Confiture de Fraise Allégée au Thermomix

Confiture de Fraise Allégée au Thermomix

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Saint Valentin générique
La confiture de fraise allégée au Thermomix est une invitation à savourer la douceur de ce fruit rouge, tout en prenant soin de sa ligne. Ce dessert simple et convivial se prépare avec aisance grâce à l’efficacité du Thermomix, un appareil qui s’impose comme un allié incontournable pour les amateurs de cuisine maison. Découvrez comment réaliser facilement cette recette allégée, idéale pour un petit déjeuner équilibré ou un goûter gourmand.

10 minutes

30 minutes

facile

€€

Ingrédients

personnes +

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Versez les fraises surgelées dans le bol du Thermomix.

Étape 2

Ajoutez le sucre de coco et le jus de citron.

Étape 3

Programmez le Thermomix à vitesse 2, à 100°C, pendant 20 minutes.

Étape 4

Ajoutez l’agar-agar et mélangez à vitesse 3 pendant 10 minutes.

Étape 5

Vérifiez la consistance et prolongez la cuisson de 5 minutes si nécessaire.

Étape 6

Versez la confiture dans des pots stérilisés et laissez refroidir avant de les fermer hermétiquement.

Alban Lumière

Mon astuce de chef

Pour une texture encore plus lisse, mixez la confiture à vitesse 5 pendant 30 secondes avant de la verser dans les pots.

Quel accompagnement ?

Pour accompagner cette confiture, optez pour un thé vert léger qui sublimera la saveur des fraises sans l’alourdir.

La confiture de fraise est un classique des petits déjeuners français. Elle évoque des souvenirs d’enfance et s’inscrit dans une tradition familiale souvent transmise de génération en génération.

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Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?

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Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?

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Comment présenter ?

Servez cette confiture dans de petits ramequins en porcelaine blanche pour un contraste élégant avec la couleur vive des fraises. Accompagnez de tranches de pain complet pour un petit déjeuner équilibré.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

  • MALACASA 24 Mini Ramequins et Moules à Soufflé en Céramique pour Four, Ramequin Creme Brulee, Petit Bols à Sauce Yaourt en Porcelaine, 55ml, Blanc Ivoire
    MATÉRIAU DURABLE ET SANS RISQUE:Ces ramequin four sont fabriqués en céramique de haute qualité, résistante aux éclats, entailles, fissures et rayures, garantissant une utilisation sûre et durable. DESIGN ÉLÉGANT ET FONCTIONNEL:Avec leur finition émaillée blanc ivoire et leur surface lisse, ces ramequins individuels apportent une touche d'élégance à votre table tout en étant pratiques pour diverses utilisations. POLYVALENCE D'UTILISATION:Idéaux pour servir des sauces, des salsas, des vinaigrettes, des apéritifs et des plats d'accompagnement, ces ramequins conviennent à un usage quotidien et lors de festivals. FACILE À NETTOYER ET RÉSISTANT:Ces ramequins passent facilement du four au micro-ondes, puis au congélateur, sans problème. Ils sont également compatibles avec le lave-vaisselle pour un nettoyage sans effort. PORCELAINE NON TOXIQUE ET DURABLE:Fabriqués en céramique non toxique, ces ramequins ne contiennent pas de substances nocives, assurant une utilisation sûre pour vous et votre famille.
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