La confiture de pommes est un délice sucré qui évoque la douceur des fins de repas en famille. Facile et rapide à préparer grâce au Cookeo, cet appareil multifonction révolutionnaire, elle deviendra vite un incontournable de vos petits déjeuners et goûters. Suivez cette recette simple et savourez la gourmandise d’une confiture maison, même si vous n’êtes pas un cuisinier chevronné.
10 minutes
20 minutes
facile
€
Ingrédients
–
personnes
+
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Éplucher les pommes en conserve et les couper en petits morceaux.
Étape 2
Verser les morceaux de pommes dans le Cookeo.
Étape 3
Ajouter le sucre, le jus de citron et la cannelle.
Étape 4
Fermer le Cookeo et sélectionner le mode cuisson sous pression pendant 15 minutes.
Étape 5
À la fin de la cuisson, mixer la préparation avec le mixeur plongeant pour obtenir une texture lisse.
Étape 6
Relancer le Cookeo en mode mijotage pendant 5 minutes pour épaissir la confiture.
Étape 7
Verser la confiture chaude dans des pots stérilisés, fermer hermétiquement et retourner les pots jusqu’à refroidissement.
Mon astuce de chef
Pour une confiture encore plus parfumée, ajoutez une gousse de vanille fendue en deux lors de la cuisson.
Accord boisson
Dégustez votre confiture de pommes avec une tasse de thé vert à la menthe pour un contraste rafraîchissant.
La confiture de pommes est une recette traditionnelle qui trouve ses origines dans les cuisines européennes. Réalisée autrefois pour conserver les fruits de l’automne, elle est aujourd’hui une douceur appréciée toute l’année.
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Comment servir
Servez cette confiture dans des coupelles en verre transparent pour apprécier sa belle couleur dorée. Accompagnez-la de petits toasts grillés pour un petit déjeuner gourmand.
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