant 20 minutes. Cette étape permet au mélange de cuire et de s’épaissir.

Étape 3

Une fois la cuisson terminée, vérifiez la texture de la confiture. Si celle-ci est trop liquide, prolongez la cuisson de 5 minutes supplémentaires à la même température.

Étape 4

Transvasez la confiture chaude dans des pots stérilisés. Fermez hermétiquement et retournez les pots pour créer un vide d’air. Laissez refroidir complètement avant de les ranger.

Antonin Belleroche

Mon astuce de chef

Pour une confiture plus épicée, ajoutez une pincée de cannelle ou de vanille au mélange avant la cuisson.

Accord boisson

Accompagnez votre confiture de prunes d’un bon thé noir ou d’une infusion aux fruits rouges pour un mariage de saveurs réussi.

Originaire d’Europe, la confiture de prunes est une tradition culinaire qui remonte à plusieurs siècles. Elle permet de conserver les fruits tout en révélant leur saveur intense.

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Comment présenter

Servez la confiture dans un petit bol en porcelaine avec une cuillère à confiture en inox pour une touche d’élégance. Accompagnez de tranches de pain grillé ou de brioches moelleuses.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

  • MALACASA Série REGULAR, 8 Bols à Céréales en Porcelaine Blanche de 420ml, Bols de Petit Déjeuner Ronds (12,8 cm), Idéaux pour Soupe, Salades et Riz
    【Bols en Céramique de Qualité Supérieure】 : Chaque bol est fabriqué en céramique haute densité avec cuisson à haute température. Résistants aux chocs et dotés d'une surface lisse, nos bols à petit déjeuner sont recouverts d'une glaçure alimentaire sans plomb ni toxines. 【Compatibles Micro-ondes & Lave-vaisselle】 : Ces bols blancs résistent parfaitement aux températures élevées du micro-ondes. Leur finition anti-rayures supporte les lavages répétés au lave-vaisselle. 【Bols à Céréales Multifonctionnels】 : Avec leur diamètre de 12,8 cm et capacité maximale de 420 ml, ces bols petit déjeuner sont parfaits pour céréales, soupes, salades ou pâtes. Leur format idéal convient à tous les usages culinaires. 【Design Epuré en Blanc】 : Ces bols blancs au fini satiné s'intègrent avec élégance à tous les styles de table. Leur forme arrondie et leur couleur neutre en font des incontournables. 【 Set de 8 Bols en Céramique】 : Cet ensemble complet de bols à céréales et repas couvre tous les besoins familiaux. Son emballage cadeau raffiné en fait un présent idéal.
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  • DOWAN Bols à Céréales en Porcelaine, 700ml Bol Petit Dejeuner/de Soupe Micro Ondes, Grand bol Japonais à l'Avoine Mignons pour Pâtes, Petite Salade, Ragoûts, Riz, Poids Léger, Lot de 4
    Une porcelaine saine : Contrairement à d'autres matériaux, les bols en céramique ne contiennent pas de matières plastiques nocives, de cadmium ou de plomb. Vous n'avez pas à vous inquiéter de la présence de substances nocives dans vos aliments. Ils peuvent être utilisés au micro-ondes, au lave-vaisselle, au four et au réfrigérateur. Des bols à céréales polyvalents : Les bols aux couleurs vives de DOWAN mesurent 6 pouces de diamètre et peuvent contenir jusqu'à 650ml. Ils sont le choix idéal comme bols à soupe, bols à céréales, voire bols à salade, bols à pâtes, bols à goûter et bols à glace. Ils conviennent aux repas en famille, au stockage des aliments, à la bouillie du petit-déjeuner, à la restauration et aux sauces de fête. Légers et durables : Ces bols à soupe sont peu encombrants et ont des bords lisses et arrondis. Ils sont également faciles à tenir pour les enfants. Super solides et durables, ils sont fabriqués dans un matériau durable qui empêche l'absorption de l'humidité. Faciles à nettoyer et peu encombrants : ils passent au lave-vaisselle, au micro-ondes, au congélateur et au four ; vous pouvez les laver avec du détergent ou les mettre au lave-vaisselle. Les bols s'empilent de manière compacte pour faire de la place aux autres plats dans le placard de la cuisine. Emballage impeccable : Nos emballages sont utilisés avec les meilleures mousses EPE pour assurer la sécurité pendant le transport, ces bols arriveront en toute sécurité à votre porte.
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    FINI LA CONFITURE PAR TERRE: Cette cuillère à confiture vous évite les chutes de confiture sur votre sol avec un design pratique et utile. FORME EN CROCHET INCRUSTÉ: Plus besoin de laisser trainer votre petite cuillère remplie de confiture partout. Déposez la cuillère à confiture Kitchen Craft sur le rebord du pot et évitez les chutes inutiles. ADIEU LES MIETTES DE PAIN ET TRACES DE BEURRE: Dites adieu aux restes de pain et de beurre mélangés dans votre confiture, cette cuillère à confiture ne vous quittera plus. UN MATERIAU DE QUALITE: Cette cuillère polie en inox dure dans le temps et reste assez chic pour vous servir pendant les grandes occasions! INFORMATIONS UTILES: Cette cuillère à confiture en inox de 15 cm de longueur peut aussi s'utiliser pour sirops et autres nectares. Lavable au lave-vaisselle et garantie 12 mois.
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