Envie de sublimer votre petit-déjeuner ou votre goûter avec une confiture originale et savoureuse ? La confiture d’arbouses est une délicieuse alternative aux classiques confitures de fraises ou d’abricots. Grâce au Thermomix, préparer cette confiture devient un jeu d’enfant. Suivez pas à pas cette recette simple et rapide pour régaler toute la famille.
10 minutes
30 minutes
facile
€
Ingrédients
–
personnes
+
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Mettre les arbouses en conserve dans le bol du Thermomix.
Étape 2
Ajouter le sucre et le jus de citron.
Étape 3
Programmer le Thermomix 10 minutes à vitesse 4 à 100°C.
Étape 4
À l’arrêt de la minuterie, mixer 30 secondes à vitesse 10 pour obtenir une texture lisse.
Étape 5
Remettre à cuire 20 minutes à 100°C, vitesse 2.
Étape 6
Vérifier la consistance : la confiture doit napper la cuillère. Si nécessaire, prolonger la cuisson par tranches de 5 minutes.
Étape 7
Verser la confiture chaude dans des pots à confiture propres et stérilisés.
Étape 8
Fermer les pots et les retourner pour créer un vide d’air.
Mon astuce de chef
Pour un goût plus intense, ajoutez une gousse de vanille fendue en deux durant la cuisson.
Boisson d’accompagnement
Accompagnez cette confiture d’arbouses avec un thé noir léger, idéal pour souligner la douceur de la confiture sans la masquer.
L’arbousier est un arbuste méditerranéen dont les fruits, les arbouses, sont riches en vitamine C. Leur goût unique rappelant à la fois la fraise et l’abricot en fait un ingrédient de choix pour les confitures originales.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
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Arbouses au sirop en conserve - Marque Coq - Fruits exotiques - 567G (Lot de 6 boîtes)Arbouses au sirop, en boîte de conserve. Un petit fruit exotique rouge, rare en France. A ajouter dans vos salades de fruits pour leur donner du goût et de la texture. Vendu par lot de 2, 4, 6, 12 ou 24 boîtes à prix dégressifs (choisir dans les options ci-dessus). Chaque boîte contient 567g (poids net égoutté 255g). Un fruit idéal pour parfaire vos desserts asiatiques. Le sirop (liquide) est également succulent et sera votre allié pour une salade de fruits asiatique réussie.29,90 €
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Comment présenter
Servez votre confiture d’arbouses dans de petits bols en céramique blanche qui mettront en valeur la couleur vive de la confiture. Accompagnez-les de petites cuillères en bois pour un service élégant et naturel.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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